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空心菜是白色梗好,还是深色梗好,适合怎么做法?

  首先感谢您邀请回答:空心菜白色梗好,还是深色梗好,适合怎么做法?
  对于我一个十多年厨师经验来说,空心菜要选择白色梗的比较好,白色梗空心菜虽然没有深色梗的空心菜好看,还会有虫眼,但是白色梗的空心菜绝对是纯天然,无公害的,不是经过药物激素而生长的!
  空心菜适合怎么做法?今天就给大家分享两种不同的空心菜做法教程!
  第一种:蒜蓉空心菜
  1.买来的的空心菜摘洗干净控干水分,取几瓣大蒜剁成蒜蓉备用
  2.锅内烧水放少许盐,几滴食用油,水烧开倒入空心菜烫十秒钟捞出备用。
  3.取炒锅,锅烧热放少许食用油,温油放入蒜蓉炝锅倒入空心菜加盐,味精,鸡精,勾芡,翻炒均匀即可出锅装盘食用。
  第二种:炝炒空心菜
  1.买来的空心菜摘洗干净控干水分,准备蒜片,姜片,干辣椒段备用。
  2.锅内烧水放少许盐,几滴食用油,水烧开倒入空心菜烫十秒钟捞出备用。
  3.取炒锅,锅烧热放少许食用油,油烧热放入蒜片,姜片,干辣椒炝锅倒入空心菜加盐,味精,鸡精,勾芡翻炒均匀即可出锅装盘食用。
  备注:空心菜容易发黑,空心菜在烫水的过程中加少许盐,几滴食用油能防止空心菜变黑。
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  鲜嫩的空心菜杆和叶,我会拿来用蒜蓉清炒!老的杆别扔,洗净切成黄豆大小的粒用辣椒清炒或加入些火腿肠丁炒,超级下饭!
  我觉得深色炒出来更好吃,炒蒜蓉味或凉拌都好吃
  当然是深色的好,通菜种植两种,水通菜,旱通菜…过多解释是否多余??

把春天的浪漫端上桌可以吃的花春天百花盛开。从古至今,很多文人墨客都将花作为食材来创作,屈原在离骚里面咏叹饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。想要品尝春天的味道,不妨尝尝花朵的滋味。花有成千上万种,但是可作为原料用选几款好喝不贵,还有面子的白酒怎么选?口粮酒可以看看这5款选几款好喝不贵,还有面子的白酒怎么选?口粮酒可以看看这5款中国白酒作为世界6大蒸馏酒之一,承载着数千年来的中华文化,也是最能体现中国传统文化特色的代表符号。据古人记载,酒的发明也是哈尔滨人坐火车都喜欢喝酒吗?并不是,但是喝酒的确实有哈尔滨人坐火车都喜欢喝酒吗?大家可能误会,哈尔滨人坐车都喜欢喝酒!其实根本不是那么回事!以前家里穷,不舍得买卧铺,就买硬座,把钱省下来,买点吃的喝的,由于坐我是一个保姆,和雇主一起吃饭的时候,我能吃我爱吃的大虾吗?问这话的保姆肯定不是个合格的保姆!雇主让你上桌和主人一起用餐,就己经相当不错,但作为保姆的你应该有自知之明,吃菜要长眼晴,别你喜欢吃的莱就吃个不停,这会令雇主讨厌的!我娘家曾经有一怎么做出最正宗的葱油拌面?北方人大部分都爱吃面食,小董也不例外,我比较喜欢吃的也是面条。而在各种面条中,我最爱的其实是葱油拌面。平时如果是在外吃快餐的话,我就会选择葱油拌面,因为葱油拌面确实非常诱人,香气四早餐卖什么比较好?在街头,我们经常看到有许多的卖小吃的摆摊,例如鸡蛋灌饼,馄饨,手抓饼,肉夹馍等等,而下面这个小伙,靠着自己独特的手艺,每天生意不断,比别人要多卖上百元。鸡蛋灌饼,大家的印象中,都是你觉得最简单的一道菜是什么?大葱蘸酱,胜过一千样。简单吗,这是流传于家乡的一句俗语。小时侯,我还吃过用盐粒子作为咸菜的大餐。其实特简单,(那时侯吃的盐都是粗盐粒。不像现在有多种精盐,)把盐放入铁锅内干炒一下,白白的精粉面和稍黑的农村石磨面,你更喜欢吃哪一种?白晶晶的(精粉)是工业现代化对小麦或者农作物(谷物)的加工工艺,石磨面是原始的传统制粉工艺。(工业现代化大型面粉制粉机组)(原始传统的人推或者畜拉石磨碾盘制面粉工具)小麦谷物类面粉你见过最奇葩的小吃是什么?你见过最奇葩的小吃是什么?说起小吃,我们云南最多了,云南食八怪,天天有好菜。说起奇葩的小吃,就是我们有些本个省份的人都吃不惯的或者没有见过的一些另类小吃。第一名,青色的李子,用刀轻调饺子馅,牢记4放2不放,保证油润多汁,鲜嫩可口,真香大家好,我是阿飞。在北方,饺子在餐桌上出现的频率是相当高。只要是时间充足就想包顿饺子解解馋,就着蒜瓣来上一大碗,别提多美了。一碗好吃的饺子,关键就在馅的味道。怎么调出鲜香的味道呢?豆豉是什么?怎样自己在家里做?优岳答题不偏不倚敬请关注豆豉,是用黑豆或黄豆经过发酵的豆制品调味料。相传始创于春秋战国时期的江西泰和县,流传于我国的南方及西部地区。豆豉分为咸豆豉淡豆豉,又分干豆豉水豆豉,以重庆永
分享6道营养早餐做法,一卷一切真美味,有皮有馅有营养,特实用一日之计在于晨,早餐对我们来说很重要,早餐吃得好可以补充人体一天的能量,今天就和大家分享6道营养美味的早餐做法,做法简单,一卷一切一烙,营养丰富易消化,孩子不爱吃都难,有喜欢的朋友甜酒对人体有什么危害吗?甜酒,就是用糯米煮的那种米酒,吃的时候最好把它烧开,就这样冷着吃不烧开的,味道确实好吃。但是吃多了容易引发痔疮。我小时候。老妈每年都要做两大坛,因为没有别的零食,我总是有意无意走过吃汤圆搭配什么比较好?1在煮汤圆的时候可以再水里面放些姜片一起煮,姜片可以使甜汤甜而不腻,姜性寒,味辛辣,恶心想吐的时候嚼点姜会好许多,但是要注意的是,姜片不能多放,不然汤就不甜了,反而变得难喝。一包汤煮汤圆,沸水下锅还是凉水下锅?都不对,教你一招,个个不露馅导语煮汤圆,沸水下锅还是凉水下锅?都不对,教你一招,个个不露馅说到汤圆,随时吃都可以,但正月十五这一天不吃,会让人觉得怪怪的,即使吃一顿大餐,都觉得不完美。汤圆是用糯米粉做成的,加家有小学生和高中生,营养要跟得上,一个星期午餐不重样孩子长身体的时候营养一定要跟得上,今天小慧分享给大家营养午餐的花样做法,学会了每天不重样,做法十分简单,一学就会,孩子爱吃,营养又健康,在家试着做一下吧!一葱油鸡1准备食材鸡小葱生好吃不胖的家常小炒,脆嫩爽口,刮油减脂,晚餐可以放心吃好吃不胖的家常小炒,脆嫩爽口,刮油减脂,晚餐可以放心吃春节过完了,相信很多朋友和我一样,体重涨了好几斤,现在满脑子都是减肥瘦身,毕竟春天都到了,夏天也不远了,得为穿小裙子做准备了。泡椒凤爪的做法,好吃到爆,赶紧收藏1将买回来的鸡爪(3斤左右)解冻剪去指甲,切成三段放入清水中浸泡1小时,泡出血水,然后冲洗干净,放入不锈钢锅中加入适量清水,放入葱姜适量,料酒20克,主要是为了增香去腥,大火烧开后荔枝可以酿酒吗?我是陌上花,欢迎关注!巧了,我刚刚前两天制了荔枝酒,每年荔枝大量上市时,陌上花都会自己制些荔枝酒,口味不错,步骤也很简单。1选取完好无损的荔枝剥壳,如果题主恰巧在荔枝产地,有新鲜荔干锅花菜怎么做?先过油还是先焯水?做对了脆嫩有味,孩子也爱吃家里的孩子爱吃花菜,尤其是喜欢干锅花菜中那种脆嫩有味的口感,但总是怕辣,吃干锅花菜的时候会在水里涮一涮再吃,味道自然是大打折扣,但还是总吃不够。其实菜无定式,适口者珍,孩子既然不能元宵节餐桌上少不了这六道寓意团圆吉祥饭菜,学会了给家人露一手大家好这里是小慧说美食,正月十五元宵节马上就要到来了,今天小慧分享给大家六道寓意团圆吉祥饭菜,学会了元宵节给家人露一手做法简单营养美味好吃极了!一糖醋大虾1准备食材大虾干淀粉白砂糖元宵节菜单已备好,荤素搭配12道菜,有凉有热,10人聚餐都足够正月十五闹元宵,我们这边的习俗除了早上起来要吃汤圆,寓意团团圆圆外。还会在这一天聚餐,无论是否休假,只要离家近,都会在这一天回家吃饭,一大家子人聚在一起,吃个团圆饭,寓意圆圆满满。