大葱都有哪些做法呢?这几种做法简单又好吃,我们一起来学一下吧
大葱是家家都会买和都会吃得一种常见的蔬菜,平常在生活中,大葱可以和很多食材一起搭配。那么,你知道大葱都有哪些好吃的做法呢?今天我们就来一起学习一下大葱都有哪些家常做法吧。
大葱都有哪些家庭做法呢?简单又好吃的大葱做法我们一起学起来吧。
一、鸡蛋炒大葱
1、准备四个鸡蛋,将鸡蛋放到碗里打散,撒入一小勺盐。
2、大葱切成短截备用放到打好的鸡蛋里面搅拌均匀。
3、然后在锅里面倒入油,等油热了之后把蛋给倒进去,炒成金黄色即可。
4、因为鸡蛋中有盐,所以这道菜就不用再额外加盐了,炒好直接盛出来就可以食用了。
二、大葱炒木耳肉片
1、准备好大葱,木耳还有肉片,木耳需要提前将它给泡发清洗干净,大葱切成适合的大小,将肉提前切好,并用淀粉与盐进行涂抹腌制。
2、锅中热上适量的油,等油热了之后,先把姜丝下入,再加入肉片进行翻炒,等肉片变色之后,加入适量的酱油。
3、等肉炒得差不多了,在最后加入大葱,木耳,进行均匀的翻炒后便可以放上适量的盐,就可以出锅食用了。
三、猪肝爆大葱
1、准备好猪肝,将它切成薄薄的片状,放到碗里加入适量的料酒和淀粉搅拌均匀待用。
2、大葱给切成适合的大小,蒜也准备洗净切好。
3、锅里面放入适量的油,先加入猪肝炒一会儿后捞出来。
4、再加入生姜蒜给炒香后再把炒过的猪肝和大葱加进行炒好,加入适量的盐便可起锅了。
除了上面几种吃法之外,下面两种吃法也是家庭或者一些地区人们喜欢的哦,也可以试下呢。
四、小葱拌豆腐
1、准备新鲜的嫩豆腐,将它切成均匀的小块状放入盘子之中。
2、然后再准备一些新鲜的小葱,将他清洗跟进之后切成均匀的段儿状。
3、在准备调味剂,我们往碗中放入适量的生抽食用盐,还有一些白糖和香油搅拌均匀。
4、将切好的葱花撒入到盘中的嫩豆腐中,再将调味剂放进去搅拌均匀之后就可以使用了,这样一道非常美味的小葱拌豆腐就做好了。
(1)大葱做馅吃
大葱是一种可以制成馅料的食材,它在制作馅料时,可以与肉类食材搭配,像猪肉、牛肉和羊肉都是不错的选择。
在制作的时候,我们要把大葱剁碎,然后与牛肉一起调制成馅,味道特别诱人,大葱的气味会让牛肉的膻味有所缓解,也利于人体对多牛肉营养成分的吸收。用大葱制成的馅料不论是做包子还是包饺子都是不错的选择哦。
(2)大葱蘸酱生吃
对于山东的朋友来说,大葱蘸酱来生吃也是非常美味的,不过对于不喜欢吃辣味的人来说是不适用的。
生吃大葱时可以把大葱去皮,然后切成段状,再取一些面酱放在碗中,直接用大葱醮食就可以啦!
大葱好吃的做法,以上就为大家介绍到这里了。
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