山东大妈摆摊卖馄饨，馄饨免费吃还月入9万，大妈也是个高手

　　现在餐饮行业菜品的口味已经有一种                                手工速冻福建小馄饨                        ￥149                                                                购买
　　标志性的味道。
　　昨天和一个朋友讨论这个话题的时候。他说上饭店吃饭，无论他们的菜是荤菜还是素菜，就是一股饭店味，什么食材全部都是各种调料堆积起来的。现在最不喜欢就是去饭店吃饭，总感觉都是一个味儿，其实他说这些东西我早有感触。现在的饭店为了让菜品口味更好。真的是各种调料往里加，想尽办法来提高所谓菜品的口味。但是就是这种方法破坏了食材原有的口味。整的荤菜不是荤菜，素菜不是素菜。记得我们小时候很多路边摊。即使简单的吃一碗面条。都能够回味无穷。那种口味儿才是真实的食材原有口味。但是现在经营这些小摊位儿的一般都是五六十岁的大爷大妈们，他们延续了自己多年的制作方法。也就没有破坏食材的原有口味。
　　今天为大家介绍的一个案例就是出自一位大妈之手。大妈摆摊卖馄饨，用馄饨免费吃，不但不亏钱，还可以月入9万，大妈是不是也是个高手。
　　案例背景
　　大妈的摊位摆在了一家小区的门口。是一所高档小区，之前大妈并不是在这个小区经营他的馄饨摊位。是在老家卖馄饨，但是后来儿子因为工作的关系到了这里。大妈也跟儿子来到了这里。但是大妈又是一个闲不住的人，所以他和儿子商量以后，决定把他的馄饨摊位再支起来。因为干了10多年了，所以一切装置很简单的就准备好了。儿子所在的小区就是一个高档小区，大妈也就临近在这个小区门口支起了摊位。刚开始的时候真的是没有多少人来吃馄饨。高档小区的人一般都是点外卖比较多一点。后来就是因为大妈改变了售卖方法，用馄饨免费吃，让很多小区里的住户都自己下楼来买馄饨。接下来看一下大妈是如何做的？
　　浑沌免费吃
　　大妈在这个小区门口支摊面馄饨，刚开始的时候生意并不好，但是后来没过几天大妈就在摊位前打出广告＂馄饨免费吃＂，这个活动很有效果。他吸引了很多路人和小区内的住户前来购买馄饨。而大妈的生意也随之变得越来越好，上面已经说过了。大麻馄饨的口味还是传统的制作方法，保留了食材的原有味道，所以很受大家的欢迎。再者大妈用了这个营销模式，也非常吸引人。还是我经常说过的一句话这个世界上还有什么比免费更能够吸引人的呢！
　　案例总结分析。
　　馄饨是免费吃的，但是大妈如何能够赚到钱呢？看过我文章的朋友们，如果你足够细心就不难发现，我们在做商业模式的时候其实都是故意设定的，无论是免费也好，低价也好，还是损失利润也好，无论哪种方法。都是我们最初设定好的，大妈的这个方法也不例外，如果顾客想得到免费的馄饨，要先买两碗馄饨才可以免费，也就是说当顾客买完两碗馄饨，第3碗就直接免费送给顾客。大妈的馄饨卖12块钱。因为都是最好的食材，在没有房租费用的情况下成本大概又6块钱。也就是说大妈卖出三碗馄饨能够赚到6块钱，虽然利润变相降低了，但是通过免费吃活动吸引了很多人过来，而又因为大妈的馄饨口味正宗，只要来吃馄饨的顾客都能够被留下来，还一传十十传百。还带动其他小区的居民来购买馄饨。
　　就这样大妈的馄饨摊位并不大，但是每月都给他创造9万块钱的收入。所以说无论我们做多大的生意，麻雀虽小五脏俱全，只要你做对了营销方法你的生意一定不会难做。如果大麻没有运用馄饨免费吃这一方法。大妈的食材在好，口味在正宗。没有人来吃也是白费。