炎炎夏日想找一款多汁解腻的果蔬,选圣女果就对了,通体红彤彤,拿在手里可可爱爱,解暑去热效果一绝。 圣女果不但个头小巧可人,就连口感与甜度都远超西红柿,以至于一直被当做水果来食用。 随手抓一两颗放入嘴里咬破,汁水迸发的一瞬间,酸涩与清甜寖染舌尖,顿时神清气爽、心旷神怡。 "天然温室"出生的小番茄 贵州毕节的农家种植园,清晨稀薄的阳光洒在簇拥的爬藤上,隐隐约约可以看到藏匿其中的红果儿,这里就是村里圣女果的出生地。 赤水河是长江上游支流,它起源于云南,途经贵州最后在四川汇入长江, 在流经贵州的"阳光城"毕节后,二者间产生了一些美妙的化学反应。 圣女果又叫做小番茄, 毕节的圣女果主要分布在赤水河流域,生长在素有"天然温室"之誉的河谷盆地,这里独特的光热气候,使孕育出的果子更加美味可口。 自然生长,果子更优秀 在这样一处远离喧嚣的地方,红色的圣女果在大棚庇护中自然发育成长。 毕节农家自种的圣女果,由于是自然生长非人为干涉喷洒激素,成熟后个头都更大,果肉更加的厚实爽口,外皮色泽红润透亮,颗颗饱满晶莹。 圣女果是一个劳动密集型产业,从栽种到采摘都需要大量用工。 娇滴滴的圣女果容不得一点杂草、害虫的侵蚀,所以在生长过程中必须要受到农户的高度重视。 为了保障果子的品质,毕节的圣女果拒绝使用除草剂等农药,坚持人工除草除虫, 可以说从撒下种子开始,农户一年的劳作也拉开了序幕。 切开我们的圣女果,瞬间汁水就溢了出来, 可以看到果实内部的籽小而少,果肉厚实鲜艳,用嘴吸上一口,果汁酸中带甜。 七星关的大丰收 毕节农家圣女果从种植到采摘都由当地龙头企业牵头,基地搭建后,一个个大棚拔地而起,还引进了以色列滴灌系统等高端技术。 当地为了帮助群众致富,成立了合作社带动贫困户发展生产,农户以土地入股的形式加入合作社,还能优先到基地务工,让村民们在家门口就能挣钱。 今年圣女果又迎来了大丰收,红润的圣女果挂上枝头的同时,笑容也挂上了农户的眉梢。 大棚里,村民们麻利地采收着胜利的果实,忙活一年的"希望"将会经过筛选称重、装箱,运往全国各地吃货的手中。 最讨人喜的是,圣女果光滑圆润的果皮,轻轻松松就能彻底洗净,杜绝果皮上遗留的灰尘和细菌。 毕节圣女果的营养多多,除了继承了西红柿的全部优点外,它的美味更上一层,果肉也更厚实致密,快来试试吧。