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手工红薯蕨粑!Q弹软糯滋味鲜美,纯天然低热量更健康

  贵州烧烤摊上"隐士高人"般存在的美食,超级小众但是美味爆表的美食,地道贵州人钟爱不已的美食——红薯蕨粑。
  一筷子夹起来,在空中Q弹颤动的红薯蕨粑,吃起来软软糯糯,滋味鲜美,千万不能错过!
  Q弹到不可思议!
  记得小时候第一次看到蕨粑,黑乎乎的颜色并不起眼,放在油里炸过,裹上红彤彤的辣椒,闻着也只有辣椒香。但是吃到嘴里的一瞬间,就立刻爱上了这味道!
  软软糯糯,QQ弹弹,滑而不黏,鲜而不腻。虽然没有很浓郁的味道,但胜在滋味微妙,是唇舌间难以用语言形容的鲜气,丝丝缭绕,回味不已。
  绝佳的口感,与生活中所有的美食都不相同,独属于红薯蕨粑的Q弹,令人上瘾又难忘。
  红薯蕨粑虽然是传统小吃,但它是相当理想的健身美食,这就和它的制作有很大关系了!
  健康低卡饱腹感足
  红薯蕨粑的全部原料,就是红薯淀粉和水,还很容易产生饱腹感。这意味着,它有着超低的热量,爆表的美味,以及足够的饱腹感!淀粉也能提供基本的营养。
  蕨粑的来历,是以前山里人靠山吃山,秋冬时食物变少,就上山挖掘野蕨根。将蕨根捶打出淀粉,浸泡过滤后,晒干,就得到了蕨粑。
  如今生活水平提高,蕨粑不再是果腹的食物,而是因为它的美味成为贵州街头巷尾的名小吃。
  人们也选择用淀粉更高、口感更好的红薯代替蕨根,做出更晶莹剔透且Q弹的红薯蕨粑。
  两分钟出锅的美食!
  蕨粑的吃法多种多样,相同点是,都非常好吃,且烹饪容易。
  最出名的吃法是,蕨粑炒腊肉,咸香浓郁的腊肉,配上软糯Q弹的蕨粑,口感丰富有层次,口味浓鲜有变化。蕨粑吸收了腊肉的油分,鲜香得宜,油润不腻。
  周末聚会,叫上朋友一起做烧烤,蕨粑的表面烤出一层酥皮,但内里仍是弹糯,蘸上烧烤辣椒面,香的不得了。
  当然这么好吃的蕨粑配上火锅,就更加销魂了!放在汤里涮一涮,两分钟出锅,一个人都能吃一盘,下饭开胃。
  美味健康的红薯蕨粑,吃一次就够人心心念念,烹饪简单方便,地道贵州味,这就来一包吧!
  注:红薯蕨粑由于是纯手工制作,且淀粉含量很高,近闻有淡淡酸味,表面会有色泽不均的淀粉析出,并非变质,请放心食用。
  注:部分图片来源于网络,如有侵权请联系删除
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不管煎什么鱼,下锅要牢记这2个技巧,不粘锅不破皮,鲜嫩无腥味点击关注,每天精彩不断!导读不管煎什么鱼,下锅要牢记这2个技巧,不粘锅不破皮,鲜嫩无腥味!鱼肉是我们饭桌上很常见的一道美食,它的烹饪方法有很多,不管是清蒸红烧还是香煎,吃起来口感都又到了吃小龙虾的季节,教你4步清理小龙虾,脏东西全都去干净现在是五月份,天气越来越热,路边的烧烤摊也出来了,小龙虾配啤酒可以说是夏天的灵魂。但是在外面吃不仅价格贵,卫生也保证不了,很多商家都没有将小龙虾清理干净。在家做小龙虾既可以保证卫生糯米粉还能这样吃,加个鸡蛋搅一搅,香酥软糯,一口一个太香了糯米粉还能这样吃,加个鸡蛋搅一搅,香酥软糯,一口一个太香了糯米粉是糯米加工磨成粉而来,一种是糯米淘洗干净后直接磨成粉,另外一种是糯米浸泡后磨成米浆再把水沥干然后把湿的粉团晾干后而成土豆还能这样吃,加点糯米粉搅一搅,鲜香软嫩还拉丝,太香了土豆是日常生活中很常见的食物之一,以前人们把土豆当菜,现在土豆既能当菜还能当主食,还能做成各式各样的甜点。土豆的营养价值非常高,营养结构很合理,能给人体提供大量的热能。还有大量的膳这几道下酒菜,营养又美味,会喝酒的人都在吃今天小徒弟给大家介绍一下哪些下酒菜是可以吃,而且对身体好的。再强调一遍,喝酒的时候一定要有下酒菜。空腹喝酒会使人体内的氨基酸和叶酸严重缺损,经常如此,容易发生结肠癌。35岁以上者更熬小米粥时,不要直接下锅,多加1步,又香又稠还出米油熬小米粥时,不要直接下锅,多加1步,又香又稠还出米油主食除了米饭和面食,剩下最吸引人的就是粥了,其中小米粥更是很常见的。早上起来,配上一碗粥,不仅味道好,而且喝起来也特别的香。所以绿豆百合汤的功效与作用是什么?绿豆百合汤的功效与作用是什么?绿豆百合汤具有解毒润肺清暑泄热益气生津的功效。对消暑解渴或缓解心情抑郁失眠多梦神思恍惚等症状有一定的作用。百合绿豆汤中含有百合和绿豆,其中,百合具有养在济南吃最正宗的鲁菜是什么?本人济南人给大家做一下参考来济南肯定要吃鲁菜吧。可是你知道去哪能吃到最正宗的鲁菜吗?想知道就请往下看聚丰德饭店聚丰德饭店家这道四喜丸子肥而不腻,松而不散,口味适中,嚼起来也是劲道的磅蛋糕的配方比例是多少?你好,很高兴回答你的问题!磅蛋糕的比例是鸡蛋2个,白糖65克(可以根据自己的胃口增减),低筋面粉105克,玉米油60克,泡打粉3克,盐2克接下来我将介绍一款完胜各种版本的磅蛋糕,好一个人的生活可以简约到什么程度?说说我自己吧。我是单身,房子完全可以买大一点的,但我只住88平米的小套,装修也可以完全豪华一点,但我只是刷白后挂了几幅喜欢的字画,养几盆竹兰点缀。我不喜欢逛商场,也不喜欢网上购物,山药小米粥的禁忌有哪些?山药小米粥的禁忌有哪些?食用山药小米粥的禁忌有避免长期大量食用,体质虚寒小便清长的人不宜过多食用等。1。山药小米粥含有山药,山药含有大量淀粉,大量食用或者长期食用会导致气滞胀满,因
火车上乘客几千人,为何卖不掉几十份盒饭?因为饭菜质量不怎么样,还卖的特别贵,回答完毕。对呀,我一直都纳闷,我国火车盒饭又贵又难吃还吃的不放心,宁愿卖不掉也不想想办法互惠双赢。不知道哪个环节出了问题。应该跟日本列车盒饭文化你认为天津的硬菜都有什么?据说天津当地媒体曾就天津菜对市民进行了采访,得到了东道主评价不高外地人不太了解的结论,貌似比较尴尬。被访者说我经常要帮外地朋友,尤其是北京朋友解答去哪儿吃天津特色菜,感觉外地人对天说起家常菜,粉蒸肉不能少又是一个天气爽朗的周末,最近听说二师兄的身价跌了不少,于是这晚餐的菜嘛,就这样做By海鸥的美食用料五花肉500克蒸肉米粉半包蒜3瓣葱少许糖半茶匙生抽1汤匙姜末少许克做法步骤11切好夏天茄子别炒着吃了,教你新吃法,1个茄子1个鸡蛋,香软还清爽烧茄子虽说是好吃,但却因为其吸油性强,所以烹饪好的菜肴吃着太过油腻,吃多了也不健康,尤其是在夏天更加不适合吃如此油腻的食物,对于喜欢吃茄子的朋友来说,不做烧茄子,我们其实还可以将其云南菜有哪些特色菜?云南这些地道的家常菜,足以证明滇菜够特色!随着生活质量的提高,我们周边的餐馆越来越多,品种也五花八门,作为云南人的你看到这些美味时,会觉得什么大鱼大肉,山珍海味都不值一提,它就是伴四川这2款白酒太火了,物美价廉,纯正粮食酒,遇到别错过如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容!导读四川这2款白酒太火了,物美价廉,纯正粮食酒,遇到别错过!一说到白酒,相信大家在日常生活中是非常常见的,因为酒自古以来就在中国的你认为四川腊肉好吃还是湖南腊肉好吃?正宗的腊肉是用新鲜的猪肉入盐脱水,然后烤干,熏干或者晒干处理而成,相比新鲜的猪肉,腊肉的脂肪和水分含量更少,腊肉的营养物质充分转化,吃起来非常香,口感特别好。不过腊肉其实在各个地方南哥菜谱秘制辣椒炒肉这是一道由我多次实验创作出来的一道辣椒炒肉,尝一块肉,既有辣味又有蒜味还有一点酒的味道,瘦肉嫩,口感好,肥肉肥而不腻!配料表猪肉(最好是五花肉)半斤青红辣椒(大个的)各一个,加红辣哪种面食曾让你回味无穷?哪种面食让你回味无穷吗?好吃不如饺子,年三十吃饺子是中国人的老传统了,因为饺子有肉,有菜,搭配合理,包薄馅大,很适合中国人的口味呀,我经常包饺子吃的。再就是包子,花卷,馒头了阅面无内蒙古人的早点一般都有哪些?内蒙古东西幅员辽阔,各地美食各有特点。早点也是各有特点。下面我们就从内蒙古东部,西部,中部三个地区说一下内蒙古各地的早点。第一东部地区特色早点内蒙古东部地区由于和东三省接临,所以饮什么酵素好?酵素就是酶,发酵产生的酶,细菌真菌。那酵素(酶),能美容?能减肥吗?能提高免疫力吗?我就知道这个问答是软文打广告的。酵素其实就是酶,大陆以前根本没有这种叫法,是台湾那边传过来的,这