大家好，我是天天做美食，日日好胃口的半百男人。
　　马上就要中秋节，往年都是买月饼吃，今天尝试一下自己做。几天前在某宝上花10元买了个50克的月饼模具，刚好今天到货。说干就干，于是到干果店、超市买来了果仁、芝麻、草莓酱等做月饼的材料。
　　所需材料：做月饼皮的面粉200克，油50克（最好玉米油，无色无味），蜂蜜140克，1克食用碱面（加一点点水化开就行）。按20克一个皮计算，约能做20个月饼。做五仁馅的干果（熟的可自选4-5种，不是选贵的果仁才好吃，花生仁、瓜子仁必选）、果脯（熟的可选1-2种）、白糖（约50克可自行增减）、黑白芝麻（熟的）、玉米油30克、糯米粉（要锅中中火炒5分钟，与其它料的比例为10：1）、草莓酱50克。按30克一个馅计算，需要600克馅。因此干果、果脯、白糖、黑白芝麻、玉米油、草莓酱合计约540克，熟糯米粉约60克。这是我做的配方，其实都可自选，只要能把各种颗粒捏成团就行。
　　制作方法：
　　1、做饼皮。先将油、蜂蜜、碱水倒在盆中充分搅匀使其溶合，再倒入面粉和匀（要拌不要划圆圈搅），冷藏2个小时。分成大小一样的圆形剂子，每个20克用称量准。
　　2、做五仁馅。将干果、果脯切成黄豆大小的粒状，放入盆中与黑白芝麻、白糖、玉米油、糯米粉、草莓酱拌匀，用手用劲能捏成不散的团即可（不能捏成团，就加点水，少量多次加）。捏成大小一样的圆形馅，每个30克用称量准。
　　3、做月饼胚。将饼皮压扁，放上五仁馅，用手虎口慢慢将饼皮完全裹住五仁馅，做成了一个50克的圆形胚子，然后用月饼模具来回用力压2-3次推出就成月饼胚了，注意模具内与圆形胚子上要撒一层薄薄的玉米淀粉（玉米粉比面粉细，不会沾在模具上，实践的总结），否则月饼胚会粘住模具不能脱下。
　　4、烤月饼。烤箱200度预热5分钟，放入月饼胚子，用喷壶喷一层薄薄水雾在胚子上（防止温度突然升高而开裂），烤5分钟定形后，用细毛刷刷一层薄薄的蛋液（打个鸡蛋，蛋黄全留下，蛋清留一点点，加一点点水，搅匀来增色，烤10分钟后再刷一层蛋液），之后将烤箱调180度再烤15分钟左右即可（这个可以根据情况自行决定，如果颜色浅可以多烤一会）。在阴凉处放2天等待回油，就会呈现油亮的金黄色。
　　愿大家天天有美食，日日好胃口。

南瓜学会这样做太香了，给肉都不换，外酥里糯，出锅孩子抢着吃生活没有彩排，美食没有美颜。大家好今天用南瓜给大家分享一道美食。南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质。南瓜还可定西哪里可以喝到罐罐茶？我所知道的定西到处都有喝罐罐茶的，市区还有专门喝罐罐茶的摊位，本人也不例外。像我夏天喝罐罐茶是电磁炉，冬天炭火炉子上炖着喝，同时吃的馍馍是，油饼烙饼馒头油花卷等等，花样面馍比较多，广西几大米粉排名，谁可以排第一？广西的米粉可以让你吃一个月都不重复，每个地方都有每个地方的粉，作为广西人，也也才吃了一半而已。广西有桂林米粉柳州螺丝粉南宁老友粉宾阳酸粉南宁那楼榨粉卷筒粉贵港罗秀米粉玉林牛巴粉百色秋天，早餐要粗细结合，5款早餐饼，简单省事味道好，松软又营养秋季贴秋膘并非是要长肉增肥，而是真正的为身体补充能量来抵御冬季的含量，所以秋天早餐至关重要，粗细粮要结合，这样才能营养均衡身体好，今天蓉儿为大家分享5道好吃的早餐饼，做法简单，松软豆腐皮不要炒着吃了，试试这样做，开胃下饭又解馋，比吃肉还过瘾大家好！千张这个食物想必大家都很熟悉吧！它和豆腐一样都是用黄豆制作而成的，只不过只是和豆腐的做法相似，形状却是完全不一样的，豆腐是方方正正的一块一块，而千张这是一张一张，然后再切成10道中国特色早餐，步骤详细做法简单，照着做，每天早餐不犯愁中国的早餐文化可谓是博大精深，丰富丰盛品类多样，今天蓉儿在这里为大家分享10道中国特色早餐，步骤详细且做法简单，照着做，每天早餐不犯愁。第一道千层马蹄糕千层马蹄糕是广东的甜点小吃。自制青椒辣椒酱，原来诀窍这么简单，香辣开胃，放1年都不会坏今天和大家分享一道辣椒酱的家常做法，无论是炒菜拌面夹馒头还是直接吃都非常的爽口开胃，放一年也不会坏，有喜欢的赶紧学一下。食材青椒辅料生姜大蒜调料味精食盐白糖米醋黄豆酱白酒辣椒酱香辣花菜好吃有诀窍，怎么下锅很关键，30年老厨教你，入味下饭又解馋大家好！花菜是一种与西蓝花长得差不多的蔬菜，只不过西蓝花比花菜要绿很多，花菜，又叫花椰菜，含有大量的水分，营养价值丰富，维生素C的含量非常高，很受人们的欢迎，花菜还有医用价值，具有老三中火烧铺的火烧国家发展了，经济条件好了，大街上饭店里各种各样的美食琳琅满目。只要想吃，只要舍得花钱，可以说想吃什么就吃什么，并且还能让外卖小哥给送饭上门。但前几天读书，却读出了一种不一样的感觉和蒜蓉鸡爪（懒人版）蒜蓉鸡爪（懒人版）马上过年了，大家放假在家可以学做当凉菜，当零食，简单易学用料鸡爪500克姜适量生抽4勺盐适量小米椒12个蒜15瓣料酒醋8勺麻油3勺少量糖步骤1烹饪模式准备好材料，煎荷包蛋很多人都做不好，厨师长教你3种做法和技巧，不粘锅不散鸡蛋富含蛋白质等营养元素，每天早餐必不可少之一，水煮鸡蛋是最简单实用，最原汁原味的吃法，那么今天和大家分享三种荷包蛋的做法，看看大家最常用哪种做法，下面一起看看吧。第一种直接煎是最