青口贝营养丰富,富含人体所需的多种营养物质。 早上去菜市场,看到有新鲜的青口贝卖,45元一斤,就挑了6个大个儿的青口贝,回家配上意面,煮着吃了。意面劲道爽滑,香味特别足,而且做法特别的简单。 喜欢吃青口贝意面的朋友,您也可以试试我这种简单的做法! 用料: 青口贝,欧芹,大蒜,洋葱,意大利面,淡奶油,盐,黑胡椒碎,黄油。 做法: 用刷子把青口贝的表壳儿刷洗干净,备用。 洗净欧芹后,用刀切成碎末,洋葱切成细末,大蒜切成碎末。 锅内倒水,水烧开后,放入意大利面煮制。 等意面快煮熟的时候,另取一口干净的锅,放入黄油。 将切好的洋葱和大蒜末放入锅内炒香。 待锅内的食材炒出香味后,放入准备好的青口贝,翻炒几下。 放入欧芹碎,翻炒出香味,加适量的清水,水的量不要太多。 加盐和黑胡椒碎调味,把意大利面一起放入锅内煮制,倒入半瓶的淡奶油,给意面再煮一会儿。 等锅内汤汁不多,且青口贝都张口后出锅,一道简单的青口贝意面就做好了。 意面吸收了青口贝的鲜和淡奶油的香,非常的好吃,做法还特别的简单,喜欢的朋友一定要试试哦!