助力乡村振兴中粮做足茶文章

　　国际茶日
　　今年5月21日，是联合国确定的＂国际茶日＂。中国是世界上茶生产和消费第一大国，统筹做好＂茶文章＂，对于筑牢乡村振兴的产业基础至关重要。
　　茶是中粮集团旗下的主营业务之一，茶产业是其助力乡村振兴的重要手段。中粮依托自身全产业链优势，通过＂中茶＂这个新中国第一个茶叶品牌带动，深挖茶产区特色资源，做强茶产业链、推动科技兴茶、加强利益联结等，实现强茶富农，把＂茶文章＂写出了中粮特色。
　　夯实产业链 促进产业强茶
　　我国茶产业长期集中度偏低，难以发挥规模效应，这导致茶产业对乡村振兴的支撑作用一直不够凸显。中粮依托自身全产业链优势，以茶园基地为抓手，对茶资源进行深入整合。
　　在各茶叶产区，中茶在深入调研后，一改原先分散经营的模式，与当地政府、供应商、茶农、合作社、村集体等开展紧密合作，分清权责、制定茶园基地建设规划，将各方纳入统一、规范的茶产业链中，实现产业共建、共同发展。
　　以此模式，中粮在云南、福建、湖南、湖北、浙江、广西等茶叶主产区相继开展茶园基地建设，截至今年4月，在全国的可控茶园基地面积超过10万亩。建设过程中，中粮通过发挥专业优势，加强对供应商、茶农等的种植技术指导、水肥管理指导、农药统一配送等，使茶产业链现代化水平得到明显提升。
　　同时，中粮还按以销定产、以产定采的原则，有侧重地成立＂云南原料中心＂和＂闽北原料中心＂，以进一步加强对茶园基地、原料供应等环节的协同与管控。在云南，中粮与普洱市开展有机茶园基地战略合作；在福建，中粮与建瓯、蒲城、武夷山17家生产供应商开展战略合作，均成为当地茶产业振兴的重要助推力量。
　　下足功夫 推动科技兴茶
　　要振兴茶产业，必须紧紧依靠科技创新。中粮在推动科技兴茶方面，可谓下足了功夫，通过科技特派员、打造科技＂铁军＂等方式，在新品种选育、良种推广、安全质量及提高茶农技术水平等方面，给茶产业插上了科技翅膀。
　　在福建松溪县，科技特派员叶红成为中粮以科技促进茶产业发展的典型缩影。叶红在对松溪茶叶产地进行深入调研之后，挑选优质茶园的菜茶成功制成当地特色白茶产品：生态贡眉白茶、生态寿眉白茶、九龙大白茶等。其中，九龙大白茶由于芽头肥壮、毫香显露、汤色浅黄明亮、滋味清醇回甘等优势特色，被作为重点良种进行增植，力争打造成松溪县的白茶名片。
　　了解到松溪县的春茶季节适逢雨季，而用传统的自然萎凋方式制成的白茶存在品质不良、色泽暗黑、香气低沉、滋味青苦等问题，叶红及时引进白茶自动化萎凋房技术，用新手段解决了老问题，大大提升了当地白茶的加工技术水平与产品质量。
　　面对松溪县茶农长期由于缺乏茶叶种植技术而误用农药、导致茶叶农残不达标的情况，叶红多次对当地茶农进行茶园种植管理技术培训，指导当地专业合作社购买安全适用的农药，并安排植保员根据茶园病虫害发生情况，给茶农配送农药，使当地所产鲜叶快速达到了国家标准。
　　中粮打造的茶产业科技＂铁军＂，更是手把手教茶农制茶。今年一季度，中粮先后赴福建建宁、同安及云南勐海等多地对当地茶园茶农现场实地讲授茶园基地建设、茶叶生长、初制加工等方面的知识，解答茶农关心的技术难题，并指导茶农进行规模化、标准化茶园管理，传授品牌建设、采购技巧、制茶工艺、制茶设备选择等经验，真正把技术送到茶农手中。
　　利益联结 推动茶叶富农
　　在夯实产业链、促进科技兴茶的基础上，中粮成功建立起与当地茶叶合作社、茶农等的利益联结机制，形成强茶富农的中粮模式。
　　在江西修水县，中粮与当地代表性茶企建立一对一的帮扶对接机制与原料购销关系，以＂企业+基地+合作社+农户＂的模式，在当地采购合格茶叶原料，并派遣管理和技术人员，指导茶企提高原料质量及茶园、工厂管理水平，推动产品质量安全认证，形成与市场接轨的价格机制。过去三年间，直接带动56个左右建档立卡贫困户、超200名贫困人口增产增收，成为助力该县脱贫摘帽的重要产业力量。
　　在杭州，中粮旗下中茶龙冠公司拥有知名的＂国茶龙井＂龙冠龙井茶，连续20多年为G20杭州峰会、＂一带一路＂国际合作高峰论坛等重要国际会议提供茶产品。多年来，依托公司及品牌优势，中茶龙冠在千岛湖基地投资建设以龙井43为主的国家级良种生产示范茶园和标准化茶叶加工示范厂，以＂公司+基地+农户＂的合作模式，吸收当地农民进入自身产业链，由经验丰富的老师傅亲自对农民进行管理和技术培训，使当地农民成功转变为制茶工人，实现了就近就业、职业转变。同时，中茶龙冠还对当地茶农的合格鲜叶统一收购，只要鲜叶合格，价格只会更高不会更低，使当地茶农获得实实在在的好处。
　　经十几年精心培育，中茶龙冠在当地带动周边茶园5000多亩，受益农户2500多户。其中，扶持当地茶叶种植大户成立了五家茶叶合作社，培育出12个无公害茶厂，农户茶青收入比周边乡镇高出30%，＂龙冠模式＂取得显著成效。接下来，中茶龙冠将通过与当地政府达成乡村振兴战略结盟，进一步助力茶产业振兴、茶农增收致富。
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