端午虽过粽子继续吃，原生态的玫瑰豆沙粽，好吃就是这么简单

　　话说前几天端午节的时候，我心血来潮，想包一点不一样的粽子和大家分享。因为最近几天有点忙，也没有及时更新，现在就延后和大家分享一下哦。
　　我们生活的地方，粽子是特色美食，这里的肉粽软糯咸鲜，营养美味。可是对于我这个喜欢素食的人来说，一点也不喜欢糯米和猪肉裹在竹叶里的口感。所以呀，这次我就专门设计了几个馅料，主要是用糯米、玫瑰豆沙、干玫瑰花、红枣为原料，另外还试着用赤豆、黑米、糯米和豆沙做了另外一款。
　　好吃不腻的素粽来啦，各位亲爱的朋友，下面我们就来看看具体的做法吧：玫瑰豆沙粽
　　准备材料：
　　馅料1. 糯米250克、干玫瑰花50克、玫瑰豆沙200克、去核红枣若干
　　馅料2. 黑米250克、赤豆250克、糯米250克
　　粽叶若干，棉绳若干根
　　操作步骤：
　　1. 把买来的干粽叶一片片清洗干净，然后放入冷水锅中，水开后煮5分钟，这样处理过的粽叶韧性会比较好，但是粽叶的香味会打折扣哦；
　　2. 糯米提前一天洗净用清水浸泡一夜，然后要包的时候捞出来沥干水分；
　　3. 玫瑰花瓣清洗一下，然后用蜂蜜腌制一下备用；
　　4. 红枣去核清洗干净，玫瑰豆沙准备好；
　　5. 赤豆和黑米分别洗干净，提前浸泡一夜备用；
　　6. 我们取出2片粽叶，剪去两头的部分，用手拿住粽叶一端，沿着粽叶中部位置往里折出一个漏斗状，然后先放入一勺糯米压实，再加入1勺玫瑰豆沙，接着放入1层蜜腌的玫瑰花，再在上面放上2个红枣，最上面再盖上一层糯米，然后包成粽子，用细绳缠结实。
　　7. 把所有的粽子都包好后，冷水下锅，大火烧开，水开后煮1.5小时，然后关火，焖2个小时，让粽子自然冷却
　　包好的粽子上桌啦，一股粽叶的清香扑面而来。玫瑰花的甜蜜气息，豆沙和糯米的甜糯，清淡而不失清香。在这初夏的端午时间，品这款清香脱俗的玫瑰豆沙粽，感觉整个人都神清而气爽。做法简单又好吃哦。粽子粽子啊，真是我的大爱。是不是心动了？喜欢的朋友，也给家人做起来吧。
　　小贴士：
　　1. 粽叶提前煮一下再用，不容易开裂，韧性好，而且可以杀菌；
　　2. 包粽子的时候，最好在糯米里面掺入一些黑米或者赤豆，这样营养丰富，还容易消化，纯糯米的粽子不容易消化哦；
　　3. 用玫瑰花包粽子，需要提前用蜂蜜腌制一下，这样口感会更好哦。
　　这是赤豆黑米馅
　　我是三宝话美食，喜欢分享自己的私房菜和烹饪窍门。茫茫人海中，感谢您对此文的关注。希望能对吃腻了家常菜的你带来一点小清新。关注我，体验不一样的美食。我们下次见哦。