顺德开了20多年的小店,环境简陋,没有任何宣传,却每天客似云来
顺德这座世界级美食宝藏城市,犄角旮旯都藏着美味,有些环境简陋的苍蝇馆子,位置也很偏僻,但凭着拿手绝活吸引众多食客。
这家店位于顺德勒流裕涌,小店儿名字起得很特别,采用的是香港的一个繁华地名,已经在这里开了20多年了,由于这个小饭店所在的位置叫沙咀,后来客人口传中变成了裕涌尖沙咀,但这家馆子却不是人们想象中的那般豪华,藏在一个简陋的平房里,从外观看,如果不留意招牌,根本想不到会是一家饭店,就是这样一家小店,从不宣传,却每天客似云来。
小店儿的门前有两棵参天大树,枝叶繁茂,一看就很有年代感,老板因势就在大树底下摆上了几张小桌子,搭建出了一座天然的餐厅,在这天然餐厅里就餐,别有韵味,旁边小桥流水,看着这美景,嘴里的美食也变得有滋有味起来。
店里的招牌是金牌乳鸽,桌桌必点,新鲜现杀的乳鸽,个头均匀,用独有的烹制方法烹饪,皮脆肉嫩,汁水浓郁,吃到嘴里有爆浆的感觉,每一口都是香喷喷的油脂,他家的乳鸽销量非常好,平日里每天能卖出去500多只,节假日的时候数量翻翻,不预定根本吃不上。
店里除了乳鸽以外,一鱼两味,也是店里的特色菜,新鲜的活鱼一条有四五斤重,如果做成一个味道,肯定会吃腻,老板就把这条鱼,一半做成了椒盐口味,另外一半香葱煎焗,鱼肉很嫩,吃起来有点甜甜的味道,椒盐的口感略微逊色了些,还是香葱煎得更入味,店里还有其他的家常菜,味道都不错,可以多找几个人一起去吃。
店虽然很偏僻,也很简陋,却让老广大老远开车来吃,四个人花了300块钱,这价格你觉得贵还是便宜呢?
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