用料: 百香果3个、猪脚半个、八角3个、辣椒2个、酱油2勺、冰糖6颗、沙姜2块 做法: 1、 百香果切半,挖出果肉,把百香果皮和果肉放到锅里(果皮可放可不放) 2、 把猪蹄洗干净,再把砍好的猪蹄锅里 3、 沙姜、八角、辣椒洗好放进锅里 4、 两勺酱油,几颗冰糖,一起倒进去,拌一下,腌个十分钟。直接放到电饭锅里面炖间到再收个汁。 这样百香果猪蹄就做好了,这道猪蹄菜没有用到太多的调味料,原汁原味,非常的粘香!胶质很好!