存在了100多年的小南门，现在离拆除还剩1个月

　　2019年有关小南门拆迁的消息刷爆网络明清时期便留下的老城厢不仅仅是历史的见证者更是地地道道的上海人生活了一辈子的地方
　　警钟楼、梓园、徐光启故居梦花街馄饨、草堂鸡、德兴馆.......一年过去这些小南门的代表们现在还好吗？
　　随着拆迁进程的逐步推进只属于老城厢的这份情怀也在慢慢消失一场说走就走的实地探寻
　　再次重温真正的上海烟火气
　　曾经的南市区，有一个地方叫做小南门，9号线小南门站下来就是。追溯到明代嘉靖年间，为了防御倭寇当时修建了不少城墙，慢慢的随着时间流逝，这些城墙中也就只保留了老西门和小南门。
　　去年2月份，小南门地块传出了要动迁的消息，这意味着，这块＂脏乱差＂地区也即将画上句号。虽然这给附近的居民带来了不少喜悦，但同时也带来了不少人对小南门的留恋。
　　小南门人的生活现状
　　时代风起云涌，滚滚向前。城市高楼下，无数老店正在消亡，很多记忆不复存在。一排排旧日里喧闹的五彩斑斓的服装店紧闭大门，悬在历史的边缘。
　　下午3点50分，拆迁工作正在有条不紊的进行。曾经每当夜幕降临，这里便灯火交织，人声鼎沸。而现在，人去楼空，空荡的街头只剩一副副空壳坚守在这里。
　　废弃的小院
　　孤独的绿植
　　清冷的街道偶尔会看到三三两两的爷叔操着地道的上海话闲聊，只用5秒，嗯，就感觉有那味儿了。大部分超市已然紧闭，这简易但东西齐全的的几平米俨然成了这里的珍宝享受着＂至尊＂待遇。
　　老爷爷在左边的凳子上停留一会儿，又换到右边的凳子停留一会儿。随着时代的进步，老爷爷也像是给自己发明了一个新游戏，在自己的一方世界里感受着时代的记忆。
　　清洗食材，热锅里冷油开始升温，一家人有条不紊的行动起来。让人莫名的想起小时候傍晚守在厨房等着开饭的简单日子，不管多大在哪里，脑海里那口家的味道总是挥散不去。
　　印着鲜红大字的旧物回收
　　没有高级住宅区那样的繁华，也没有小区里的那份安静。但邻里仍然能享受每日的饭后畅聊，分享家常。因为这份独特的美好，老上海的风情得以延续下去。
　　越来越多的菜系涌入上海，而小南门却一直守着那些老底子，小时候的那些店到去年城改前，还在卖着那几样东西。这次我们特意去寻这些店，很想知道他们还在不在。
　　好面道大肠面
　　一代人的青春美味记忆
　　好面道大肠面四周被＂拆＂字包围。4点30分，三四个店员紧锣密鼓迅速的筹备起今天的运营。补充调料，摆放食材，面条在火苗的刺激下滚沸翻腾。汽水啤酒，果汁，被关进大冰柜，填补昨日狂欢的空缺。
　　上海的网红大肠面很多，但红不过复兴中路59号这家大肠面，而小南门这家好面道大肠面竟是复兴中路的总店!这很多人不知道！
　　进入其中，4、5张桌子错落摆放。历经重装，店面环境升级，可算是无意中的收获了~大肠面的热浪不时袭来，软软糯糯的香味非常浓郁。作为一代人的青春美味回忆，面临拆迁，使得人流量急剧下降，老板探索着开启米饭套餐模式，试图维持生计。
　　德兴馆
　　1883年传承下的味道
　　德兴馆建于1883年，是老上海的回忆。德兴馆现在仍然正常营业。沪上的德兴馆大大小小有30家，但小南门这家才是传承了南市区的＂一家春＂，一楼继续做点心，二楼三楼做点菜，味道独一无二。
　　老员工在20年的厨房热潮中，都不惧高温。泰然自若的端上这一份份热气腾腾的汤包，这一个个泛黄的蒸笼，正是他们享受恬淡生活的见证，镌刻着岁月的年轮。
　　虽然这里的生煎、大肉面、八宝辣酱、草头圈、油爆虾都闻名遐迩。但仍然难以恢复往日门庭火热的景象。开门时间缩短，品类减少。
　　如今，周边学生们的放学甜蜜和街坊们的生活记忆都付之一炬。
　　梦花街馄饨
　　去晚了吃不上
　　1992年至今的梦花街馄饨，在上海馄饨界有着不可撼动的地位。原先开在梦花街的梦花街馄饨，还只是一家小小的店铺时，就已经人气火到去晚了就吃不上的节奏。17年因为家装关了两年，现在搬到了离梦花街不远处的中华路。没想到现在还要经历一次拆迁的考验。
　　在老店的时候每天都是阿姨包馄饨，叔叔煮馄饨，女儿负责端给大家。现在重开，人手增多味道却依旧保持。最受欢迎的是虾肉馄饨和菜肉大馄饨，小馄饨也是一绝。
　　现在过去只能买到生的馄饨，一份是46个，也可以买半份。每个馄饨都个头十足，老上海的爷爷奶奶喜欢配上蛋皮和榨菜，清爽不油腻，几代人吃过也不感到稀奇。
　　山东水饺
　　15年的坚持与守候
　　这家山东水饺从05年营业至今，春秋几载，一口圆锅、一个电炉、就是这家苍蝇小馆坚守十几年的起点。
　　十几年间，也不知多少小南门的学生放学后为了吃一口饺子，在爸妈面前上演琼瑶大戏。无声无息中，小小门面掀起吃货粉丝的热捧。
　　店家是一位山东的老婆婆，就着几平米的小空间，是餐厅也是家。大部分已经进入拆迁的状态，这家已经是为数不多还在营业的了。听着婆婆的故事，愈发感慨起来，正是有一些默默坚持的小人物，却撑起了小南门骨子里的味道。
　　水饺十块钱一份，比起市区动辄几十块一份，真的良心的不能再良心了。有肉馅/白菜和芹菜馅儿。吃起来有一股淡淡的面汤味，就好像姥姥的手艺。
　　草堂鸡
　　爸爸辈们的食堂
　　当围栏封存，推过砖墙，那些封存的记忆又到了哪里呢？
　　土生土长的草堂鸡，安顿着附近居民的一日三餐。深受爸爸辈们的喜欢。一瓶石库门老酒配上一碟草堂鸡，三五好友齐聚一堂，就能畅谈整晚。
　　草堂白斩鸡、鸡鸭血汤、红烧划水..这些经典本帮菜在这里都能吃到，回想多年前，无名的小摊推着鸡肉横空出世，凭借一只鸡在街头美食江湖中杀出血路。人均只要50+的亲民价格，扎根小南门的这10几年里，草堂鸡的人气爆棚。
　　可以买半只或者四分之一只，鸡肉非常嫩滑，蘸上店里特质的酱汁，不同于市面上的海南鸡，有种说不出的清香。有人从小学吃到大学，从学生吃到步入婚姻。
　　当年一起吃鸡的同学早已各奔东西，而草堂鸡还在。
　　老太咸鸡
　　两代人一起开的咸鸡店
　　围墙确实是开店路上挥之不去的阴影，暮色四合，花灯初上，人流渐渐密，战斗，此时才真正打响。
　　母女两一起经营着这家小店，经济实惠米道又好的咸鸡受到了周边不少居民的喜爱。作为肉食狙击手，封锁的主路也不能阻挡通往美食的步伐，点上一份找个角落，聊聊生活里的孤寂和欢喜。
　　老启馒头店
　　两代人一起开的咸鸡店
　　＂久等了。＂
　　夫妻忙里忙外的，在几平米的空间里大展拳脚，天气微微凉，外面的我们却被蒸汽的热浪包裹住了。藏在角落的馒头店，夫妻一开就是十几年。经过岁月的累计，味道早已炉火纯青，吃过都说好。
　　来来转转，拆迁之期越来越近，但他们还是坚守在这条街。
　　＂就算拆了，也会在附近找门店，重整旗鼓，到时候一定通知大家。＂老板说。
　　大碗浓汤面馆
　　两代人一起开的咸鸡店
　　三位中年人随意坐下，一碗简单的汤面是他们的心头好，嘴上说着环境就是这样，但心里却对这味道无法拒绝。直接开店菜市场旁边，喂饱一代又一代小南门的老饕。
　　小南门的弄堂门
　　相互串通的弄堂
　　在小南门，还有各种奇特名字的小弄堂，可乐弄、面筋弄、俞家弄、药局弄、天灯弄....他们有一个神奇的共同点就是，不管你怎么走，他们都可以互相串通。
　　小南门钟楼
　　小南门的守望者
　　中华路581号的院内有一座钢筋混凝土的消防瞭望塔，当你从小南门地铁站出站时，首先映入眼帘的一定是这座有着100多年历史的钟楼。
　　1910年建造的警钟楼，曾是南市区的制高点，守望着无数南市人的平安。虽然已经满身青苔，雄风不再。但依就被列入了上海市优秀历史建筑的队列。
　　梓园
　　爱因斯坦都去住过
　　独立的庭院，气派的日式大洋楼，就连爱因斯坦都曾经在这边住过一段时间，它就是藏在乔家路113号里的梓园。王一亭，浙江吴兴著名的画家，也是梓园的拥有者。
　　1923年日本关东发生大地震，当时的王一亭组织义卖赈灾将所得款都捐赠给了日本政府。为了表彰对中日关系作出的贡献，日方特派建筑师设计了这座＂梓园＂，门洞上的＂梓园＂两字，据说还是吴昌硕所书。
　　徐光启故居
　　紧紧相连9间房
　　徐光启上海人，＂徐家汇＂就是他及其后裔的世居之地。乔家路234号原为徐光启的故宅，是徐光启后裔分居的最后一进堂楼。面阔九间，所以被称之为九间楼。1937年又遭到日机轰炸，原有的9间楼也只留下了7间。
　　不知道的人经过这，可能根本就不会发现原来这是徐光启的故居，门口的石碑经过岁月的洗礼也已经开始淡化。在不远处还有明崇祯年间建造过的一座徐光启祠，也就是现在的光启南路250弄
　　天灯弄
　　大院里有99间房
　　除了有光启故居，相隔不远的天灯弄77号里还藏着一个书隐楼。距离现在有着200多年的历史，这个大院里面，有着99间房，因为是私人住宅，每间房间里面还都有不少壁画、砖雕、警示牌...
　　乔一琦故居
　　明末抗清将军的故居
　　明末抗清将军乔一琦的故居就坐落在乔家路143号，如今的乔家旧居已经成为了七十二家房客的状态，不过门口仍然保留着当年插旗杆的石墩，石墩两侧＂卷云＂和＂瓶身三级＂的图案清晰可见
　　-后记-
　　终究我们还是迎来了和小南门说再见的日子，小小的过街弄堂、开放式的菜场，高密集的居住人口，因为这份＂脏乱差＂，老城厢的风情时至今日仍历历在目。
　　虽然小南门迎来了拆迁，但是只要它还在我们的记忆中，那小南门就会永远存在。老地方、老菜单、老街坊。夜幕里，无数交错的人生线在这里重合，人世间的烟火浊色不过如此。