中国白酒是世界三大蒸馏酒之一。白酒根据其酿造流程，主要分为原料——发酵——蒸馏三个步骤。发酵是粮食经过处理产生酒精的过程。粮食里的淀粉通过发酵转化为糖，进而转化成酒精。根据国标，国内白酒一般有三种发酵工艺。
　　一、固态法
　　固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。
　　固态法白酒为纯粮食酿造，也称＂粮食酒＂。传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，简单来说，固态法的整个发酵过程是不需要特意加水的。一般会把原料通过蒸熟、添加酒曲来自然发酵。
　　特点：耗粮多，产酒少、工艺复杂；
　　代表：飞天茅台
　　二、液态法
　　液态法白酒是以粮谷、甘薯、甘蔗糖蜜等原材料，经液态糖化、液态发酵、液态蒸馏成白酒的加工工艺线路、再经过串香、勾调、配制而成的纯粮酒，如红薯酒、木薯酒。
　　液态法酿成的白酒，即采用食用酒精为基酒，经过勾调处理后的白酒，即＂酒精酒＂，也是目前大家常说的＂酒精勾兑的酒＂。
　　特点：液态法白酒具备成本低、产量高、出品快的特点，因此在市场上的售价和固态法白酒相比会低很多。
　　代表：牛栏山
　　三、固液法
　　固液法也叫固态法白酒，指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿造而成的白酒。
　　固液法顾名思义，添加了一部分固液法白酒，也添加了一部分固液法白酒。这种方法让白酒既有固态法的风味和口感，同时也大大降低了酿酒的成本。
　　特点：成本低、性价比高；
　　代表：玉冰烧、三花酒

锦州让你最难忘的美食是什么？大概是拥有300多年历史的锦州小菜吧。而且在清朝时期锦州什锦小菜这一不起眼的菜品还是宫廷的贡品。瞬间觉得高端大气上档次了有没有！！！被誉为海味佳品名震天下，堪承食林一秀。虽然锦州小你吃过最争议的食材是什么？云南怒江的漆油，是我吃过最争议的食材，很原生态。同行10个人来到怒江，一份漆油鸡，9个人吃不习惯，只有我一个人吃得很香。一般而言，一种食材，众人在同一饭桌上就餐，起码有人和你同喜好街边摆摊什么比较好卖？感谢邀请，很高兴回答你的问题可以摆摊了卖什么好？现在很多网友也都在讨论这个问题，不建议卖服装鞋子之类的，对于没有做过的人来说这个下本比较大，货物容易积压，应选择一些成本小，消费快的梧州最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？最简单的是豆浆油条，肠粉还有很多比如饮早茶有很多点心。梧州最受欢迎的早餐是豆浆和油条，以梧州冰泉豆浆最出名，每天都有很多人驱车几十公里赶去冰泉豆浆喝早茶，一大早门口就排起了长龙。冰拔丝土豆怎么做？谢谢邀请！在我们家乡，也特别喜欢做拔丝系列的菜品。通常我们都是做拔丝地瓜，或者拔丝芋头，拔丝土豆算是做的次数比较少。其实拔丝系列的菜品不属于我们闽菜，它属于鲁菜的一道特色菜品，如果儿菜怎么做好吃？儿菜可以腌咸菜，首先先把儿菜洗净切成细丝，然后晾晒五六成干，再在儿菜里加入盐（盐可以多加一些，咸一点可以保存时间长一点），花椒面，辣椒面，白糖少许，然后把调料跟儿菜一块抓匀，要使劲有没有既简单又好吃的菜呢？是说到下饭菜，那实在是太多太多了，多的数不胜数，不知道你的口味，但我喜欢麻辣口味，对川菜情有独钟，今天我就来分享几道操作简单易上手的下饭菜。虎皮尖椒用料尖椒，生抽，米醋，糖，蒜，油你们谁吃过正宗的五常大米，感觉怎么样？吃过真正的，工地一小哥五常的，端午节他妈坐火车来看他，带的五常大米自家种的，包的粽子，送了我几个，（本人不爱吃粽子，一年顶多吃两三个），结果，哎呀，是真好吃，Q弹q弹的，浓浓的米香如何学好西餐？怎样做好西餐呢？其实做西餐不难，但是想做好就不太容易了。咱们平时在家做的西餐，比较常见的是煎牛排，牛排可以在超市买腌制好的，也可以买回来牛肉以后自己放点胡椒粉腌制，也有人爱吃原味的，不用腌制，牛排请说说你家乡餐饮文化，让大家猜猜你是哪里人？老边饺子是传统特色名菜，也是当地特产，该菜品历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制怎么通过吃自助火锅判断人性？自助火锅还能上升到人性这么沉重的话题上？吃火锅才能看这个人比平时更真实的样子，从那种嘈杂环境中发现他的为人处事，从他对待服务员的态度来看这个人的内涵修养。自助火锅，吹着空调，每个档