家乡情,同学谊,老同学从北京回启东过中秋节,我们相聚在百悦
#9月吃什么##美食测评团#
这个周末,有老同学从北京回启东老家过中秋节,我们老年舞蹈队长给北京老同学接风洗尘,请我们在启东百悦大酒店聚聚,因为老同学学生时代与我们队长都是启东中学校排球队的,现在我们舞蹈队长也是市老龄委排球队队长,所以也请了几位排球队朋友一起来聚聚。
地点在百悦大酒店,我们到的时候,冷盘已经摆好了,来看看都有什么吧---
三黄鸡;无鸡不成席,三黄鸡肉质紧实,咸淡适中,好吃。
凉拌海蜇皮;家乡有全国第四大渔港-吕四渔港,盛产海蜇皮,口感脆爽好吃。
封鱼;用的是青鱼,腌制后风干,再做成菜,家乡的传统风味。
凉拌猪腰片;猪腰片的很薄,底下垫着油馓子,蘸着调料吃的,
蒜泥拌秋葵;秋葵白灼好,浇上蒜泥调料,有浓浓的蒜泥香味,不油腻,是我喜欢的吃法,
蔬菜沙拉;用了冰菜,圣女果,玉米,花生仁,木瓜等等,用沙拉酱拌着吃不错。
雪里蕻拌花生仁;雪里蕻很清爽的菜,加上花生仁香香的,美味下酒菜。
酸辣大白菜帮子;微辣,咸味,带些酸味,是这些菜中唯一带辣味的菜,口感比较咸,菜帮子脆脆的,下饭菜哦。
饮料有红酒,白酒,黄酒,鲜榨椰汁,果汁,我喝矿泉水。
绿葡萄,队长自己带来的,非常甜,我吃了三粒。
白灼对虾;第一道上的热菜是白灼虾,家乡有吕四渔港,同学从北京回家乡,应该多吃海鲜哦,
蒜泥炒鲜泥螺;用鲜泥螺炒食,也是启东海鲜菜中的特色菜,要把泥螺吐沙吐干净了,也是一道技术活,我都没有学会。
大葱炒奥龙;吃了一个奥龙腿,肉质鲜嫩,好吃不打折。
油浸带鱼;在启东,这些年时新吃油浸带鱼,用这个方法做的带鱼,没有腥味,口感肥硕,鱼肉鲜嫩,带些蒜香味。
红烧扁口鱼;扁口鱼在启东叫"大板鱼",此鱼肉质鲜嫩,就当中一根大骨头,没有小刺,非常适合老年与儿童吃。浓油赤酱的做法。
清蒸桂鱼;原汁原味的享受,鱼很新鲜,清蒸是最佳的选择。
土鸡汤;一锅土鸡汤,汤鲜,肉美,不怕胖的可以大快朵颐啦!
雪里蕻炒鱿鱼;鱿鱼做的很脆口,好吃,鱿鱼肉配上雪里蕻,解腥味,菜品颜色清清白白的,看着就馋。
蒜泥粉丝蒸扇贝;扇贝很新鲜,粉丝吸足了扇贝的鲜味,加上蒜泥的香味,让人胃口大开。
小白虾炒韭苔;小白虾油爆过,再与韭苔同炒,韭苔的香,加上白虾的鲜,味道真不错,以后我也要这样做。
清蒸大闸蟹;这个季节的大闸蟹最肥美了!大闸蟹上来,是分到个人的碟子里的,所以就没有拍到大盘,
椒盐烤猪排;(可能菜名说错了,我没有吃这道菜,只知道是猪肉)闻着很香,
毛豆子肉丝炒青椒;一般的家常菜做法,带一点点的辣味,下饭菜。
春卷与奶黄包;吃了一个春卷,奶黄包没有吃,里面还有馅料,很精致的点心。
最后上的是水果拼盘;西瓜,哈密瓜,圣女果,
上2张大图吧---
我们下午先去打排球,
舞蹈队与排球队合影
练球后的合影
原中国女排运动员邱爱华是我们启东人,这次也来参加我们的聚会,很漂亮的吧?可惜灯光暗,没有拍好。
邱爱华很接地气,我们去跟她合影,她都笑着---
与排球女将邱爱华合影
聚会除了吃,还有活动--
手风琴伴奏-女声小组唱
女声二重唱;
手风琴独奏
我们导演的独舞
舞蹈队的姐妹在表演瑜伽
同学来个男声独唱;
男女声二重唱;他是我们老年大学合唱班的老师
舞蹈队的姐妹们与手风琴老师合个影
同学们在交流
同学们合个影
我是"老妈爱厨房",我喜欢美食,喜欢旅游,喜欢摄影,喜欢跳舞。
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