羊肉热量高、营养足，最适合寒冬腊月食用，即使羊肉的价格并不便宜，也依然阻止不了人们想吃羊肉的念头。那么问题来了，买羊肉时，选后腿、里脊还是羊脖？哪个部位最好？答案因人而异，肉的口感因其脂肪含量和结缔组织的含量不同而异，脂肪含量适中肉质口感较好，多汁而不腻，结缔组织含量高，肉质紧实耐嚼。
　　羊后腿上的肉质丰富，这个部位的肉比较紧实，而且不油腻，骨头也比较少，处理起来方便。羊后腿拥有别样滋味，不同的烹饪手法也赋予了不同的风味和特点，人们常用的烹饪手法不外乎炖、涮、爆、烤这4种，每种做法适合咱们得羊后腿的呢，蕴含的营养成为也不尽相同。羊肉的后腿肉比较适合于酱制，炖煮等烹饪方式，吃起来比较有嚼劲，喜欢吃有嚼劲食物的朋友，建议购买后腿肉，羊后腿也最适合用来烧烤，烤起来喷喷香，肉肉外焦里嫩又入味，大口吃起来超过瘾！
　　羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，质地软嫩。这部位的羊肉蛋白质含量高而脂肪含量低，非常适合想吃肉又不想长肉的人。不同部位的肉脂肪含量和结缔组织的含量不同，其中牛羊里脊脂肪含量少，蛋白含量也较高，且肉质鲜嫩，可滑炒、滑溜或油炸，成为人们最爱的部位之一。
　　羊脖子上的肉非常瘦，肉质细嫩，奇香无比，加上些许淡黄的羊脖筋，口感一级棒。冬天吃了既好吃又温补，不但好吃，还非常的营养呢，店老板看到外面购买羊脖，一定会有种＂这人真会吃＂的感觉。
　　哪个部位最好？还是要看个人的口味，你喜欢吃哪一种那就是最好的哦！当然牛羊肉的各个部位都有其＂热衷者＂，不同的加工和调味方法会赋予其独特的口感，大家可以根据自己的需要自行选择。

怎么才能让韩国人认清泡菜源自中国呢？没有办法。就算带着棒子穿越到古代，亲眼见识一下中国人制作泡菜，再看看棒子祖先怎样挖野菜吃。棒子回来之也不会承认。棒子就这德性，他们不是不知道，而是不想承认。这个国家的大部分人已经疯肉沫茄子怎么做？肉末茄子怎么做？大家好，我是麟大官人，我的回答是肉末茄子的常规做法其实有很多种，几乎每一个人的做法都不大相同，但是要想做出既好吃又不油腻的肉末茄子，那么就比较需要讲究一些技巧了。肉为什么感觉现在过年越来越没有年味了？为什么感觉现在过年越来越没有年味了？主要原因是现在生活水平提高了！原来过年，整个社会经济发展不高，人们虽然能吃饱肚子，但肉类食物吃得少，新衣服也不多，穿得还是带补丁的衣服，只有到了蒸包子，记住要冷水上锅蒸！教你和面发面调馅方法，个个好吃导语蒸包子，记住要冷水上锅蒸！教你和面发面调馅方法，个个好吃春节期间，很多人都时间充裕，喜欢捣鼓一些美食，比如蒸包子，蒸好了高兴半天，蒸不好又继续去做，不知道你有没有这样？想要蒸出蒸馒头别只加酵母，多加一点它，馒头蓬松香软有嚼劲，好吃不塌陷导语蒸馒头，别只加酵母，多加一点它，馒头蓬松香软有嚼劲，还不塌陷！大家都知道，南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食。作为一个山东人，我家吃得最多的面食就是馒头了！一日三餐，几乎都可以见到馒头怎么做得好吃还很圆满？馒头所谓的好吃圆满。就是馒头要有筋道有麦香味，还要蓬松。按下面的步骤会达到满意的效果。和面。在面粉中加入适量的水和酵母。夏季一般是1公斤面粉最多用5克酵母粉（啤酒瓶盖浅一点即可）。哈尔滨有哪些好吃的平民小饭店？哈尔滨地区好吃的饭馆还是蛮多的，像本身我国的东北菜就种类丰富，而且非常的好吃，像冬天的时候，吃砂锅可以去民安街的老山砂锅，他家的熏酱也很好吃，尤其大肠肘子，吃起来非常的不错，还有他你觉得山东哪个地方的人最好客？我是山东人，我认为山东东部的人更好客。而且据我奶奶那一代人说，我家祖上做小买卖，走到胶东，借宿借饭，胶东人热情招待，从不拒绝。胶东地区的人自古就好客，善良，待人真诚。我们当地有句俗人参酒算滋补酒吗？常喝人参酒有哪些好处？人参中营养丰富，含有多种人参单体皂苷以及人参多糖等多种活性成分及其他营养成分，不仅可以煲汤，还可以拿来泡酒喝配方当归，枸杞子，桂圆肉，滴烧酒，谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。制法冬季手脚冰冷？专家推荐你这样吃羊肉板栗炖羊肉所需食材羊前腿肉南瓜板栗枸杞盐葱姜食用油清水操作步骤1。南瓜去瓤，切成小块2。羊前腿肉切块，焯水去血沫3。起锅烧油，放入葱片姜片羊肉块，翻炒均匀后放入板栗仁800毫升清水把饺子皮扔进滚烫的油锅中，瞬间变美食，我家一周吃6次，真解馋大家好，我是真真，秋冬季节，给大家分享一个饺子皮特别好吃的做法。把饺子皮放到油锅里面炸一炸，像我这样做出来，大人小孩都特别的喜欢吃。需要准备的食材饺子皮红枣葡萄干黑芝麻白芝麻这是我