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把饺子皮扔进滚烫的油锅中,瞬间变美食,我家一周吃6次,真解馋

  大家好,我是真真,秋冬季节,给大家分享一个饺子皮特别好吃的做法。把饺子皮放到油锅里面炸一炸,像我这样做出来,大人小孩都特别的喜欢吃。
  需要准备的食材:饺子皮、红枣、葡萄干、黑芝麻、白芝麻
  这是我在超市里买的饺子皮,不需要特别多,五毛钱的就可以。
  把饺子皮整理平整,先把饺子皮竖着切上三刀。再转过来,切上三刀,切成这种小块状。接着把饺子皮抖散开,防止粘连在一起。抖好以后把它收入盘中备用。
  接下来往大碗中放入一把红枣,再放入一把葡萄干。加入半勺食用盐,一勺普通面粉。接着往里面倒入清水,把大枣和葡萄干清洗一下。我们在洗红枣和葡萄干的时候,往里面加入面粉,因为面粉具有很强的吸附性。它可以吸附掉表面的脏东西或者是杂质。而食盐具有很好的杀菌作用,洗好以后将它们捞出来。再次用清水把红枣和葡萄干清洗一下一直洗到水变得清澈为止。这样给家人吃也比较放心,洗好以后再将它捞出来。
  接下来,用剪刀把洗干净的红枣核剪下来。
  像这样,我们的红枣和葡萄干就全部处理好了,下面往锅中多倒一些食用油。油温烧到,放入筷子能冒出密集的小泡泡,就可以把切好的饺子皮下入油锅中炸一下。用筷子割动几下,使饺子皮受热均匀。最后一直扎到饺子皮表面变成这种金黄色,将它控油捞出。
  下面往锅中加入半碗清水,30克白糖。然后转小火,慢慢的熬,中间用铲子不停的搅拌。一直熬的糖液像这样变成焦黄色。倒入炸好的饺子皮,葡萄干和红枣,准备好的黑白芝麻。快速地翻拌均匀,一直翻拌到每一个饺子皮表面都裹上糖液。一分钟以后关火,利用锅里的余温继续翻炒一会儿。
  一直炒到饺子皮和红枣表面都挂上一层糖霜。并且不会粘连在一起就可以了。然后把它倒出来晾凉。像这样一道简单又好吃的小零食就做好了。做法也是非常的简单,口感香甜,特别的酥脆,大人和小孩都非常喜欢吃。过年过节的时候,做上这么一盘用来招待客人也特别的有面子。
  如果感觉我的做法对你有帮助的话,记得点赞收藏加关注。感谢大家的收看,我们下期再见。

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