麻婆豆腐怎么做才好吃？
　　豆腐的做法很多，南北方各异，味道有清淡、有浓郁，亦可凉拌、做汤、红烧。今天做的是四川家喻户晓的麻婆豆腐。
　　准备食材：豆腐一块300-400克 牛肉末50克左右（也可以选用猪肉末代替）
　　香蒜苗20-30克 花椒面2克 老抽酱油5克 郫县豆瓣15克 豆豉15克
　　盐、鸡精各3克 料酒8克 姜蒜末各15克 水淀粉适量 菜籽油25克
　　小葱花适量
　　做法步骤：1、豆腐改刀成2厘米左右小块（豆腐开水下锅汆水，放少许食盐能去掉豆腥味），捞出控干水分。
　　2、热锅冷油，油温6成放入牛肉末煸炒出香味，依次放料酒、姜蒜末、郫县豆瓣、豆豉、老抽炒匀加适量开水，将豆腐倒入中火烘3分钟。
　　3、水淀粉+鸡精+清水勾成碗欠，分3次倒入锅中（使其浓稠度增加，肉末均匀包裹在豆腐上面），加入香蒜苗起锅装盘，最后撒上花椒面和葱花。小贴士
　　1、豆腐选用嫩豆腐，没有牛肉可以用猪肉。
　　2、豆瓣酱一定要选用郫县豆瓣酱，带红油的那种。豆豉选择永川豆豉。这两样已经很咸了，不需要放盐。
　　3、做这道菜的时候可以用锅铲来回推，不然豆腐容易碎。
　　4、最后一步花椒面要趁热均匀撒入。

炸薯片不用买，教你在家就能做，一次做一大盆，咬一口嘎嘣脆炸薯片不用买，教你在家就能做，一次做一大盆，咬一口嘎嘣脆。休闲食品最佳选择就是薯片，这些年大大小小吃过各种各样的炸薯片，但是却从未自己在家尝试过炸薯片，每次逛超市零食区的时候，总会四川水煮肉片底料制作鱼香肉丝酱汁制作调料，豆瓣酱240克，葱姜各60克，白糖8克，鸡精20克，味精16个，红油200克，料酒30克，花椒面10克，老干妈50克，操作流程，锅内下油300克，待油温升至150度时，下入葱炒腊肉回锅肉有妙招，悄悄的我来告诉你炒腊肉回锅肉有妙招，悄悄的我来告诉你！今天是大年初四，在大年初一和初二我做的最多的两道菜，就是炒腊肉，和炒回锅肉。这两道菜，做好后，全家老少，都说好吃。每次吃饭，这两盘菜都是盘盘光冬天，就爱这热气腾腾的菜，不放肉也很鲜，热气腾腾，冬天吃养人天冷了，这道砂锅菜别放过，不放肉也很鲜，热气腾腾，冬天吃真香。天冷了，很多人家的饮食都有吃肉进补的习惯，冬天给身体补充能量好抵御寒冷的天气。但现在的人生活条件好了，日常饮食也是顿顿除夕这天不用愁，教你4道吉祥菜，寓意美好造型美观，实惠又好吃除夕这天不用慌，教你4道吉祥菜，寓意美好造型美观，实惠又好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？很多厨艺不好，或者不经常做春饼，冷水和面还是开水烫面？教你详细做法，柔软劲道，饼薄如纸春饼，冷水和面还是开水烫面？教你详细做法，柔软劲道，饼薄如纸春饼是立春这一天，适合吃的传统食物，然而在我们家可不管这么多，啥时候想吃随时做。早上起床，做一些春饼，然后再随便炒个小菜多少乡愁只在胃田坤这汤里的萝卜，就像肉夹馍里不该存在的青椒一样我小时候以为，糖葫芦和饺子，是天下唯双的美味。这两样东西，都带着年味。饺子主内，唯有过年时候才能吃到糖葫芦主外，也唯过年时，可以缠着有哪些颜值很高制作简单又适合送人的甜品蛋糕面包糖果？樱花季没有什么能比得上樱花曲奇更适合送人了！樱花绽放的时节，永远都是最美的春天。樱花总是给人一种浪漫的感觉，一树樱红，花瓣点点，在长长短短的春词中韵律飞扬。这款樱花曲奇有着粉嫩的外教你10道蒸菜做法，健康无油烟，蒸蒸日上，热乎乎暖乎乎，今天给大家分享10道蒸菜的烹饪方法。全家人都会赞不绝口。一起来看看具体步骤吧！粉蒸肉猪肉面材料准备五花肉葱姜八角干辣椒料酒盐鸡粉胡椒粉白糖老抽腐乳南瓜鸡蛋烹饪步骤1先准备一块将五花如何看待四川人一年能吃掉3亿只兔子，平均每秒9只？以下内容仅代表作者观点，不代表工作单位立场说到底，四川人养兔子归根结底就是为了一个目的，那就是增加效益！兔皮能出口，兔肉能卖钱，食客饱口福，养殖户赚大钱，这一点没什么毛病！轮不到所你觉得山西和内蒙哪个地方羊肉比较好吃？比较出名？我觉得内蒙比山西的羊肉好吃。尤其是内蒙锡林郭勒盟地区的羊肉非常出名。山西省大同市右玉羊肉，在我们这边是比较出名的，其羊肉以肉细腻紧实，膻味较少。羊肉对人的身体具有很大的好处，可以补