土豆炖牛肉
　　土豆炖牛肉准确的来说起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的＂共产主义＂生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。
　　食材：
　　牛肉:500g/土豆:2个/生姜:一块  花椒:10颗/八角:一个/香叶:三片
　　桂皮:一小块/干辣椒:2个/酱油:适量  料酒:适量/盐:适量/食用油:适量
　　大葱:一段/小葱:适量/鸡精:适量
　　步骤：
　　1、牛肉提前泡出血水洗净。
　　2、准备好土豆去皮洗净，准备好生姜，桂皮，香叶，辣椒，八角，花椒，大葱，小葱，并洗净。
　　3、牛肉切小块后再用水冲一下洗净。
　　4、土豆切块并泡入水中以免变色。
　　5、生姜切片，辣椒，小葱切碎，大葱切片备用。
　　6.牛肉冷水下锅，焯水。烧开后撇去浮沫将牛肉捞出，用温水冲洗一下。
　　7.锅内放油，将生姜，辣椒，花椒入锅爆香。
　　8.倒入牛肉翻炒。想学做菜关注小Q菜谱，小Q菜谱分享来自世界各国的美食菜谱，养生常识，小Q菜谱图文教您烹饪！
　　9.放料酒，老抽翻炒，再将八角，桂皮，香叶放入，放盐，翻炒。
　　10.锅中倒入适量的开水，水可以倒多一点。烧开后将牛肉倒入电压力锅中，按牛羊肉键。
　　11.牛肉烧好了，连同汤汁一起倒入锅中，放土豆一起炖。放切好的大葱，放适量的盐。
　　12.汤汁变浓，土豆已经烧好，香味四溢，可以出锅了。出锅，撒点葱花，装盘。
　　小贴士：
　　牛肉须提前用水泡出血水，牛肉焯水后不要用冷水冲洗，不然肉质会变柴变老。

红枣能和什么一起泡酒？红枣和枸杞用黄酒泡，能让你过个暖暖的冬天。红枣主补血除相克的以外，都能搭配。红枣是女性理想天然保健品，每年冬天我都会做一道补品红枣酒，红枣浸泡在黄酒中，随着时间的沉淀，营养也慢慢的你见过的最无用的节俭行为是什么？我见过的最无用的节俭，一定是我小舅家邻居，单身的王姨。王姨的房子不大，只有一房一厅，她一个人住倒也足够。这套房是小区最小的房，是她独生女儿小兰给她买的，因为小兰住在国外，所以专门给农村人教你在家里培育绿豆芽，3天就可以食用，方法一听就会奇妙知识季大家在日常生活中食用的绿豆芽，是一种营养成分非常丰富的蔬菜，一般情况下，都是到超市菜场上去购买的，一般人家都不会自己动手培育的。因为，培育绿豆芽是要相当技术的，没有技术条大厨分享炸萝卜丸，多加这2样食材，不放一滴水，比肉丸子还好吃大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。萝卜丸子是一道家常美食，也是山东的特色名菜之一，外酥里嫩，营养丰富，以萝卜为主要食材，配上不同的食材制这样做的白切鸡，好吃到不得了，每次都吃光光！白切鸡大家好！我是紫菇娘今天为大家分享的是白切鸡的做法。用料1三黄鸡一只2香葱姜青辣椒蒜头适量3盐糖蚝油酱油油糖适量4冰水步骤1在锅里放上水（水要看着放多少，因为等下要把鸡放进去要大虾怎么做比较好吃？很多人都喜欢吃虾，一般家里做虾无非那么几种做法，要么清水煮，要么红烧，最多来一个油爆，像白灼虾椒盐虾香辣虾，蒜蓉焗虾油焖大虾都是些比较常见的做法，很多人也会做，今天来跟大家分享两道芋头不知道怎么做才好吃？要不要试下这种潮汕特色做法？大家好，我是老吴，一个永远嘴馋的潮汕人。在工业还不发达的时代，潮州曾经是全国最大的蔗糖产区，这也影响了潮汕人的口味，潮汕地区的很多小吃都是偏甜口味的，比如糖葱薄饼酥糖豆方等等，同时煲汤时，会有浮沫，到底是血水还是营养，你搞清楚了吗？我们在煲排骨骨头鸡肉鸭肉或其它肉类时，都会有浮沫，那这些浮沫到底是血水还是营养物质呢？今天我就和大家来细讲一下，这也是偷偷从一个大厨那听来的，很受用。我们都知道排骨的肉质鲜嫩，味道这菜特适合晚餐吃，减脂又饱腹，简单美味又营养，我三天两头必做民间有句老话说，春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根，春季正是吃芽菜的好季节。春天天气回暖，万物复苏，大地一片生机勃勃的景象，植物都新长的嫩芽，或者是种子经过萌发长出的产物，或者种子经过萌发也逛超市时，遇见这4款方便面，不妨囤一箱，筋道好吃又便宜如今生活节奏快，有些时候来不及下厨做饭，或者偶尔加夜班来不及点外卖时，随时吃上一碗方便面是非常好的选择，不论是煮着吃，还是泡着吃，有滋有味，饱腹又好吃。大家在逛超市时，往往会发现，怎么做烤鸭，大家都碰到过哪些烧腊的问题，可以一起交流吗？大家好我是厨师王俊杰，作为一名专业的学习过北京烤鸭的从业者来说几句，烤鸭是指的北京烤鸭，自成一派。烧腊属于粤菜系列，包括的比较全面，比如叉烧，烧鸭烧鹅，乳猪，脆皮乳鸽，白斩鸡等等，