大家吃过最奇葩的海鲜是什么？

　　墨鱼汁海鲜饭
　　当年第一次点的墨鱼汁海鲜饭，是否记忆犹新？黑乎乎的一盘饭几乎把食欲降到了负值，＂墨鱼汁还能吃？西班牙人还真是想得出来！＂，不过少数人尝过之后觉得味道还不错。
　　腐烂的鲨鱼肉
　　冰岛餐厅菜单的特色之一就是提供腐烂的鲨鱼肉——被很多作家描述为最恶心最难吃的东西。由于没有冰箱，冰岛人选择了其他的方法来储存肉类，如熏、腌、晒干或直接埋到地下几个月让其腐烂，这种鲨鱼肉就是这样形成的。
　　新鲜的海参
　　有人高喊：海参一定要吃活的！鲜活海参不经热加工，不仅营养丰富，而且鲜味特浓，原汁原味。然而黏糊糊、浑身疙瘩的海参，实在让人张不开嘴啊。
　　金枪鱼眼球
　　金枪鱼眼睛在日本市场上销量非常火爆的食品。吃法也是生猛，直接生吃，或者可以加点—莫多啦(一种酱料)，混合一起，吃的人非常之多，更恐怖的是很多日本女性非常喜欢吃。
　　活章鱼
　　在韩国，人们认为活章鱼的触须是一道美味的冷盘佳肴。将其切成小块，沾上香油和芝麻，放入嘴中，此时会发现它仍在喉咙里滑动，因为触须还有很强的活力。但这样很容易让人窒息。据报道，韩国平均每年有六人因食用活章鱼而窒息死亡。
　　象拔蚌
　　长相奇特的象拔蚌，估计第一次看见活的象拔蚌时，都被震惊过：竟然有长相如此下流的海鲜！即便是个汉子也必定露出了一丝羞涩，不过这种海鲜富含蛋白质，还有调低血压、缓冲贫血的超强功效。
　　野生红鲟
　　也称青蟹，生长于寒冷的干净水域，具有无与伦比的香甜糯糯口味的红膏和丰富细腻的肉质。是目前市场中比较少见的正宗纯天然野生红鲟，其营养价值素有＂蟹中之王＂之称。
　　对海鲜还是有些认知，但就我吃过的海鲜中，还是有几种个人觉得不是特别美好的。
　　泥螺：又称吐铁、麦螺。
　　【 产  地 】我国沿海均产，以江苏所产质量最佳。
　　【 产  季 】夏、秋季盛产
　　【特征特点】贝壳呈卵圆形，薄而脆，无螺塔和脐，壳口大，表面光滑。软体部肥大。长4厘米，宽1.5厘米，呈长方形，不能完全缩入壳内。头盘肥大，呈拖鞋状。腹足两侧边缘掩盖贝壳的一部分，软体部为黄色，皮肤稍透明。
　　【烹调用途】泥螺的食用多为以带壳清炒或盐腌食用。
　　【品质鉴选】以鲜活、大小均匀为佳。
　　【注意事项】因螺胃中含泥沙多，食用时应注意将螺胃弃去。
　　【保鲜方法】活养
　　曾吃过泥螺时，但觉得可能是处理不当，水分特别多，并且肚子中的泥沙特别多。
　　牡蛎并不奇葩，蒸着吃、烤着吃都很美味，但小编曾吃过最奇葩的牡蛎吃法，就是全生的牡蛎肉配上酱油，最关键的不是一只、二只，而是整整一大盘子去了壳的牡蛎肉，我不得不佩服韩国人对牡蛎的喜爱。
　　牡蛎：又称海砺子、砺黄。
　　【 产  地 】我国沿海均产
　　【 种  类 】约有20余种。
　　【 产  季 】夏季
　　【特征特点】贝壳形态变化较大，左壳（即下壳）稍大而凹，固着于其它物上；右壳（即上壳）稍小而平，盖于左壳上。壳表面生有鳞片，放射助粗大而明显。足退化，无足丝。
　　【烹调用途】肉鲜嫩,适于汆、炒、蒸、烩、炸等烹调方法。
　　【品质鉴选】以鲜活、大小均匀、无污染为佳。
　　【注意事项】在有些地区过去习惯于生食，但随着海洋污染的日趋严重，已不提倡生食。
　　【保鲜方法】活养、冰藏
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　　我来说一种，我想大部分人应该没吃过。见过海边钓鱼用的沙蚕吗？我说的这一种应该是那种沙蚕的亲戚，青岛人称之为＂海蚰蜒＂。
　　说青岛人也不太准确，这东西即便在青岛也是小众海鲜，至少我在青岛市区近二十年从未见过有人吃这玩意儿，只是前几年我在即墨挂职农村第一书记时才接触到。
　　此物形如蚯蚓，但像蜈蚣一样有短附肢，其实更像蜈蚣而不太想蚰蜒。据说这东西的捕捞方法比较特别，只有少数即墨老渔民才会。一般在开春上市，被称为开春第一鲜，味道十分鲜美。但其形象确实丑恶了一些，在海鲜盘中蜿蜒扭动，令人毛骨悚然。
　　我斗胆买过一些，大概十七、八块一斤，具体记不清了。摊主告诉我，应该用韭菜炒着吃，我当时没有条件，只好清蒸。确实味道鲜美，吃的时候还行，只是后来回忆起来，感觉像吃了一堆猪肉绦虫……
　　列位请上眼，这就是海蚰蜒。活物我也拍过，不过不好找了，想象一下吧。
　　文：芸薹
　　如果海鲜世界也像《博物馆奇妙夜》中的文物一样，在某个时间所有的海鲜突然获得了＂说话＂这一项超能力，那么在＂让人类终身难忘的奇葩海鲜＂竞选赛上，大概会是这样一番景象：NO.1海肠——奇葩海鲜界的扛把子
　　我，又名海鸡子，作为扛把子，我有一个狂炫酷拽吊炸天的英文名：Chinese Penis Fish，俗称中华X鱼（你懂的）。山东胶东地区是我在中国的最大产地，别看我长得猥琐，但营养价值高，韩国人超爱吃，价格再高也挡不住他们爱吃我的心！
　　NO.2 象拔蚌——跨界小王子
　　你说我的长相有一丝下流？我只是模仿了象鼻。我是富含蛋白质的营养小海鲜，且有调低血压、缓冲贫血的超强功效。
　　图片来源：pinterest
　　不仅如此，我还多才多艺，在表情包界火了一把，当之无愧＂跨界小王子＂。
　　NO.3海胆——黑黑的外表下藏着金子般的心
　　看，我是不是和《千与千寻》中的小煤球长的很像？作为一个没什么运动细胞的海鲜，食物是我移动的终极动力，吃的多，心情好的话每天可能移动10厘米；没什么吃的，我只能移动觅食，但1米多已经是我的极限……
　　但是我好吃呀，而且卖相好，金灿灿的内心送给你。
　　图片来源：pinterestNO.4七鳃鳗——密集恐惧症的致命一击
　　真的，我的照片已经让小编颤抖，杀伤力甚至超过扛把子海鸡子。我有着世界上最圆的嘴，没有上下腭，漏斗状的口内那一圈一圈的锋利牙齿，给你密集的一击。
　　NO.5海参——那浪花的手，恰似我的温柔
　　作为一个长相不太美观的选手，我只能说我很温柔。别的动物都是冬眠，而我选择夏眠，秋天过后才是我的季节。
　　图片来源：news.39.netNO.6 阿拉斯加帝王蟹——蟹中之王
　　一个字，大！壳宽可达28公分，脚部全部展开可达1.8米，也就是说，你可以张开双臂和我来个拥抱。
　　此生吃过帝王蟹，其他蟹只能成将就。NO.7 河豚——给你＂中毒＂般的享受
　　图片来源：pinterest
　　我拥有一个气囊，在危险的时候会鼓起来，从气势上吓倒＂敌人＂。虽然我带毒，但肉质鲜美，苏轼曾为我作诗＂蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时＂。NO.8 鮟鱇（ānkāng）——虽然我很丑，但我有好吃的肉肉
　　虽然我很丑，但我的肉弹性十足，鲜美且胶原蛋白十分丰富。而且！我有一支由会发光的钓竿，是不是超酷炫，为此，我还成了游戏《大鱼吃小鱼》中的一种鱼的原型。
　　NO.9海蛞蝓——给你最＂丝滑＂的口感
　　就问你美不美，但是我的口感怕你不敢恭维。NO.10 金枪鱼眼球——一眼把你望到底
　　我在霓虹市场非常火爆，生吃吼。
　　看我一眼把你望到底！
　　给你一张选票，你会把它投给谁呢？
　　下面我来给大家分享些比较奇葩的海鲜
　　金枪鱼眼球： 金枪鱼眼睛在日本市场上销量非常火爆的食品。吃法也是生猛，直接生吃，或者可以加点-莫多啦(一种酱料)，混合一起，吃的人非常之多，更恐怖的是很多日本女性非常喜欢吃
　　海胆： 海胆越来越＂亲民＂了，以前大家都觉得难接受，现在是＂难舍弃＂！海胆黄蒸蛋是真好吃，没谁了！
　　乌贼丼饭： 这道料理可怕的地方在于，当你把酱油倒下去的瞬间，被杀死的新鲜乌贼会开始突然疯狂摆手，让人看了怵目惊心象拔蚌： 做法：象拔蚌的虹吸管做的刺身，用海鲜酱油和芥末蘸着吃。象拔蚌蚌身肉，用葱姜炒一下。象拔蚌的蚌肚做的粥，蚌肚的口感会有点像鹅肝鱼白： 日本食物＂Shirako＂，日语意为＂白色的孩子＂，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺、鱼类精子活章鱼： 韩国的一佳肴——活章鱼（Sannakji），这道菜里面有一只活的小章鱼，最佳上菜时间是当这只章鱼还在蠕动的时候。据说章鱼的触手吸盘会紧紧粘在食用者的喉咙内壁鲸鱼皮： 格陵兰岛，冷冻鲸鱼皮和鲸脂切片，腌制或者生吃。我还以为是西瓜皮，整个人都不好了鮟鱇鱼： 长得真是丑爆了，长得再恐怖也没用，只要人想吃你，你就得进锅里……做法：鮟鱇鱼肉质紧实，号称＂穷人的龙虾＂。可炖豆腐，可红烧河豚： 一般咱门看到河豚，都是它＂正在气头上＂的照片，以至于海宝都快忘记它不生气是啥样了！其实他的学名是＂河鲀＂，肉质极其鲜美，但河豚的剧毒让大多数人只可远观海葵： 海葵品种众多，有的品种可以吃，有的品种有食用价值。长得太像小鸡炖蘑菇里的鸡块了鲎： 鲎（hòu）是典型的水底栖居动物，主要捕捉小的水生物和它们的幼虫。鲎虫可以算是生物界的＂长老＂了，最早出现在距今约2亿年前的二叠纪，比恐龙还要久远介绍就到这里啦，你如果喜欢就分享或者关注我哦，谢谢啦
　　也不知道这是什么鱼，不过在海边长大，看过得比较奇特一点的海鲜吃法也许是用卤虾油泡活的皮皮虾，等一夜就能吃了
　　分享一下，介巴鱼  外表丑陋，皮上像癞蛤蟆一样布满疙瘩，扒皮或用钢丝球刷去表皮疙瘩炖。
　　假鲍鱼学名水泡蛾螺，长在水深50米的海底。浑身满是粘液，搓洗干净后煮熟取肉。用葱拌或炒，味道不错，下酒好菜。
　　鮟鱇鱼，长相丑陋，但属于软骨鱼。肉呈蒜瓣状，肝肚尤其鲜美，酱焖，炖豆腐，萝卜都不错。
　　兔子鱼，扒皮晒成鱼干用来蒸食。味道比烤鱼片要美味的多，鲜食的话，很考验手艺。因为，肉质太细，水分太大，入锅容易碎。
　　潮汕的夏天
　　饭桌上总少不了薄壳
　　每年这时正是各种薄壳宴兴起的时候
　　薄壳是一种小形蛤，顾名思义就是壳很薄，却闪着五颜六色的矿物色泽。广东潮汕地区和福建东南部的特有海产品，薄壳是潮汕地区对它独有的称呼，在闽南地区称其为＂海瓜子＂。
　　这一段时间，薄壳纷纷开始上市，家常美食、小巷宵夜，均能看到薄壳的身影，就连高档潮菜馆都会为薄壳辟出一席之地。
　　清晨三四点出发，人们就会开始采收薄壳，薄壳一般依附在海底的岩石或者养殖者专门做的＂薄壳埕＂上生长。每至夏季，薄壳都是供不应求的，为了赶收成，采摘薄壳的人们不管刮风下雨，除非台风，通常每天都出海作业，直至收割完成，并无周末休息一说。
　　每一个薄壳都会从体内长出一条线，然后缠绕在一起群聚生活。所以一般人在市场上看到薄壳，都是一串串，长在麻绳上的，布满了泥巴。
　　肥美的季节时，薄壳有一点红色的肉，潮汕人叫它＂膏＂，类似于人们称蟹黄＂蟹膏＂，吃上去还会有一种蟹黄浓郁的错乱感哟！
　　金不换炒薄壳
　　薄壳最为经典的吃法就是金不换爆炒薄壳。在潮籍美食家蔡澜的记忆里，薄壳是这样吃的：＂我家吃法，是买了薄壳，妈妈到杂货店去，要了一些酸菜汁，店里的人从酸菜缸中淘出一包送之，又买了金不换(九层塔或罗勒)，和大蒜泥及辣椒丝一块炒，才入味。要是用盐，来不及溶化，薄壳已熟打开，就差了。＂
　　就如同蔡澜说的一样，炒薄壳必得放金不换香叶，若是缺了这种香料，吃起来就超级不对味的！那种香气和薄壳鲜美的味道让你像磕瓜子一样上。
　　吃的时候要用唇齿和舌头，就着汤汁把肉嗦出来，但别太用力，把壳咬碎你会后悔。然后带海水味的鲜甜，就从舌尖蔓到喉咙，一颗接一颗欲罢不能。最后堆成一座＂雄伟＂的＂薄壳山＂，非常过瘾了。
　　薄壳米
　　潮汕薄壳除了可以鲜吃，还可以将其水煮过脱去壳，加盐卤去水分，就变成了薄壳米。经由＂脱凳＂、＂浸漂＂、＂煮沸＂、＂捞米＂、＂装篓＂几道工序下来产出的薄壳米可以直接食用，是很美味的杂咸。
　　早餐的时候，将薄壳米蘸豆酱作为小菜配吃白米粥，更加美味，增进食欲。
　　生腌薄壳
　　此外，薄壳还可以生腌，用盐或鱼露腌制的生薄壳——咸薄壳也是一道味道绝佳的菜肴。
　　小小的薄壳，在汕头都可以举办薄壳美食文化，做出＂薄壳全席＂。
　　其中特色菜白切薄壳米鸡竟获＂中国粤菜名菜＂、＂广东名菜＂称号，小食香芋薄壳米卷入选＂广东名小食＂，还有辣木薄壳的养生菜式、独创的＂薄壳米粽球＂。
　　每道菜都有薄壳产品，既保留传统的原汁原味，又融合了创新潮菜、中菜西做的元素。
　　今天抓的，叫什么名字？能吃吗？
　　说实话，我吃过的海鲜并不是太多，但所吃的海鲜长的真是千奇百怪，有的长的看那外表多不想吃，但做好后的海鲜却是非常好吃
　　今天就和大家说说，我吃过的几种长的比较奇葩的海鲜
　　第一种就是：象拔蚌
　　这个相信大家多知道吧，长的那个外形，让人看了多有点不好意思。不过不要被它的外形所迷糊了，根据研究表明象拔蚌有很高的营养价值的，主要就是象拔蚌含有丰富的蛋白质，常吃的话还可以对低血压，贫血患者有辅助疗效
　　第二种就是：海胆
　　这个长的也是比较奇葩的，全身多是刺，让你多不好下手处理，外表看上去也是黑黑的一团，估计要是在海底，不熟悉它的人，肯定会错过了。不过海胆里面却是金黄色的，吃起来味道还很不错
　　第三种就是：薄壳
　　也有叫海瓜子的，长的外表和我们吃的瓜子差不多，不过它的外壳很薄，还有着五颜六色的色泽。吃起来怎么说了，我个人不怎么喜欢，不过广东那边人蛮喜欢吃的，主要产区也是在广东潮汕和福建地区