天气热要多喝这碗汤，用油少营养全，简单开胃，每次汤汁一滴不剩

　　大家好，最近的天气是越来越凉爽了，因为秋天终于来到了。相比较于炎热的夏天和寒冷的冬天，我最喜欢的季节就是秋天，因为秋天非常凉爽，不管是白天还是黑夜，气候都非常的宜人。
　　虽然秋天的气候很舒适，但是在秋天的时候，我们的人体抵抗力就会降低。因为秋天的气候温差会比较大，所以这个时候，我们就要多喝一些汤类的美食，以此来增强人体抵抗力。如果你也喜欢喝汤，今天就让我来给你分享一道，营养汤的做法。
　　美食：【丝瓜丸子汤】
　　【需要食材】：丝瓜，肉末，食盐，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，葱，姜，海鲜菇【方法及步骤】
　　1、首先我们要准备一根丝瓜，把丝瓜的皮给它削掉以后，滚刀切段装碟备用。然后再来准备一些自己喜欢吃的配菜，我这里准备了海鲜菇，把海鲜菇清洗干净后，切成长段备用，也可以换成香菇、金针菇等等。
　　2、然后再来准备一个西红柿，把西红柿清洗干净后，将西红柿切块，再切成丁状装碟备用。配菜准备好以后，接下来，我们要准备10块钱的肉末，往里面加入一点点葱、姜末，再加入少许食盐，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。
　　然后再打入半个鸡蛋清，一勺玉米淀粉，直接下手抓拌均匀，把肉馅抓入味。调制好以后的肉馅，我们要用虎口去对它进行挤压，把肉馅挤成一个个的小丸子，再用汤勺给它挖出来备用。
　　3、把丸子全部挤好以后，接下来我们要起锅热油，往锅中加入少许的食用油，等油热以后，把番茄加入锅中，再加入一点点食盐去进行翻炒，把番茄中的汁水给它炒出。番茄炒软，炒出汁水以后，要往锅中再加入一大碗清水，并加入刚刚准备好的丝瓜。
　　用大火加热，把锅中水烧开以后，我们要加入准备好的海鲜菇，并转小火，再煮上几分钟。把海鲜菇完全煮软以后，接着我们要把准备好的肉丸加入锅中，再用小火继续煮个7八分钟，把丸子完全煮熟。
　　4、丸子在加热的过程中，记得用汤勺轻轻的推动一下，让它受热均匀。等丸子被完全煮漂浮以后，记得尝一下味道，如果盐味少一点的话，记得补点盐。最后，再来加入一点点鸡精提鲜，搅拌混合均匀，就可以把做好的丸子汤出锅了。
　　丝瓜丸子汤这样去做的话，营养又美味，在秋天去做这道美食的话，还是一道很不错的下饭菜，用这道汤来泡饭吃的话，那味道别提有多香了。
　　总结：
　　今天的美食分享，就给大家介绍到这里了，如果你秋天不知道吃什么，记得关注我，我将每天为你分享各种美食的做法，让你在秋天也能拥有一个好胃口。如果你有更好美食建议，也可以为我们分享一下，大家可以一起学习一下。