哈尔滨有哪些鲜为人知却十分好吃的美食呢？

　　单位附近的＂苍蝇＂小馆，据说叫＂建都饺子＂，位于香坊区建成头道街3号居民楼1门右侧，但是没有挂牌，具体不知道叫什么了。 没有菜单，看别人点什么，我们点什么。 全程自助服务，食物好了，大姐会叫食客自取。 黄瓜拌猪耳朵，特别大一盘，佐料丰富，有种回到姥姥家的感觉。 猪手，上秤称。肉厚，味香。 个人比较喜欢三鲜饺子，皮薄肉满味鲜！ 老街，老味，老情怀
　　王绪羊排串碳火锅，位于香坊区司徒街71-1号，主打烤羊排和老式炭火锅。一次就可以吃到两样喜欢吃的美味。老式火锅，清水锅，配一定比例的羊骨头汤，特别鲜，吃多了川锅，再吃清水锅，配最简单的麻酱，豆腐乳感觉很幸福，有种小时候的味道，满满的回忆杀。这家店最有特色的其实是羊排，不像一般鞑子烤羊排，一扇一扇的，这家是小串的，两串起订，基本一斤半，切成小块，每一块都划出方子格再烤，受热均匀，焦香四溢，吃的脑满肠肥，一个字＂赞＂。
　　同茗福私房菜，位于道里区安红街177号院内，其实老板姓董，人称大董，后来哈尔滨开了大董烤鸭后，私房菜的名字就改成了＂同茗福＂，感觉很有寓意！
　　老味道，老情怀！最重要的一点是：不加任何添加剂，让食客可以吃到安全，最接近小时候的味道！ 个人比较喜欢老式樱桃肉，烧鸡，猪手！
　　（1）       安顺街清真牛肉羊肉，安顺街副161-3。肉铺里边卖肉，还有一些烤肉，老板的手艺非常不错，一般也就接待2桌需要提前预定，羊肉串，牛肉串，生串烤制，味道很纯。腰子味道也很不错。店里的羊汤烧卖也超级好吃。
　　（2）       哈尔滨桥南街上最火的小摊~小白帽老太太。店面位于桥南街42-3号边上的胡同里从大直街过去很近，请大家认准图中老板大哥或者这个大姐，一定不会找错。营业时间每年4月-9月每天17:00-22:00。串有7种，羊排串、牛肉串、鸡心、梅肉、鱿鱼、鱼豆腐、腰子，主食，烤饼。这家主要特色铁板烤，串的重点就是食材新鲜，师傅铁板烤火候掌握到位，再加入秘制酱料。就这几点，多年来好多回头客户都会来了再来。
　　（3）老万饭馆，道外丰润街13号（117中学对面），没有牌子，好多老道外人都知道这家不挂牌子的店。下水做的一绝，小店就有7个菜，主要的招牌菜是下水、大肠、肚、肝、腰子！ 不计较环境，喜欢吃下水的吃货
　　（5）地道栈私厨，货栈街17号。
　　小店挺有特点，三无，没有牌匾，没有菜单，没有服务员。
　　据说在饭口时间，等位。不预定吃不上也很常见。其实这家店没有名字，地道栈也是常来的客人取的名字。
　　对于第一次来的人位置确实有点难找，但是对于老顾客来说就是熟门熟路的感觉。
　　海杂拌和家常炖鱼
　　新华街的安通混沌，香坊轴承牛肉附近的烤牛肉筋！道外南极转盘的健康小吃。道外区的老万下水馆，春饼小吃，老王头熏酱饺子，电塔二道街院里的无烟烧烤(不知道现在还开不了)！联发街的砂锅油饼…木兰街通达街口。院里有一家苍蝇馆子，外号穷鬼乐园，屋里都是小桌，夫妻店，菜牌写小黑板，特别便宜。味道也不错。
　　这些鲜为人知的小店，有些没有豪华的门面 靠的是口口相传 沉淀下来的忠实食客。再推荐些头几年比较鲜为人知的店吧。
　　1泥锅四川乐山老字号麻辣串
　　哈尔滨最老、最火的麻辣串之一。
　　多年的店，环境还是那样——破，好在味道也一如既往的不错！ 人均消费：40元
　　商家地址：南岗区 宣庆街5-3号(近宣和街)
　　2 正宗单县全羊汤
　　老店，来的基本都是老客，一早上就很多人。
　　特色是羊汤包子，羊杂很新鲜， 到中午1点左右就都卖没，最主要的是那味道真是没谁了~ 营业时间：每天 6:00-14:00
　　商家地址： 道里区 安良街中国邮政社区服务站旁
　　3 宏发餐馆
　　典型的道外老店，店面很简陋，味道却不简单。
　　锅包肉肉比较厚，咬起来比较过瘾。肘子、酱骨也都是特色。 人均消费：：35元
　　商家地址：道外区 钱塘街157号(九道街与十道街之间)
　　4 哈特酸菜汤
　　很出名的破店，没有招牌 ，地小人多 。酸菜汤贼好喝， 肘子也很香 ！
　　营业时间：周一06:00-22:30; 周二~周四00:00-22:30 商家地址：南岗区 哈特胡同
　　现在是两家店，都说自己是真的，其实本来就是有关系的，拆分了而已。
　　5 建都饺子馆
　　每天只开两个小时的隐秘饺子馆 ， 一对老夫妻开的店，生意火爆，价格不便宜！
　　猪手特别好吃 很软烂 好吃到没朋友…
　　营业时间：11:00-13:00
　　商家地址：香坊区 建成头道街3号居民楼1门右侧
　　6 明君骨棒
　　老式饭馆的口味，大骨棒不是酱的，很原始的味道。 人均消费：46元
　　商家地址：香坊区 珠江路48号(近华山路)
　　7 健康小吃
　　哈尔滨难得热别好吃又经济实惠的小饭店，招牌菜都可以试一遍！道外区南极市场转盘那。 人均消费：30元
　　营业时间：09:00-21:00
　　商家地址：道外区 承德街16号(南极转盘道)
　　8 嘉嘉湘菜馆
　　挺出名的，环境就那样吧。店里的米饭免费，剁椒鱼、野山椒爆牛肉都是大爱！
　　人均消费：29元 商家地址：南岗区 学兴路27号科大小区内(近哈尔滨理工大学南区)
　　9 李记坛肉老道外小吃
　　在巴山街上，一趟街都是好吃的小店，这家店能在这里活下来，可见味道一定是错不了呢。 他家的熏酱砂锅很好吃，狮子头肉很紧实，而且他家的酸菜粉儿可以算是哈市最好吃的！ 商家地址：南岗区 巴山街21-23号
　　10.开封灌汤包
　　破旧的老店。包子皮还＂挺厚＂，但吃着热腾腾的，一咬满口汤汁，感觉挺好的。 还供应凉菜和热炒，白菜价儿，最适合填饱肚子。这里老式锅包肉做的不错，千万别点那个黄桃锅包肉。 人均消费：34元 营业时间：10:00~20:00
　　商家地址：道里区 西九道街2号(近尚志大街)
　　11. 三和烤冷面
　　师大夜市差不多人最多的一家店。
　　老板娘手很快，一起烤十几二十张冷面不成问题。 人均消费：4元
　　商家地址：南岗区 文兴街师大小吃一条街(近师大西门)
　　12 西安名吃腊汁肉夹馍
　　师大夜市很火的一家店，去晚了就排了老长的队。
　　肉和辣椒配的刚刚好，吃起来不油腻。 人均消费：4元。 商家地址：南岗区 文兴街师大小吃一条街(师大西侧门)
　　13.清真老北京宫廷香酥牛肉饼
　　师大夜市又一家很多人排队的小商铺，现场制作牛肉饼，馅料、和面都是明档，外皮酥酥的 肉馅的味道也非常好 。
　　商家地址：南岗区 文兴街师大小夜市内
　　14. 于记肠粉
　　非常不错的小吃，老板人非常不错，每次买都几乎得排队。 商家地址：南岗 师大夜市内
　　15.二哥炒饭，炒面。位于测绘路黑大两个校区之间。黑大周边最好的炒饭没有之一，风趣幽默的二哥和二嫂在南方学的炒米粉技术，却发现东北的大学生们还是更喜欢吃炒饭，他家的炒饭的配料大多自己研发的，干肠都是自己做的。而且送小咸菜啥的。别人家的炒饭没人他家排队，等他家卖完了，别人家才陆续有人买。价格实惠味道好，人均消费10元。
　　16.红光馄饨馆
　　可真是老店了，但店里的馄饨还是很可口的。现在搬去了巴洛克南二道街里。
　　人均消费：12元
　　17 老王头熏酱饺子
　　道外很出名的小店。叉烧很好吃，肥而不腻，松仁小肚和干肠那也是一绝，；鱼肉三鲜饺子也很特别，馅很不错。老王头现在80多了是老哈肉联厂的师傅。
　　商家地址：道外十四道街靠近江边，如果过了下午2.3点钟还想吃就得去南岗区十字街和平准街的店了，那边营业到晚上9点。因为老王头在道外就从中午11点营业到下午2点，就是个性。
　　18香顺包子
　　据说这包子铺八几年开到现在，挺有名的。
　　推荐牛肉大头菜和牛肉葱花的，包子皮是那种老式的碱发面，牛肉葱花的更好吃一些，咬一口满嘴流香，根本停不下来! 人均消费：10元。 商家地址：道外区保障街65号
　　19.鑫鑫砂锅
　　位置不是很明显，但各种排队呀！不过味道超级好 酸菜脊骨锅是特色，几乎桌桌必点！ 人均消费：15元 商家地址：大庆副路与健康路交叉口
　　20. 亮亮小吃
　　亮亮小吃可是和平小区的标志！味道嗷嗷的，就是环境比较艰苦。
　　牛肉柿子锅是特色，再配上一小碗坛肉，肥瘦相间，香而不腻。 人均消费：16元
　　商家地址：道外区和平小区8号楼(哈药六对面小区)
　　21 可口香串店(牌子挂屋里，第一次去不好找)
　　这家店的烧烤师傅从业20余年，味道绝对杠杠滴！生意爆红，总店位置始终没有变过，排队的人都挤不进去门！ 人均消费：43元
　　商家地址：燎原街南岗小学的围墙旁(花园街)
　　22 二姐手擀麻辣面
　　二姐的店，喜欢吃他家面的人大有人在，最赞的是，没吃够可以外带！
　　面馆只有三种面，一碟肉酱、一碟萝卜咸菜，三种面除了酱料不同、吃法不同，面条都是二姐手擀的手擀面，很筋道，肉酱也是自己调配炒制的。 人均消费：15元
　　联系地址：南岗区炉具胡同10-4号(近西大直街)
　　23 阿勇老汤馄饨
　　门口有一个牌子，上面写着：黑龙江最受消费者喜爱的小吃。 推荐老汤馄饨、酱鸡肝、糖酥饼！简直美味！ 人均消费：14元
　　联系地址：湘江路副2号(近泰山路)
　　24 清真原汁牛肉
　　轴承厂附近挺神秘的一个清真馆子，外面无牌无幌，中午就卖一会儿，卖完为止，基本一点就关门！ 牛肉特别好吃，一大碗肉，最重要的是守着汤壶喝汤的感觉简直爽爆了~
　　人均消费：23元。其实老爷子馅饼也是一绝，就是现在不做了。 商家地址：香坊区轴承街12号(近红旗大街)
　　25.富强大骨棒
　　央视报道过的中华名小吃，胖哥就带着央视一套拍过这里。环境就真是没啥了，现在老道外拆迁，靠近四道街没动地方，一共只卖七道菜，骨棒和红烧肉太好吃。老头老太太带着香港的儿媳妇操持的一个老店。
　　只营业三个小时，每天只经营午饭口，中午11点至下午2点，过时就关门了。 人均消费：45元。 商家地址：道外区靖宇北四道街58号(松光电影院胡同里)
　　26 老厨家锅包肉外卖
　　店面不大，生意却十分火爆，每次来都要排长队，锅包肉肉片挺大，炸的够火候，酥酥脆脆的！ 人均消费：12元
　　商家地址：道里区 西七道街55号。
　　27.忆香扒肉馆
　　很隐秘的老店，在一个居民楼里，价格不便宜，但很火！ 扒肉肥而不腻，狮子头内容很足！ 商家地址：道里区 经纬头道街25号
　　28金鹏鱼肉馆
　　这家鱼馆是比较出名的一家，锅包鱼鱼肉嫩嫩的，汁水特别足；红烧鱼腹鲜香可口，特别适合泡饭！ 人均消费：31元
　　商家地址：香坊区 大庆副路83号
　　29李家扒肉
　　这家店经常有人专程过来吃。他家的扒肉很好吃，肥而不腻，砂锅也不错，纯纯的老味道！ 人均消费：22元
　　商家地址： 道外区 北大六道街靠近张飞家那边了。
　　30晓军麻辣面馆
　　这家店太火了，中午门口那叫人山人海！肺子豆芽桌桌必点！骨架有嚼劲，猪脑够味！
　　人均消费：20元 商家地址：钱塘街64号(近北十二道街)
　　31 明泉特特(邮政街店)
　　经典老店。酱骨是特色，没谁家了，锅包肉酸甜可口，特特鱿鱼、豆腐泡大头菜是必点的。 人均消费：36元
　　商家地址：南岗区 邮政街434号(也叫明泉酱骨架草帽饼，近哈工大)
　　32.宏卓四川风味餐馆
　　半地下室，不挂牌子，门口有一副木质对联。鱼香肉丝酸甜口味道很赞，肉丝嫩嫩哒！ 人均消费：35元
　　商家地址： 道里区 霞曼街33号(近通江街)
　　33.国营更新饭店
　　人手一份烧饼和豆腐脑，吃得那叫一个香——烧饼很实在，皮酥、有面味；豆腐脑稠得很，加少许辣滋味更好。 人均消费：14元
　　商家地址：道外区 南四道街靠近南勋街。
　　34. 徐包铺
　　烧大肠味道太正了~老店的味道，水晶肠也是特色！ 人均消费：42元。 商家地址：道外区 丰润街17号
　　35. 春饼小吃
　　店里每天火爆到不行！总共就三人，大爷、大妈、和一个厨子！大爷脾气不太好。
　　鱼香肉丝味道还是小时候的味道，酸甜适宜，汤汁浓稠。锅包肉也不错。
　　人均消费：38元。 商家地址：道外 钱塘街黑航住宅6号楼(同兴学校旁)
　　36.南七老麻辣面馆
　　他家是老道外很出名的一家面馆了，主打麻辣面，麻味儿较重，辣味儿较轻！ 人均消费：17元。 商家地址：道外区 南七道街157号(近南勋街)
　　37老仁义
　　这家店虽然是清真饭馆，但锅包肉非常正宗，水肚丝也做得很嫩，烧麦选用的馅儿比较嫩，比较有口感。
　　最喜欢羊蝎子，主要是不油腻，还吃得贼过瘾! 人均消费：46元
　　商家地址：道外区太古街靠近十四道街。
　　咍尔滨美食真的是东北这旮瘩的代表，壹周君心中的哈尔滨美食，跟美丽的哈尔滨女孩一样，艳丽十足，色形味无一不吸引人。要说罕见的，真不罕见，连地球都是一网打尽了，稀缺资源越来越少，只能说，壹周君眼里的充满个人感受的咍尔滨美食。
　　这是一盘有水果的锅包肉。锅包肉的祖宗，估计是北京的焦熘肉片，两者口感大体相同，走的酸甜路线，到哈尔滨吃锅包肉，最有名的还是老厨家。每片肉片厚薄比较均匀，薄薄的糊挂浆也非常均匀，经过油炸后的肉片，外脆内嫩，粘稠的调味汁酸甜可口，稍微甜了一丢丢，估计是锅包肉里的菠萝片导致的，因为菠萝一般都是糖水菠萝，增加了甜味，如果是新鲜的菠萝，倒是应该相得益彰，水果可以冲淡和融合肉的腻感。
　　大家不知道有过此印象没有？在各种美食节上，一种西式甜点成为抢手货，特别是小朋友最爱吃，那就是油炸冰棒。俗话说，冷热两重天，油炸冰棒可不就是做到了冷热极致世界吗？别说，他家的油炸冰棒做到了这一点，瞬间让你体会冷热两重天的极致感受。
　　油炸冰棒听起来比较高科技，实际上容易操作，冰棒上裹好糯米纸，然后泡打粉调匀，裹满冰棒全身，如高温油锅炸，20秒就要捞起来，吃的时候，壹周君认为要动作麻利，因为哈尔滨呀，室内是足足的暖气呢，那油炸冰棒若在武汉的冬天，室内保持1个小时绝对没有问题，但是哈尔滨，几分钟就妥妥给你化掉，所以做好后，赶紧上来就吞掉半根。壹周君认为外面的壳比较好吃，酥酥脆脆的，再稍微慢一点，里面的冰棒就要融化了，不过又是一份风味，浓厚的奶味扑面而来，丝滑顺口。
　　十三太煲美食是正宗、地道的特色美食， 不仅食材新鲜， 而且味道上那也是一绝
　　十三太煲
　　太煲干锅牛肉
　　十三太煲的石锅室特质石锅，
　　含有大量的微量元素，不含金属与杂质。
　　在使用的时候通过热量可以释放
　　对人体有益的微量元素，可以强化身体。
　　增加菜品的美味，更加保持了菜品的温度
　　太煲香辣猪手
　　太煲千页豆腐
　　太煲有机菜花
　　十三太煲主打石锅养生菜
　　以酸、甜、辣、咸四种口味
　　口感非常独特，餐品种类非常丰富。
　　营业时间：10:00-20:30
　　地址：杉杉奥特莱斯购物中心3楼A31800 ·十三太煲
　　90年左右亚细亚电影院右边有家酱骨头的，也不算是店面，客人大部分都坐露天喝啤酒啃酱骨，那家店的酱骨味道很好，还有红肠和干肠啥的，夏天坐哪里喝点酒和朋友聊聊天狠爽，那里靠近秋林人气不错，那时候奋斗路地下商业街刚开没几年。也不知道那家店还在否？快30年没去哈尔滨了，我87年至91年在哈尔滨呆了4年！好怀念那时的哈尔滨！那时还不到20，年轻真好！
　　估计都不大爱吃花生米吧