桂圆龙眼荔枝是一个东西吗?
对于这个问题,桂圆和龙眼是同一种水果,但是荔枝却不属于它们家族的。
我们先来说说一下龙眼和桂圆的区别,再来说说荔枝。
新鲜的是龙眼是水果,而干龙眼又被称之为是桂圆,也就是说龙眼晒干了就是桂圆。
不过还有一种情况就是根据地域的区别,叫法也有说不同,有的地方叫龙眼,有的地方叫桂圆。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。
再来说说荔枝,荔枝是著名的岭南佳果,属亚热带珍贵水果,想必大家都知道"一骑红尘妃子笑"的果王荔枝,当然,也有苏东坡同志的"日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人"。
荔枝和龙眼同科不同属,对于高血糖的人来说,我们不建议他食用过多的荔枝,因为荔枝含糖分很高。
其次,这两种食物其实都不能吃太多,太容易上火,因为它俩都属于热性的水果,而且没有晒干的果肉都很晶莹剔透,晒干后颜色都很深,具有滋补的作用,可以入药。
但是相对来说,晒干后的龙眼,果实会比晒干的荔枝更硬,所以多数情况下,我们都是选择用桂圆泡水喝,泡发后的果实就柔软了许多,味道也不错。
龙眼和桂圆都很好吃,但是千万别吃多了,今年夏季炎热,上火的滋味很不好受,所以还是要控制一下才好。
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荔枝果实累累
桂圆、龙眼、荔枝不是一个东西
(一)首先,桂圆和龙眼同属一个科目品种
它的果皮淡黄褐色,果核大,因为果核脐部形似龙的眼睛,所以称为龙眼;果肉清甜;
果肉晒干成为龙眼肉,具有镇静、滋补的功能;
荔枝树
(二)荔枝的果属、产地历史、古诗评价、岭南的地位,以及主要成分
荔枝属亚热带水果,在我国有2000多年种植的历史,宋朝著名诗人苏东坡的经典名句"日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人";果王荔枝俗称"糯米滋:温性水果,体质寒者宜多吃;
果肉清甜可口,含70%葡萄糖;
龙眼,以及龙眼肉
(三)三者既有区别,又有一定的联系
三者为什么既有区别又有一定的内在联系,因为三者都属于亚热带水果系列,这是它们三者的内在联系,但是,荔枝和龙眼的历史,以及所属的科别不同,在我国水果中的地位也不相同;
荔枝产于中国南部,是亚热带果树,高大约10厘米、颜色鲜红、紫红果皮有鳞斑状。
龙眼主要产于我国的南部地区,分布在广西、广东、福建、云南等地区。
龙眼是无患子科植物,华南四大珍果之一。
龙眼营养丰富,鲜果呈黄褐色,成熟期一般在7一8月,味道鲜嫩香甜可口,深受大家的喜爱。
龙眼果肉白色透明,秋季能吃到,外形圆圆的,硕果累累多汁,肉质白润细嫩新鲜。
龙眼成熟后,经过制作晒干后而又叫桂圆。
龙眼和桂圆都是同一种水果,只不过一个是鲜果、一个是干货 。龙眼就是我们日常在水果摊上买到的水果,新鲜的,可以直接吃。将皮剥开后,我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的,龙眼鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽,冰冻之后食用更是非常解暑。将新鲜的龙眼晒干后就是桂圆了,桂圆没有新鲜龙眼的鲜嫩多汁,但是可以用来熬制汤水,防治多种疾病,更是养生保健的佳品。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售,在水果摊上是看不到的。
据《神农本草经》记载,龙眼有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等功效。中医也认为,龙眼能补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉,可辅助治疗思虑伤脾、头昏、失眠、心悸怔忡、病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症等病症。
而荔枝则是另外一种和龙眼很相似的水果 ,龙眼、荔枝都是南国佳果,与香蕉和菠萝被称为南国四大果品。两者无论是外形、口感还是滋味都很相似,所以经常被混淆。大诗人苏轼,就曾在《廉州龙眼质味殊绝可敌荔支》里写道,"龙眼与荔支,异出同父祖"。荔枝和龙眼最大的区别之处就在外形上,荔枝果壳为红色而龙眼果壳为黄褐色,荔枝果壳上的凸起更明显,龙眼则只是略感粗糙,另外荔枝形状似草莓上宽下尖,而龙眼则偏圆。荔枝味道偏酸甜,而龙眼的味道则甜味更重。此外,荔枝的汁水丰沛,果肉饱满,龙眼的汁水略少,果肉较紧实些看上去没有荔枝果肉那么剔透光滑。
桂圆和龙眼是一种食物,一般人们把新鲜的叫龙眼,干得叫桂圆,而荔枝是另一种水果,不过人们总是会把桂圆、荔枝两种水果一并来说,包括《汉书》《本草纲目》中也是两者一起记载,并相提并论,这主要是因为这两种水果有其共同点,第一,都属于热带水果,与香蕉、菠萝一同成为"南国四大果品",都属于温性水果,更为巧合的是,两者的含水量、能量、碳水化合物、B足维生素、维生素C等含量都差不多。更为相同之处在于两者都有滋补的作用,来看看:
桂圆,又称龙眼,主要是因为外形酷似传说中"龙"的眼睛而得名,至今已经有2000多年的栽培历史。自汉朝就有超提给来潮的使者赠送桂圆、荔枝的史实。古人很崇拜桂圆的营养价值,许多艺术都记载了桂圆的滋养和保健作用,比如:《名医别录》称之为"益智",又如《神农本草经》记载:桂圆久服强魂聪明,轻身不老,通神明等。
桂圆富含糖、维生素C、钾、等,维生素C的含量在43mg/100g,是苹果的将近10倍,钾的含量也很高,在每百克248mg,桂圆干的钾含量更高,高达1348mg/100g。
荔枝,也是有着悠久历史的,在汉代就有记载,且唐代杨贵妃让快卒驿马送荔枝的故事也是家喻户晓,荔枝性相对桂圆来说,偏温性,具有补脑健身、开胃益脾,促进食欲的功效,主要富含糖、维生素C,维生素C的含量在41mg/100g,糖的含量与桂圆一样,都在16.6g/100g.。由于荔枝性温,所以不能吃太多,以免引起上火。另外,荔枝不宜空腹大量食用,糖尿病人要慎食。
桂圆、荔枝的干品都可以用来熬粥或是泡水饮用,对改善睡眠有不错的帮助,尤其适合于身体虚弱、寒凉体质的人食用。
做为一个广东人,我回答一下这个问题吧。
在我们本地,这几个月荔枝和龙眼是应季水果,因为今年荔枝和龙眼都大丰收,收成非常良好。在本地多到,用我们当地的话讲是"一天一地"那么多。
应季的龙眼与荔枝就是上二图的模样,荔枝多汁味甜,但易上火。龙眼肉薄味比较不甜,但不易上火,口感清甜,在我们这里,吃荔枝吃多了,会有人受不了。可从没听说过有人吃龙眼会受不了。可是由于荔枝口感比较好,在我们这里只会有人说,我吃了几斤荔枝或我能吃几斤荔枝,反而没听过有人说能吃几斤龙眼。
而桂圆就是晒干了的龙眼,桂圆其实可以说的上是一味中药,具有益气血,安神的药效作用,同时也是一种反季节的果脯零食,我们这里还有荔枝干呢,就是把新鲜荔枝晒干的一种果脯,不过这几年里荔枝干是越来越罕见。
桂圆是龙眼的干货,和荔枝是两种不同的水果,都属广西特产。
你好!桂圆和龙眼是一个品种!荔枝又是一个品种!这2样都是广东的特产!其中荔枝是2月左右开花!5月左右果实上市!龙眼也是2-3左右开花!5
6月中旬左右果实上市!其中桂圆是龙眼干货的一种叫法比较多!比如桂圆肉.桂圆干!而龙眼就是鲜果的叫法比较多!其实都是一样的品种!
对于这个问题,桂圆和龙眼是同一种水果,但是荔枝却不属于
龙眼是鲜果,桂圆是龙眼晒干的干货,统称桂圆。荔枝有糯米糍(无核),妃子笑(酸甜的),香山鸡嘴等好多个品种等等等等