烩菜是将很多食材放在一起炖煮的一种菜品，各地的烩菜做法略有不同，总体来说大同小异，烩菜口感好，食材丰富，营养全面，因此广泛受到食客欢迎。在家里炖烩菜较为繁琐，很多人更喜欢去外面餐馆吃烩菜。
　　有一位憨厚小伙在路边支起8口锅做烩菜，一天能卖上千份，10块钱一份两个小时卖光，烩菜的主要特点就是食材多，除了蔬菜以外，其他的食材要提前处理，8口锅就是用来处理食材的。
　　烩菜里常用的丸子，炸肉，炸豆腐干等等，都先用小锅做好，再放到一口大锅里炖煮在一起，小伙年龄不大，看上去就是那种忠厚老实的人，说话还有点腼腆，但是这做烩菜的手艺却很高超。现在是夏天，除了烩菜以外还准备五六个凉菜，这些凉菜客人可以免费吃，而且每一道凉菜都是那么的精致。
　　拌黄瓜，拌粉丝，拌花生米，拌腐竹，拌木耳，每一样菜食材都很新鲜，拌好之后看着就很有食欲，旁边落了一摞盘子，客人可以自行取，小伙说，很多人都觉得外面的食物不卫生，就是因为商家没有责任心，做烩菜主要是食材新鲜，清洗干净。只要把食材处理到位，做出来的食物味道就不会差，他家的烩菜里面不少都是硬菜，黄焖鸡、炖排骨、海带豆腐、啤酒鸭等等。
　　每到饭点，店里店外都坐满了人，店外临时搭了一个棚子，照样座无虚席，憨厚小伙说现在天热生意还不是特别好，天气凉了生意会越来越好，到时候这锅都要换成大口径的，炖出来的菜才够卖。
　　别看小伙的烩菜走的是平价路线，但是来吃的有不少是公司的白领，还有一位开着豪车的老板，每天都会来店里买走20多份，给员工做工作餐，老板说，来买小伙的烩菜，比自己做还要划算得多！

蒸米饭时，别只会加清水，多加2步，米饭又香又甜更软糯蒸米饭时，别只会加清水，多加2步，米饭又香又甜更软糯对菜比较的好的评价，大概就是下饭或者是下酒了，这就可以看出来大家对于米饭的迷恋。但是无论菜有多好吃，如果饭的口感和味道很差，还是全国最火的38元酱大骨头能吃回本吗？看似亏本，其实套路满满寻找头条生活家全国最火的38元酱大骨头能吃回本吗？看似亏本，其实套路满满。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？今年五一假期和家人出去旅游的天热了，面条就要这样吃，我家一周吃8次，开胃解馋，2碗不够吃最近天气越来越热了，尤其在广东，这几天最高温度都不低于32度，离开空调简直无法续命。天气一热，不仅胃口不好，也害怕下厨。不过人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。这时候简单快速开胃好吃又有茄子炒着也好吃，别直接下锅，教你多加1步，不仅省油还好吃茄子炒着也好吃，别直接下锅，教你多加1步，不仅省油还好吃现在很多时令的蔬菜都上市了，其中就包括了玉米和茄子，一般玉米我会直接拿来代替主食。但是茄子就不一样了，我主要是把它拿来炒，而速冻饺子7元一袋，为啥这么便宜？猪肉做的吗？看懂了吃得才放心速冻饺子7元一袋，为啥这么便宜？猪肉做的吗？看懂了吃得才放心大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是速冻饺子7元一袋，为啥这么便宜？猪肉做的吗？看懂了吃得才放心！饺子是中5种纯粮老酒，都是老一辈人的最爱，却因廉价被藏在角落中国不止酒文化历史悠久，中国的白酒种类也超乎老外的想象，随着社会不断发展，市面上酒水的种类越来越丰富，几乎每一个品牌旗下都有多种酒水，酿造工艺不同，酒的品质和价格也不同。不过生活好做凉拌黄瓜，八成人第一步用盐腌，原来这么做是错的，难怪不好吃导语做凉拌黄瓜，八成人第一步用盐腌，原来这么做是错的，难怪不好吃夏天来了，天气越来越热，弄得人没有胃口吃饭，看到大鱼大肉都觉得不香，一些炖的烤制的油炸的食物做得再精美，也提不起人的全国哪的烧鸡最好吃？经过评比，这个6地方不错，有你家乡吗虽说十里不同乡百里不同俗，但是在饮食上，很多地方都有无鸡不成宴的说法！鸡，营养丰富，味道鲜美，东北有小鸡炖蘑菇，四川有辣子鸡，还有山东的烧鸡广东的白切鸡等等，但是，今天老于要和大家八道特色招牌菜，值得收藏歪嘴土黄鳝制作1。把土鳝鱼宰杀并去骨治净后，改刀成5厘米长的段另把青小米椒一剖成两半。2。净锅上火，放适量菜油和少量的化猪油烧热后，下姜米豆瓣酱和干青花椒炒香。3。接着把鳝鱼段下锅4月最该吃这菜，比荠菜营养，比艾草鲜，蒸一蒸，清香软绵又好吃导语4月最该吃这菜，比荠菜营养，比艾草鲜，蒸一蒸，清香软绵又好吃！春天，是一年之中最美的一个季节！不仅气候适宜，还有很多新鲜的食材可以享用。而野菜绝对是春天不能错过的美味之一！每到被誉世界最难吃的6大泡面，吃一口灵魂出窍，让吃货痛哭说起泡面大家的第一反应就是速食不健康两个词，但是泡面快是快，味道也是千奇百怪的，很多吃货都被泡面给荼毒了味蕾和嗅觉，今天盘点6种被称为世界最难吃的6大泡面，被大家嫌弃的不行，但是说