中餐厅看到张亮老鸭煲的卖价，网友良心价，就不怕亏本吗？

　　一直在看中餐厅这档节目，里面的林大厨和张亮都非常爱做菜。张亮作为一个模特和演员，没想到也能挑起大厨的大梁,做的菜看起来并不比林大厨差。
　　张亮在节目里做的金汤肥牛面和小炒黄牛肉，水煮鱼，看起来都很好吃。
　　在最新的一期节目里他们在准备菜单，张亮也很会给菜起名字。其中有一道菜是老鸭煲，他给起的名字叫做火踵嘎嘎叫，是不是特别生动有趣？
　　在给火火踵嘎嘎叫这道菜定价格时，张亮的价格也非常接地气的，一开始一大锅的老鸭煲，他才 价定108。很多网友看到他给老鸭把这个定价之后都对他赞不绝口，这个价格太良心价了！不过我之前也做过老鸭煲吃，觉得他卖这个价格会亏本的，也有很多网友看到后和我一个感觉，这么便宜，真的不会亏本吗？
　　他给老鸭煲定的价格确实是很便宜的，我前几天也买了一只老鸭做老鸭煲，买了一只鲜鸭子就花了65块钱。他做老鸭煲用的鸭子是不能用冷冻鸭子做的。冷冻鸭做的不好吃，一定要用那种鲜活的鸭子来做。
　　而且鲜活鸭子又比较贵，再加上一些其他的成本，卖108根本就没什么赚头了。而且做这个老鸭煲的的时候，里面不仅放了老鸭，还有非常贵的火腿肉。怎么说也得八九十块钱了。他把价格定到108，真的是亏本的，毕竟运营成本还在那里的。
　　赵丽颖看到他定的这个价格之后，也觉得有点便宜了，算一下成本，根本就不赚，所以就把价格提高了一下，说要卖208。因为这个老鸭煲做出来价格的确值208的，另外一个小伙子也说了，在《 鲜厨100》这个节目里里面的老鸭煲要卖到300多块钱呢，208这个价格也算是比较公道的！而且 他做这道菜时用的食材也非常好。
　　但是张亮看到赵丽颖定的价格时候，还是担心会有点贵，怕来吃的食客有点接受不了。便把价格定到了168，是个折中的价格。这个价格蛮实惠的，而且还能赚到，赵丽颖也同意了这个价格。
　　在后面的销售中，这个老鸭煲也非常受欢迎，很多食客都点了这道菜。
　　在看到这道菜的做法之后，很多的网友也都觉得这个是良心价，因为这道菜做起来实在是太麻烦了，要先把老鸭给处理干净，放到热水中焯下水，然后再放到汤锅里继续炖煮，炖的时候也要还要放上火腿肉和比较贵的笋干，然后用小火熬制3小时。
　　3小时之后把鸭子捞出来，继续放在砂锅中，加入高汤，再用小火慢煮半个多小时，这道老鸭煲就做好了，前后用时差不多要4个小时。
　　看到中餐厅里的老鸭煲最终的定价是168，你觉得值吗？是不是觉得觉得张亮定的价格特别接地气？
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