很多人知道 重庆标志性美食---火锅 串串 小面 ... 其实这些地球人都知道了？！ 今天小编就带大家一起 体验哈重庆式的市井生活 扒扒那些重庆人童年的 特色街边小吃！ 酸 辣 粉 在重庆，想吃好吃的就不要太讲究。大街小巷，小编每次下班就能看到重庆美女些端着一碗酸辣粉直接开吃！闻到那股酸辣味，小编的嘴巴就开始忍不住流哈喇子~ 花生、小葱、豆芽、杂酱、豆子还有劲道入味的粉条，一口麻辣爽滑的酸辣粉下肚，包你还想来第二碗！每次都把小编吃得一把鼻涕一把泪的，让人欲罢不能呀... 烤 鱿 鱼 在重庆，街边的卡卡各各都可以看到卖铁板鱿鱼的小车车，路过小摊，听到那＂吱~吱~吱~＂的油爆声，小编就忍不住来几串。新鲜鱿鱼须往铁板上一煎，最后撒上花椒粉与辣椒粉，单看颜值就让人口水直流三千尺，吃了根本停不下来！ 炸 土 豆 土豆是万能美食，炸土豆也一直都是吃货们从小到大吃不腻的街边小吃。把洋芋放在油锅中煎炸，如果有黄橙橙的锅巴更好，加上辣椒面、花椒粉、葱花等等，原始的土豆香加上带着油气的麻辣干香，一碗普通的洋芋就是这样让你过足了嘴瘾~ 凉 粉 凉粉，作为和凉面齐肩的夏天两大霸主，也是深受重庆人民的热爱，凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑。伤心凉粉、川北凉粉、毛凉粉……都是重庆人夏天爱吃的。对于不吃辣的人来说，可以配上一碗稀饭，那味道只能用两个字来形容：巴适！ 凉 面 重庆夏天，最标配的美食，绝对就是凉面稀饭。嚼劲的凉面，加上芝麻酱的香味、海椒、醋、白糖再配上清凉的黄瓜丝，简直美味。凉面几乎能代表重庆人的生活，早餐稀饭下凉面，午餐也可以稀饭下凉面，晚餐还可以稀饭下凉面... 烧 烤 重庆人夜生活的标配：山城啤酒+烧烤。凌晨两点，烧烤摊全部出动。有朋友说，重庆人最幸福的事就是，现在这个点还在街上吃地道的重庆烧烤！ 重庆人的口味偏重，烧烤的口味以大麻大辣为主，如果你特别能吃辣，那来重庆一定不要错过烧烤，和朋友一起撸烧烤，聊人生，如此舒适惬意的市井生活简直不要更棒~ 手工糍粑 糍粑是重庆常见的小吃，不止可以当早餐，还能作为休闲的小吃，糯糯甜甜的，加上黄豆面的香味，特别好吃。 现打糍粑，冒着热气儿，米香味扑鼻，好的糍粑非常有韧性，弹性十足，再浇上红糖汁，撒上黄豆粉，香得不得了~ 冷锅串串 如果你只晓得热串串不晓得冷串串，那只能算半个吃货。在夏天吃冷锅串串是最棒的了。冷锅串串不烫嘴，而且超级入味，红油伴着芝麻，大老远都能闻着香味寻过来，吃完一串又想下一串，根本停不下来！最重要的是冷锅串串炒鸡实惠！ 搅搅糖 搅搅糖应该是小时候的记忆了，甜甜的麦芽糖的香气总能将肚里的馋虫唤醒。一根签签搅起的小时候的回忆，幸福满满~ 现在已经很少能见到这样的老手艺了，想体验一把儿时的感觉，那就来一份搅搅糖吧~ 山城小汤圆 这款小吃是属于老少皆宜的。一般都是用猪边油、香芝麻等做馅，用传统水磨糯米粉做出来的汤圆。香甜的芝麻馅加上外面软糯的汤圆皮，一口咬下去，芝麻馅从雪白的汤圆皮里流出，而汤圆皮与牙齿正缠绵拉扯，唇齿之间，尽是甘甜~ 鸡丝豆腐脑 豆腐脑，用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致。 鲜嫩爽滑的豆腐配上香辣的佐料，小编可以一次吃两碗！那味道，瞬间让小编回忆起小学时代，放学后和好朋友一起去吃豆腐脑的场景！ 麻圆 麻圆是重庆著名的大众化小吃。糯米团加上芝麻，用油炸脆，一口吃下去，香香脆脆的 ，再配上一杯豆浆，完美！小编最爱吃是没有馅的空心麻园，一口咬下去，糯米皮还带着刚出锅的脆爽，白色芝麻嚼起来特别有劲，香香脆脆的，特别好吃。 锅贴 锅贴也是重庆人最爱的早饭之一！刚出锅的锅贴还冒着热气，特别是要那种咬一口一定要有汁水流出来的锅贴才是好锅贴！锅贴类似于饺子的形状，在铁锅里把底部煎得酥黄，个头小小的锅贴，味道还很不错，一口下去，汤汁爆满，外头的底皮又很酥脆！ 当然大重庆的小吃多种多样 除了以上这些 还有鸭脖、棒棒鸡、陈麻花、烤脑花…… 肚子也吃饱了，嘴巴也过瘾了 你说爽不爽？！ 火锅，串串香，烧烤，麻辣汤，这些东西吃了，你肚子会受不了的。特别是有肠胃炎的人要少吃。热天有些凉拌食物，吃了也会受不了的。有肠胃炎的人要忆生冷食物，和麻辣食物。我会忍住，不会去吃的。 1.重庆火锅 来重庆不吃一顿火锅都不叫来过重庆，重庆人的热情都全在火锅底料中了，乍一眼看过去全是辣椒，但是吃起来却格外的好吃。重庆的火锅比较味道比较偏重，在重庆人民的心中没有鸳鸯锅，微辣是我们的底线。作为一个火锅之都，绝对是能让你吃过瘾的。 就算吃辣拉肚子，也要硬着头皮上才行，不然会留下遗憾。2.重庆小面 不得不说重庆小面还真是重庆一绝，绝在哪里？绝在他Q弹爽口的劲道，伴随着特制辣汤的浓香，再加上碎花生、酸菜的点缀，光闻着都让人垂涎三尺。吃一口微微辣感，又掺杂着特制佐料的香味。这独特的口感肯定让你欲罢不能。关键是重庆小面的价格还十分亲民。 走在路上，随意找上一家小面馆点上一份重庆小面，细细品味岂不美哉？3.夜啤 本人最爱的还是傍晚时分约上三五个朋友找一家夜啤店，坐在路边边看着来往的车流边撸着喷香的烤串排上冰爽的啤酒。 重庆的串串和别地儿不一样，继承了山城重庆独特的魅力。有着独特的味道不仅仅是辣，辣中还带点香，香中又带点鲜。总之就是一口接一口，停不下来的感觉。再配上星光璀璨的重庆夜景。4.酸辣粉 重庆酸辣粉，是重庆地区的一种传统小吃，也是重庆人喜爱的小吃之一，劲道、浓香、开胃、鲜香、麻辣，且酸辣又可口。酸酸的汤底里加上劲道的米粉，攉上杂酱，加上些许干豌豆粒，最后配上香菜。来到重庆不吃上一口重庆酸辣粉，真是白来重庆一趟咯。 5.串串 和火锅形式一样都是一锅喷香的底料加上辅料，老远都能闻到串串的香味，生肉生菜经过锅底一涮，美味就可以享用了，重庆特色就是对这方面味道重，吃得偏辣。所以涮过的串串一般很进味，相信相比之下能给你别一样的体验。 总结 重庆的美食大多数都是以辣为主，对本地人来说可能已经习惯了，对到重庆来游玩的游客来说味道可能有些重，但是这就是重庆的饮食文化，如果老远就对重庆的辣敬而远之那重庆的独特美食你永远也无法体会了。 重庆嘛，不仅美女如云，美食也不少。 好吃的美食，像火锅、串串、小面这些众所周知的，咱就不提了。 今天我们说说来自重庆区县的美食。 推荐理由，香辣可口，本人身为重庆人却吃不得辣，吃了的确会受不了，但是又忍不住想吃。 1.潼南陈凉粉 凉粉配上豆豉这个黄金搭档，味道更是不摆了。每次去光顾都是来了一份又一份。 2.大足丁家坡洋芋 每次去大足或者路过，都会特意去买上一两份。分量足，关键是好吃。 3.南岸椒麻鱼 地址在电建门口，经营多年，味道巴适。还有美蛙。喜欢的小伙伴可以来上一些。 火锅！火锅！必须给火锅排面，男朋友肠胃不怎么好，每次吃完火锅第二天必拉肚子，但是，只要我们出门吃饭，他的第一选择都是火锅。火锅就是有这样的魔力。 火锅和串串，肠胃不好的人吃了非常受不了，但有时候有管不住自己，我就是这样的人