怎么解释祭祀过已故亡人的供品还有酒没有味道了？

　　这祭祀过已故亡人的酒和菜，都没有味道了！确实存在这种现象！
　　在我12岁那年，我家有个远房亲戚去世了，我也去出席葬礼了，农村有个习俗，人死后需要停灵，就是把逝者，放在家三天，在这三天之中，村子里的人，都会跟着帮忙，也会在逝者家吃饭。
　　我当时年龄也小，也感觉不到，什么是悲伤，在吃饭的时候，却发生了一件怪事，让我记忆犹新，本来闻着炒得香喷喷的菜，吃到嘴里，却象药一样苦，菜的味道是苦的，这现象确实是反常，炒菜的厨师是雇的，按道理不可能炒出这苦味道的菜吧。
　　还有的大人，在逝者停灵三天后下葬，在撤下供品的时候，发现摆在供桌上的酒，就跟白水一样，没有了味道。       这些反常的情况，确实是发生过，也许只是巧合吧！
　　摆了三天的祭祀用酒，没有了酒味，就跟白水一样，可能是酒味挥发的太快了，才没有了酒味吧。
　　至于我吃的那道苦味的菜，可能是厨师，在炒菜的过程中，放错了调料了吧，才导致菜有苦苦的味道，因为当时是一大桌子菜，就偏偏有一道炒黄瓜是苦的，黄瓜的味道，变成了苦瓜的味道。
　　有的人说祭祀已故亡人的酒。会没有酒味，是跟参加葬礼的心情有关系，因为心情沉重，闻不到酒味了，这样解释，好象是有点牵强，毕竟心情沉重，应该不会影响人的味觉。
　　因为摆放的供品时间过长，已错过最佳的食用时间，食用供品(已回锅加热)就感到食之无味，酒的味道都蒸发了！
　　谢邀:
　　酒菜多为热品尝，
　　香气四溢味绕梁。
　　老远就能扑鼻香，
　　都为香气离原场。
　　酒精为液浑发剂，
　　易燃易暴易化气。
　　祭品配齐香燃尽，
　　酒菜原香丢几分。
　　传说亡魂无实体，
　　祭祀物品借嗅气。
　　迷信意识失理性，
　　可用两桌比一比。
　　开盖酒水封不严，
　　长久剩水少酒意。
　　世人皆知回笼包，
　　理在其中不难知。
　　此时此境心压抑，
　　饮食无味是真的!
　　[笑哭]知无味 便知真果，真事怕说 也不能说，仙人的世界我们都不懂，只须一心向善即可。科学的尽头是玄学。
　　酒，依然是那个酒，根本没有改变。为什么祭祀后一小时就感觉饭菜没味道，酒也无味了呢？其实饭菜还是祭祀时饭菜，酒仍然是祭祀用的酒，没有丁点变化。既然如此这般，那么为什么会产生这种错觉呢？因为这是心理因素造成的，从心灵深处而造成感觉器官的错觉。孔子说得好：＂祭如在，祭神如神在。＂祭者沉浸在缅怀过往的身临其境的感觉，完全暢怀于先人的存在，依依难舍难离的亲情，自然就品之无味……情志抑制了嗅觉味觉……的功能。这种祭祀，十分虔诚，正应了程子＂祭，祭先祖也。祭先祖于孝，祭神主于敬，＂表达了祭祀之诚意。
　　祭先祖，如祖在，心潜在，必见所祭者，诚之至也。
　　缅怀先人，心诚则灵，故而难闻饭菜香、酒味淳了。
　　心灵，人之主宰。
　　谢邀请，清明祭祀先人，是中国几千年来就有的风俗，不论是在家乡，还是漂泊在处的人们，心里没有一个不是沉甸甸的，这一天勾起你回忆的，哪一个不是你至亲至敬的人，所谓供品就是为礼敬先人的，纵使丰盛，也难掩众人的悲伤心情，此时思念的氛围下，哪怕是甘甜美味，琼浆玉液，谁也会食之无味，无趣的，人有七情六欲，但在此时，此地，此氛围下，勾不起你的食欲来，有的只是你，无尽悲伤，痛苦的回忆，因为我们都是有血有肉，通情达理的人，所以都不冷血。你有什么感受不仿论论。
　　我记得我妈妈有跟我讲过，有一次她和我舅妈一起去隔壁县的一个小镇去问神，是跳大神的那一种，出门时我舅妈又不想去了，然后想一想又去了，因为那个神是喜欢喝酒，大家都有带自己酿的米酒给他，属于喝多少都不会醉，快到时，由于是走路，我舅妈，嫌带太多酒了，拎着太累，就藏了两瓶在路边的草丛里，想回家时拿回去。到她问神时，还没开口，对方就说她不诚心，出门犹犹豫豫，带的酒也藏起来俩瓶，不过他已经给喝了，就不用带回去了……。回去时她们把藏在草丛里的酒拿出来，颜色也是酒的颜色就是没有酒的气味了……。
　　有些事情，确实是无法解释的！
　　村里的长辈经常说，一个好人，生前与人为善，比较大方的话，那么他去世的时候，席上的菜会很香、很好吃；反之，如果一个人生前是比较吝啬的话，那么席上的菜经常寡淡无味！有人会觉得：有没有那么玄？还有更玄的——我们这有一个老人去世（生前比较吝啬小气），厨师煮鸡的时候，怎么煮都煮不熟（已经远远超出了正常的烹煮时间）。后来逝者的亲属跑到棺材旁边把逝者骂了一顿：生前小气，死了还那么小气！不让人家吃饱怎么有力气抬你？你能自己滚着上山吗？说来也怪，骂完后，鸡很快就煮熟了[捂脸]
　　还有一种说法：逝者牵挂太多，不愿离开的话，那么棺材抬的时候会很重…
　　这个确实有。
　　我父亲头七那天，供桌上的三杯白酒，第二天弟弟喝的时候说全部都没有味儿了。
　　但我家里有一次我喝酒没喝完，一杯酒放在餐桌上，第二天也变得水一样没有味道了。
　　当时我还以为是酒杯的原因呢，我用的纯银的酒杯。
　　今天看到这个问题，我忽然想，是不是因为被喝掉了？
　　今天晚上我再倒一杯白酒在银酒杯里试一下。
　　用了真情，悲伤是一定会影响味觉的。