东北人不仅人比较豪爽，饮食也是如此！记得我在网上就看到很多在北方买菜的南方人都震惊了，举个例子，我们南方一般买葱一次都是买个一小把，但是在北方你这样买，店主都不乐意，都是一大批一大批的买的！自然菜买的多了，菜的分量肯定少不了，那东北菜的分量究竟有多大呢？为什么要做这么多？看看东北人怎么说吧~
　　第一个原因：温度低，因为东北的冬天不仅长而且温度还很低！所以以前家里都是烧火炕来取暖的，因为火比较大，所以炒一点点菜的话，一下就炒干了，菜就越加越多了。还有就是菜少的话，因为温度太低，出锅没一会就会冷掉，大冬天的谁原因吃冷掉的菜呀！后来就干脆做一大锅一大锅的炖菜，（想起了猪肉炖粉条，咽口水！）看起来量就超大，但是可以保持很长的温度！
　　第二个原因：饭量大，主要是因为东北冬天太冷了，想要抵抗冬天的寒冷就需要多储存能量和热量，所以饭量就比较大了。然后一家人的伙食在一起就更多了，看起来就量很大！（我身边也有很多小伙伴是这样的，夏天没什么胃口，冬天超能吃，应该是冬天能量和热量消耗得太快了吧）
　　第三个原因：喝酒，很多东北人都喜欢在饭后喝点小酒，可以起到暖和身体的作用。喝酒自然就需要下酒菜了，所以做菜的时候也会适当的多做一点，但是这个只是比较小的原因了！
　　不过现在生活条件都好了很多，这种现象其实很少见了。但是东北菜量大这个现象还是一直都保持着。其实东北炖菜已经成为了东北的一大特色了
　　除了炖菜有汤显得多，其他菜都是正常的，菜量大都是传说，去看看就知道了，商家也要赚钱的。
　　高档饭店的菜量也是很小的，就是县城的地方菜量大，可能与地域生活水平有关系，东北人来客人不在乎吃喝，量大有面子，在农村还不停的桌上填菜，就怕看见盘子里没菜了。所以这种习惯就保留下来了。
　　东北菜给人印象就是豪迈、量大。在某乎＂东北菜的分量为什么那么大＂的问题下，有891位东北人热情地展示了东北菜究竟有多大份，还有1位南方人表示＂他们人也很大份＂。
　　相比于菜量克制的南方，一人一份的西餐和日料，东北菜还停留在用高高堆起的肉块来彰显好客的阶段。那么东北菜为什么喜欢做得很大份呢？
　　答案就在今晚河北广播电视台少儿科教频道，

地方名菜之烧茄子烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以茄子植物油甜面酱白糖酱油精盐味精水淀粉葱姜蒜香菜段等制作而懒人饭饭，大米蔬菜肉一锅烩，没想到味道那么好懒人饭饭，大米蔬菜肉一锅烩，没想到味道那么好天气越来越热了，随便动一动都是一身汗以至于不想进厨房做菜甚至连吃饭都不想吃只想躺平。但有句话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌所以还是得进厨本人兼职外卖员，发现只要出现下雨下雪天气，哪怕不是饭点，也会爆单！大家觉得是什么心理？我是兼职做美团外卖的，没事干的时候骑电动车出去送一会，并不是纯粹的为了挣那一单三块钱，也是为了给自己找点事做，我一月上班工资五千左右吧，基本够花了，后来兼职送外卖，遇到过很多人，各出门吃饭，你都有哪些不会让自己吃亏的心机？1，吃完口干舌燥的话，就一定不要再去。2，中午吃饭时，十二点到一点从不去。3，点啤酒时，不喝帮你提前开好的。4，去吃饭时，一定不能得罪服务员。他们可是会端着你的菜过来，就怕过程中特世界上最贵的水果有哪些？1万寿果，主要产于北美洲，味道在香蕉与芒果之间，大家脑补一下吧。2萨斯卡通莓，产自加拿大，可以制作果酱，或者直接吃。3鹅莓又叫醋栗，果实都躲在茂密的绿叶底下，披着细毛，长在大量针刺法国著名的美食有哪些？法国是世界上屈指可数的美食大国之一，其美食闻名于全球，其饮食文化与中国饮食文化齐名。1法国美食文化早在中世纪，法国初步形成了一套独特的饮食文化。2010年，法国美食被联合国教科文组做蚝油生菜，直接下锅烫，难怪发黑还软烂，教你一招，脆爽又翠绿做蚝油生菜，直接下锅烫，难怪发黑还软烂，教你一招，脆爽又翠绿天气热了，餐桌上的小青菜可少不了，其中生菜就是我最近常买的，价格不高，既可以生吃，又能拿来做蚝油生菜，吃烤肉烧烤蘸酱菜也酒那么难喝，为什么男生爱喝？其实男人基本上没有爱喝酒的。工作的时候喝酒是因为没办法要应酬。现在退休了，每天早上去游泳，这两天有点冷有些人就会带上白酒去游完泳喝点酒。反正退休了，大家随意。你仔细观察，游完泳以后950毫升汾酒卖80元是真酒吗？我是芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法您说的是黄盖汾酒，容量是950ml的那款吧？我了解一下目前主流电商平台的价格，某东目前的价格是134元瓶某仙网的价格是有没有人特别喜欢吃带馅的主食，比如饺子，包子，菜盒？以前还真不太喜欢吃带馅的主食，但是患上糖尿病以后，经过反复试验，我吃带馅的主食升糖指数都不算太高，特别是芹菜猪肉馅饺子，每次都是吃八个，餐二血糖基本上都在正常范围之内，而且感觉吃的何为暗黑料理？你觉得哪种暗黑料理好吃？暗黑料理是指美食的颜色重，比如鱼香类，红烧类美食，还有烧烤的烤肉，烤全羊，烤乳猪等等。暗黑料理的美食颜色不是特别好看，但是味道很好。还有一种叫黑暗料理，这种料理指制作的食物的口味让