做蘑菇时，要不要焯水？教你正确做法，蘑菇鲜香劲道，有嚼劲
　　不同的食材都有不一样的口感和味道，今天想和大家说的是蘑菇，不少地方也叫它平菇，口感软嫩有嚼劲，味道很是鲜美，不管是煎炒油炸，还是炖汤吃，别具一番风味，比青菜还有肉鱼都好吃。
　　蘑菇不管啥做法，有个问题一直是饱受争议的，那就是蘑菇在下锅之前要不要焯水，有的人说必须焯水，蘑菇更好吃，也干净，也有的人说不用焯水，那么正确好吃的做法是什么呢？
　　今天呢，就把正确的做法分享给大家，是一位老师傅教给我的，学会这一招，蘑菇不管啥做法，鲜香筋道，有嚼劲更好吃。
　　炖蘑菇鸡蛋汤的做法：
　　准备适量的新鲜蘑菇，去掉根部的杂质脏东西，然后把蘑菇掰成小朵，放在干净的大碗里面，倒入没过蘑菇的沸水。
　　放在一旁浸泡静置一会，等到沸水变得温热，就可以捞出蘑菇用水冲一下，最后呢，挤掉蘑菇里面的水分备用。
　　准备几个鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液，大葱剥皮洗干净切碎末，生姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。
　　家里有火腿或者干木耳的，可以切几片，木耳提前泡发，冲洗干净备用。起锅热油，油热后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味。
　　然后倒入蘑菇翻炒均匀，直到飘出香味，然后倒入适量的生抽炒匀上色，倒入适量的清水，大火加热烧开。
　　倒入火腿或者是木耳，继续炖煮一会，然后撒入适量的食盐搅匀，倒入鸡蛋液，轻轻搅散，直到再次烧开，就可以关火盛出食用了。

过年囤酒，遇见这3款别手软，全是不加1滴香精的纯酿，待客倍有面老一辈人常说有钱没钱，回家过年。转眼又是1年，不管有没有挣到钱，在外奔波忙碌的游子都陆续返乡准备过年了，而过年，必要的环节便是囤年货。前几天开始，便陆续有人向我抱怨，现在市场上白酒冬至吃饺子的由来和馅料你知道冬至是为了纪念谁吗？冬至吃饺子每年农历冬至这天，不论贫富，饺子都是必不可少的节日饭。谚云十月一，冬至到，家家户户吃水饺。那么冬至为何吃饺子呢？十月一，是十月又一的意思，也就是腌腊鱼，不要只会抹盐，掌握好3个细节，腊鱼好吃不臭导语腌腊鱼，不要只会抹盐，掌握好3个细节，腊鱼好吃不臭说到鱼，我小时候很少吃新鲜鱼，几乎吃的都是腊鱼，不是因为我不爱吃新鲜的，而是父母平常不爱买，只有到了冬天的时候才会买几条特别大用电压力锅巧做美食安全快捷节能电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患其热效率大于80，省时省电。人是铁饭是冬至到了，快去包饺子吃呀！话说这一节气，好像都在吃饺子了北方人人都会做的饺子被这个小店做成了招牌，老板只卖一种馅儿的饺子和两个凉菜并且是天天排队制作还非常简单，我来教会你肉三鲜饺子料油比例花椒五克八角五克香叶两克色拉油五百克葱姜水开水五俗语桌上不摆三盘菜究竟是哪三盘，为何会有此一说？三个菜是断头菜，也是祭祀菜。因为在自然界中，人和动物的身体都是对称的，各个器官都成对存在，双手双脚双眼植物的叶片花朵等也是对称生长，成对存在，或者是双数，叶片的叶脉对称，花朵的花瓣香料怎么搭才最香？谢邀回答。香料怎么搭配才最香，这要归结于使用在什么原材料中，原材料是载体。香料和原材料是相互的，只有合理的搭配，原材料才能激发香料的作用，香料也能赋予原材料香。用于卤水中，一款好的瘦肉粥的做法是怎样的？蔬菜瘦肉粥里含有大量的蛋白质碳水化合物也有一些钙磷铁和维生素CE等多种营养素。营养易消化，对于幼儿或者一些消化不良的老人家来说，是很不错的一种食物。蔬菜瘦肉粥的做法步骤食材准备油菜十香茶叶蛋配方及详细做法十香茶叶蛋配方及详细做法主料鸡蛋15枚普洱茶10克。香料八角8克桂皮5克陈皮5克花椒4克小茴香4克干辣椒4克肉蔻2克甘草2克香籽2克草果1。5克。食盐70克生抽25克老抽10克冰糖饺子馅怎么调才好吃教你十种馅料的调配方法饺子好吃馅难调，饺子好不好吃全在馅一口。嫌弃自己调出的饺馅口感差还没味道？那是因为你没看到这篇干货，只要学会一下这几招，饺子鲜香多汁，比买来的好吃一万倍都不止）！饺子好吃的秘诀包饺6款超火的减脂沙拉合集，简单5分钟搞定，快来试试减脂餐来啦今天米妈来分享6款简单快手的轻食沙拉，低卡健康，简单5分钟就搞定一份，快来试试呀！鸡排时蔬沙拉食材鸡胸肉玉米小番茄生菜做法鸡胸肉奥尔良粉生抽腌制再把它煎熟，撒上黑胡椒，再