兰州拉面实质上就是兰州牛肉面，两者一样。不同的是叫法。原因是:兰州拉面是青海化隆人在兰州做的牛肉面。后来名气大了，化隆人申请了商标，不让兰州和甘肃其它地方的人用这个商标。无奈之下，兰州本地人只能把兰州拉面叫兰州牛肉面。但化隆人无论如何独占商标，兰州拉面但凡不是在兰州做的，就没有正宗味。因学者专门考究过这个问题，根本原因在于兰州的海拔刚好适合那种味道的牛肉汤的沸点。只要离开兰州，无论多正的食材，都做不出那种味。所以，在兰州，兰州拉面和兰州牛肉面都是一种面，就是猫儿叫了咪咪。
　　兰州人说我最拿手的是清汤牛肉面，全国统一口径给改成牛肉拉面，上哪说理去？
　　只要称＂兰州拉面＂，就百分百不正宗！兰州只有＂牛肉面＂！我是外地来兰居住者，有绝对发言权。不啰嗦，只说，我的陕西、河南、江苏亲戚，年年到兰州来，第一件事就是赶快吃一碗＂牛肉面＂！说明什么？

来晒一晒启东人过年餐桌上的一些特色菜与传统年菜福牛贺新岁红红火火过大年今天是2月9日，农历12月28，再有2天就是大年初一了！家里该买的年货也准备的差不多了，昨天亲家公来说，今年的年三十，还是一起在儿子家过，这样真好，因为我们五花肉煮茨菇从不喜欢到喜欢，甚至就独爱那一丝丝苦涩味的菜在我们江浙皖一带，有种长在水中的根茎蔬菜茨菇，其口感有些面，有些沙，略带些苦涩味，这个蔬菜喜欢吃的人总夸它好，不喜欢吃的人尝也不想尝。而我是从不喜欢到喜欢，甚至就独爱那一丝丝的苦涩朋友请吃饭环球大厦的8道冷盘，12道热菜，2道点心，1道甜汤来我家乡过五一吃在南通今天是5月3日，星期一。今天晚上老公朋友请吃饭，地点在人民中路的环球大厦四楼。老公朋友动了个小手术，我们大家去医院探病，朋友现在身体好了，就趁着五一劳动节大家今日立夏，与朋友去吕四渔港品海鲜晒一晒驿来会所私房菜吃在南通今天是5月5日，立夏节气。儿子媳妇带着宝宝去走亲戚了，我与老公与朋友去吕四渔港吃海鲜啦。启东有个全国第四大渔港，所以海鲜很多，虽然常常在酒店吃到海鲜菜，但是吕四渔港的海鲜，天气热了，启东人的面饼也要吃起来了寻找头条生活家5月下旬，气温渐渐地炎热起来，启东人喜欢吃的面食面饼，也开始占据着左邻右舍的餐桌。一早去菜场买菜时候，看到面食店都在摊面饼，说是生意好得很，所以今天就决定吃面饼了。启今天是公公的祭日，启东人烧经的日子，你们那里有这个风俗吗春日花样生活吃在南通今天是公公的祭日，也是我老父亲的祭日，很巧吧？我与老公的两位父亲，竟然是同一天祭日，老父亲的祭日由弟弟主办，而我要在自己家给公公做祭日，所以不能去弟弟家。启东人启东人夏天最喜欢吃的面食风味独特的面饼卷着地皮小菜寻找头条生活家启东人一到炎热的夏天，最喜欢的面食不是馄饨，不是饺子，不是面条，而是富有地方特色的面饼。启东人对面饼的执着，是与生俱来的，是刻在骨子里的。很多启东人，只要是天气一热，老公说想吃盖浇面，盖浇面吃的就是浇头，这几样浇头你喜欢吗？寻找头条生活家打卡美好生话今天一早老公说想吃面条，吃盖浇面。吃面条还不容易吗？盖浇面就更简单了，做几个菜，煮碗面条，把这些菜都码上，浇上汤汁，就是盖浇面了。吃盖浇面，就是吃的浇头。庆祝中国共产党成立100周年我们在市文化馆演出剧照与随拍庆祝中国共产党成立100周年我们舞蹈队在文化馆百姓舞台上的演出剧照自从5月初，6月份以来，为了庆祝中国共产党成立100周年，我们舞蹈队排练了四个节目，参加了好几场演出活动，有市广场这个星期天吃火锅排骨汤锅底荤的素的随便放，随便吃踏青正当时吃在南通昨天问宝宝想吃什么？宝宝说想吃火锅，记得在五一劳动节之前，宝宝就说想吃火锅，而我考虑到天气热了，不适合吃火锅就没有做，现在宝宝又说要吃火锅，那就吃火锅吧，吃火锅对来晒一晒江北人的生日宴十道冷盘，十八道热菜，还是海鲜多头条吃货节吃在南通今天，是儿媳妇的爷爷90岁大寿，亲家公请我们去饭店吃寿宴。地址在民乐路上的军海渔港。儿媳妇爷爷90岁了，耳不聋，眼不花的，记性好，牙口好，平日里也喜欢喝些酒，爷爷