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牛肉怎么做你们觉得最好吃?

  家常酱牛肉
  材料:牛肉400克、盐10克,白砂糖15克,料酒45毫升,黄酱100克,八角2粒,花椒、桂皮、葱姜
  做法:
  1、将牛肉用流动的清水冲洗一下,目的是去除表面的污物。
  2、将牛肉放入煮锅中,加入凉水,水量没过肉块。
  3、中大火煮肉,水开后将血沫撇出,边撇边煮,煮约15分钟后至血水清除干净,将肉块捞出沥干水分。
  4、将牛肉放入汤锅中,加入热水至完全没过牛肉,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和料包(花椒、大料、桂皮)。盖上盖子大火煮半小时,转小火2小时。再揭开锅盖大火炖15分钟。
  水煮牛肉
  材料:牛肉400克、青笋、蒜苗、牛肉高汤、花椒、干辣椒、姜、葱花、盐、郫县豆瓣酱、盐、味精、淀粉、油。
  做法:
  1、牛肉切薄片,加淀粉、盐腌十分钟。
  2、蒜苗青笋切段,姜切末。
  3、油锅烧热,入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用。
  4、锅内留油,下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香,加高汤,放入青笋蒜苗煮至断生,捞出铺在碗底备用。
  5、将牛肉片抖散入锅内煮熟,盛出铺在煮好的青笋蒜苗上,加入少许汤,撒上辣椒和花椒碎,葱花。
  6、锅内烧油八成熟,浇在辣椒上即可。
  红烧牛肉
  材料:牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支。
  做法:
  1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净。
  2、炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。
  3、放入牛肉略微翻炒一下。
  4、下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀
  5、再加入适量开水(水量要没过伊赛牛肉),大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。
  6、最后加适量的糖和盐调整味道,并开大火把汤汁收浓。我个人认为这几种是我喜欢吃的,大家有不同的意见评论区见!

广东四大名饼,谁是你心中头牌?都说食在广东,广东美食数不胜数,花样多变,无论你来自哪里,都能在广东的大街小巷里,找到适合自己的口味。但是你知道吗?广东有四大名饼,下面逐一介绍杏仁饼杏仁饼,是非常老派的糕点,老式小时候吃过的土味零食大合集!啊啊啊爷青回小时候校门口几毛钱的零食就像是珍馐美馔要是放学能和小伙伴相约来上一包真快乐似神仙这不最近就有网友分享了一波9000后小时候一定吃过的土味零食看完真是满满的回忆啊死去的童年回忆开始攻谷雨时节,吃啥都不如吃鱼,一次性教你3种做法,解馋又滋补谷雨时节,吃啥都不如吃鱼,一次性教你3种做法,解馋又滋补谷雨时节,正是春夏交替之时,气温冷热不定,这时候想要滋补吃啥都不如吃鱼,鱼肉低脂肪高蛋白,常吃能强健骨骼,增强体质,价格还便印度人的餐廳春日生活打卡季我在塞拉利昂时,中国餐厅的陈老板请我们去印度人的餐厅吃饭。陈先生是广东梅县人,他的餐厅提供广东饭菜。印度人的餐厅全是男服务员,他们端上了一盆盆的面糊糊,然后陈先生指着四月芳菲入馔鲜(下)来源中国食品报春天是鲜花的季节,风雅之士爱看花儿在风中摇摆,美食家们却想着鲜花是否可以入菜。百花影姗姗,芬芳入餐盘,那些用鲜花做成的美食,惊艳了人们的味蕾,正所谓鲜花美食一相逢,便大家说说过年期间有什么风俗?过年是中华民族传统习俗,标誌着新的一年的到过,过年期间有诉多的风俗,现在有许多风俗已经失传了。到了腊月就进入了过年,人的开始准备各种过年的各种物資,到了除夕,大扫除,上祖坟请先祖,中国最好喝的9款酒,100纯酿好喝不上头飞天茅台(酱香)rmb2589纯净爽口,略显醇甜推荐指数赖潭(酱香)rmb26853vol产地贵州茅台口感酱香浓郁,回味悠长比肩飞天茅台推荐指数梦之蓝M9(浓香)rmb1799陈香拥有哪些好物,可以提高生活中的幸福感?提高生活幸福感的首位应是手机。特别是智能手机,它将取代了家庭电脑,取代了收音机,照相象,闹钟,钱包,网上购物购票,网上交费汇款功能太大了,即方便又快捷。有效服务了群众的生活,提高了陕西特产有哪些值得带回去送亲朋好友的(主要白酒)?白酒就是西凤,陕西人都知道,送老丈人就是红西凤,华山论剑什么,但如果送外地朋友,西凤酒并不怎么合适,可以选择赢德泰,陕西品牌,但是酒是委托茅台镇酒厂酿造,绝逼是好酒,喝了这么多,这泸州老窖特曲是纯粮食酒吗?泸州老窖是泸州的知名品牌,不仅销售全国,而且在海内外也是特别著名的,所以泸州老窖公司出产的比较得正宗,因为它的历史悠久,而且技术工艺也比较的高超。它的主要原料是当地的优质糯米,高粱食品安全消费提示蚝油不是油选用有讲究来源中国消费者报记者李建烹饪美食,很多家庭偏爱用蚝油来提味增鲜。无论是炒菜凉拌还是调馅烧烤,似乎都少不了这个美味氛围制造者的参与。然而,蚝油并非是万能提鲜剂,其购买使用和储存还有很
用一种食物来形容你的家乡,你觉得什么食物什么代表你的家乡?让你记忆犹新?我的家乡在四川达州,那里山连山,山坡翠绿,树茂林密,那里的空气清新,那里的乡风纯朴。最能代表家乡达州的食品是灯影牛肉,灯影牛肉是四川达州生产的传统名食,外形似肉罐头状。记得我小时候春天不能错过这种馅的饺子,比韭菜的好吃,比萝卜的营养,要多吃作为一名地地道道的北方人,我家几乎隔断时间就会包饺子吃,尤其是婆婆无论是逢年过节还是日常三餐,都对吃饺子情有独钟。过节吃饺子是一种习俗也有一种美好的寓意。来客人也会包饺子吃,而平日学会这14道菜可以用来招待客人,来10人也不用担心,先收藏再学!炸藕夹用料莲藕1段肉馅300g糖盐料酒胡椒粉生抽葱末姜末面粉泡打粉鸡蛋1个水鸡精油做法肉馅加葱姜末,盐,糖,料酒,鸡精,生抽,胡椒粉和一点色拉油搅拌均匀,加一点点水顺时针搅拌上劲莲腊肉和它天生是一对,炒一炒鲜香诱人,好吃又下饭,不懂吃可惜了图文小谈食刻说到腊肉,我们总是能够听到关于它的负面消息,导致吃的时候战战兢兢,其实真想吃的话,压根不用太担心,第一,食物就是食物,如果真有导致癌症的食物,那它就不叫食物,而叫毒药。凉拌西葫芦怎么做?你好,我是美食头条号魔多厨房的作者,很高兴回答这个凉拌西葫芦的问题,因为我前段时间刚分享了一个凉拌西葫芦的食谱,得到很多小伙伴的点赞和跟做,小伙伴们都表示这种吃饭很不错。夏天要到了假如给你100万,这4种红色水果只能买1种吃,你选谁?水果是大家日常生活中常常会吃到的食物之一。每一天我们都要通过吃它来吸收一定量的养分,以维持我们的身体需求。水果的价格也根据水果的种类不同而有高有低,便宜的水果不到一块钱,而一些昂贵宝鸡擀面皮的汁子怎么调?宝鸡擀面皮的汁子主要看辣椒油。1(1)准备。红辣椒碎,7制作调料和辣椒油将三奈,八角香果桂皮花椒,研成极细的粉末配成调料面,岐山陈醋,白糖,盐等。(2)把红辣椒碎与调料面先拌匀,油老奶奶腌了30年的鸡蛋,这样腌鸡蛋起沙快,流油多!比鸭蛋还好吃说起咸鸡蛋,很多美食爱好者们都会忍不住流下口水,尤其是咸鸡蛋里的蛋黄更是受到很多人的青睐。虽然现在蛋糕店里都有卖蛋黄馅儿的小吃。但是要说到最美味的咸鸡蛋黄,还要属农村老奶奶自己腌制原乡曼特宁,每家精品咖啡馆第一顺位的咖啡豆各位老咖好,我是鹿睿。今天要来跟大家介绍的最普遍于咖啡馆里的精品咖啡豆,往往都是排在豆单的第一位,是来自印尼苏门答腊的曼特宁,即便没有喝过咖啡的人都可能听说过曼特宁,甚至对很多人来妈妈说学会这16道家常菜,不想打工就去开大排档,完全够用了!口水鸡腿用料鸡全腿1只熟花生米碎葱姜料酒醋生抽白糖盐熟白芝麻红油做法鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的鱼鳞可以这么吃哦?包你没吃过,比洋芋片还咔嘣脆一块命鱼,两种吃法,平凡与创意,通通在这里命鱼俗称黑鮸敏鱼鮸鲈米鱼命鱼可以长的硕大一只,曾经有住在宁德三都澳的朋友家里有养殖黄瓜鱼,在网箱外就会吸引命鱼来取食,而且十分凶狠,不小心