有没有什么菜天天吃不腻，材料又普通？

　　问:有没有什么菜天天吃不腻，材料又普通？
　　天天吃不腻的菜材料还普通的菜就是青梢大白菜，自古以来民间就有＂百菜不如白菜″一说。
　　过去，蔬菜品种没有那么多，农村的青梢大白菜是农民们半年的主菜。
　　从打立秋前种下白菜，半个月后间下的小菜苗吃起开始，一个月后的凉拌小白菜，八月十五的八月白，一直吃到立冬的大白菜。
　　大白菜冬贮后，人们除去吃萝卜疙瘩的老膝咸菜，就是这大白菜，而且是天天吃常吃不腻，腻也没办法，没有别的吃。
　　大白菜的做法最多，所有的蔬菜都没有大白菜的吃法多。
　　它可以素炒肉炒，还可醋溜，菜心儿更可凉拌。
　　白菜可以熬粉条，可以炖焖子，还可以咕嘟豆腐。
　　把大白菜剁成馅，就能包饺子蒸包子烙菜饼煮盒子。东北朋友把大白菜腌制成酸菜，更是解馋。
　　连续做它十天大白菜吃，十天都不会重样！
　　大白菜过去天天吃不腻，现在天天吃也不会腻，往后天天吃更不会腻，我们会世世代代的永远吃下去，永远不腻，而且材料最简单。
　　一日三餐，一年一千餐，十年一万餐！日常的菜谱是很多重复的，喜欢的菜重复的更多，有的菜在一段时间内会出现天天吃的可能，可是那真的是天天吃不腻吗？在家做饭的人都知道，有时到市场真的很难下手买什么食材，于是从当造出产的食材入手，选择新鲜价廉的普通材料做菜，也许生活就是这样了。
　　一些普通的材料做成的菜天天吃不腻，这当中做菜人的厨艺成为关键，手艺好就能将普通食材变化出多种多样的菜式，虽材料相同却口味不一样，于是天天吃不腻！
　　如常见的红萝卜，一年到晚都能买到，红萝卜的做法很多，可用于煲汤、炒、炆和馅料，用红萝卜做菜，炒是最好的做法，用瓜刨将红萝卜刨成薄片，配五花红烧肉或瘦肉或牛肉丸子炒熟，是天天吃不腻的菜！
　　如南瓜，很常见又普通的食材，将南瓜切块去皮，放油、蒜头起锅，倒入南瓜块慢火炆熟，只放酱油调味，一味原味南瓜，又是天天吃不腻，如果配上豆豉鲮鱼，那可是一道美味菜！
　　苦瓜也是一种普通到不再普通的材料，常年能买到，苦瓜的做法也是多种多样，煲汤，夏天用苦瓜配黄豆、排骨、鱼鲍煮上一道汤，那是天天吃不腻的汤！炒苦瓜比较普遍，配牛肉或牛肉丸子或猪颈肉或烧肉炒，味道一流！
　　黄瓜也是一道天天吃不腻的菜，姜汁炒、醋溜、生吃都行！
　　要展开说那真是有许多普通食材来做成菜，天天吃不腻，就看你会不会做。
　　你好，我是创业在路上雯雯，我就有吃不腻的菜，辣椒炒肉或者辣椒炒蛋，其实就是辣椒，还有就是青菜，觉得这些寄不贵又方便买，如果有条件还可以自己种，我爱吃炒辣椒爱吃到自己在阳台上都能种，
　　炒辣椒我可以天天吃，从来没有觉得腻过，特别下饭，吃面条配辣椒，吃米饭配辣椒，吃馒头配辣椒，都是超级好吃，所以辣椒怎么炒我都爱吃
　　有一道菜永远吃不腻，叫做妈妈的味道！
　　小时候，
　　总是以为自己的妈妈厨艺不好，
　　每天来来回回永恒不变吃的都是那几道菜，
　　一吃就是二十多年。
　　长大后，
　　才明白只要我说过哪样饭菜好吃，
　　妈妈就频繁地煮那道菜给我吃。
　　当你远行，
　　才知道那是世界上最好的美味。
　　妈妈做的饭菜，
　　每一口都饱含着真挚的母爱，
　　妈妈总是用食物给孩子留下最好的味道，
　　那是家的味道、
　　妈妈的味道。
　　有没有什么菜天天吃不腻，材料又普通？
　　答案：没有！
　　为什么说没有一道菜？是你天天吃不腻的呢？答案很简单，我们天天吃饭，我们对饭腻了吗？但是如果天天你吃同一道菜，真的会腻。
　　我们天天吃饭，从某种意义上讲，我们是为了填饱自己的肚子，这也是身体的需要，但是对于吃菜来说，这是为了满足我们那个个人需求和享受，
　　随着经济的不断发展，我们的生活越来越好，从吃饱饭到吃好饭，生活给了我们太多的选择，
　　如果没有菜，我们依然可以选择吃饱，但是我们吃的并不好，如果有一道，山珍海味，如果我们天天吃的话，也会吃的腻，偶尔来一盘小咸菜，我们会觉得很好吃，因为我们是人类，是杂食动物，没有一道菜，能让我们天天吃不腻的
　　俗话说得好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，吃饭是我们人体所需，这也是本能，而对于菜品的要求，我们要求是五花八门，好的，饭菜能给我们提供的不仅仅是热量，而是一种享受，现在猪肉价格很贵，但是如果天天吃猪肉也会腻，因为人就是这样，一个复杂的动物
　　感谢邀请我来回答这个问题；酸辣土豆丝，酸辣土豆片，牛腩土豆块，凉拌土豆片，五香土豆饼，土豆大葱豆腐干饺子，土豆泥，洋芋搽搽…………哈哈 土豆不管怎么做都好吃，百吃不厌！
　　我觉得只有家常菜才能天天吃也吃不腻。天天吃也吃不腻，材料又普通的家常菜其实有很多。我们一起来列举一下吧。一、酸辣土豆丝或者醋溜土豆丝
　　这道菜可以称得上＂国民＂家常菜吧，从家庭餐桌到大小酒店，点餐率都超级高。酸辣爽口又开胃，材料普通到不能再普通，却总是让人百吃不厌。二、辣椒炒肉
　　青椒和猪肉搭配起来，那滋味真是绝了，最好是辣味足一点的薄皮青椒，搭配三肥七瘦的新鲜猪肉，青椒的香辣掩盖了了油脂的油腻，油脂的香味赋予了辣味更丰富的内涵，相得益彰，从而使这道菜是香而不腻，香辣十足，百吃不厌。三、西红柿炒鸡蛋
　　这个不消多说，几乎人人会做，人人爱吃的一道家常菜，百吃不厌的下饭神器。西红柿的多汁与酸甜，与鸡蛋的清香搭配在一起，随便炒炒都好吃。四、油炸花生米
　　这个尤其受男士们的喜爱，酒桌上必不可少的一道佐酒又解酒的好菜。很多人更是喜欢听白酒浇进去那＂滋啦＂一声，其实花生米放凉了就又香又脆，酒喝完，饭吃完，这盘花生米也见底了，又何须白酒来使它更脆。
　　炒花生米需要耐心，要小火慢炒，火候不大不小，不多不少炒出来才最香。
　　五、拍黄瓜
　　材料也是普通到不能再普通，做法简单到不能再简单。就是蒜泥和黄瓜，搭配起来那股透着蒜香的清香却让人百吃不厌。黄瓜拍散，随便剁几刀成随意的大小不一的块；大蒜加盐捣碎，往黄瓜里一倒，拌拉几下这道菜就算好了。当然也可以再放点生抽，辣椒油等调料，根据个人喜好加减就好了。六、凉拌木耳
　　木耳搭配点洋葱，香菜，加点姜末蒜末，倒点香醋生抽，浇点料油，简单一拌就是百吃不厌的凉拌木耳了，清爽开胃，佐酒下饭都受欢迎。
　　这样天天吃也吃不腻的菜还有很多，每个人都有那么几道似乎永远也吃不腻的才。但是您有没有发现，虽然很多大菜名菜硬菜非常美味，但是让人永远也吃不腻的却总是那些普通的家常菜。也许是因为这些菜多从百姓的生活中来，接地气，更多地突出和保留了食材本身的味道吧。
　　如果辣椒算菜的话，我想应该算是最为典型的＂天天吃不腻，材料又普通＂的大众食材。辣椒不仅食材普通，烹制方式更是普通。煎、炒、蒸、炸、拌、烧，生、熟、干、泡样样行。你还别说，在我看来，除了辣椒这东西，还真找不到第二个如此＂亲民＂的大众食材了。
　　一定是土豆了！马铃薯或者洋芋都可以！！！[机智][机智][机智]它可以切成块、切成条、切成丝儿、剁成泥，可以做土豆丝儿，红烧土豆，狼牙土豆，土豆泥，土豆饼，烧烤小土豆，还有薯条或者薯饼！！！可以和饭一起做成焖饭（加点肉当然更好吃）~
　　总之，从烹饪方式上，煎炸蒸煮都可以，什么形状都可以hold住，口味和口感上也可以很多元，脆脆的软软的都很好吃！[泣不成声][泣不成声]
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　　最后！视频里还有快餐店式薯条的烹饪办法哟~点它点它！[奸笑][奸笑][奸笑]
　　如果有这种菜的话，餐馆就会像永动机一样，没有一家餐馆倒闭了！
　　无论吃啥菜，这个菜有多好吃，就算一瞬间有一百万种可能，天天吃都会腻歪，因为没有一道菜放到五湖四海能准的，别说菜品了，就连主食都有吃够换口味的时候，何况是一道菜呢。
　　所以这个问题不会有特定的答案，凡是给出特定答案的，多多少少都是为了回答而回答，是装逼范儿，因为就没有屡试不爽，百吃不厌的菜品，除了主食！但主食不是菜！
　　如果非要说有一道菜吃不腻，能天天吃，那只有咸菜了，换着花样吃，还真能陪跑一段时间！那么材料普通，天天吃不腻的菜品，是没有的，但建议尝试下杏鲍菇为食材的做法。不过天天吃也会腻歪，这个还行，连吃一周没问题。
　　作为大型食用菌菇类食材，可以说是自然界的第三种食材，也是素中之荤。杏鲍菇非常鲜美，口感可筋可脆，就算不会炒菜的，大火候小火候都可以炒制，炒的时间长点也无所谓。而且菌菇类真有肉类食材的口感，比那些人造肉强的太多了！
　　以杏鲍菇为主要食材的菜品，可以百搭！想怎么做就怎么做。把杏鲍菇切成丝，撕成丝，切成片，还是切成什么花样，都很好吃，该菜品可汤可炒，异常鲜美。比如：杏鲍菇肉丝，杏鲍菇辣椒丝，都是机器下饭的小神器。完全可以DIY!
　　比如杏鲍菇肉丝的做法，食材相对就很简单，也很营养：
　　一，杏鲍菇的处理
　　杏鲍菇洗净，掐头去尾，切等长段，如果省事，可以在切好等长段的基础上直接切丝。如果想让杏鲍菇更入味，那就用手认真的在等长段的基础上撕成丝，就像撕开麻辣鸡丝一样。这样会更入味。不论是切丝和手撕，处理的好的杏鲍菇就不能浸入水中了，否则炒制过程中会出水，哪怕用手攥出水分也不行。
　　二，肉丝的处理
　　猪里脊肉或者猪肉其他部位瘦肉，稍许冷冻后，切片再切丝，用食盐、料酒、生抽、胡椒、清油粉抓匀，加少许淀粉腌制，如抓拌感觉较干，可以添加稍许清水，继续抓匀，直到上劲。
　　三、辅料的准备
　　青椒稍许、红椒一个、去根底，去辣椒瓤内白衣，切成辣椒丝。大蒜切片，生姜切丝，大葱斜切成圈。 这些处理完毕后就可以了。
　　四、炒制的过程
　　热锅烧热油，烧到冒烟后，充分滑锅，倒出热油，添加适量凉油，小火烧到五成热，加入肉丝炒散，炒到肉丝泛白无血丝即可装碗备用。注意轻微拨散肉丝，幅度不要太猛。
　　为了节约，把滑锅的油重新倒入锅内，小火煸香姜葱蒜后，加入处理好的杏鲍菇丝，大火颠锅爆炒，吵到杏鲍菇减量后，再把辣椒丝一块丢进锅里翻炒，辣椒断生后，开始调味，加入生抽和老抽调味盒上色，再倒入滑好的肉丝翻炒均匀，加入十三香或者稍许耗油以及适量食盐翻炒均匀，出锅前也可淋稍许陈醋增香。
　　这就是香鲍菇荤菜吃法的处理方式，当然怎么做，可以自己想象，这道菜就像一张白纸，认你拿笔随意发挥。如果要食材简单，那就直接取消猪肉这个食材，直接用杏鲍菇和辣椒快速爆炒。如果觉得处理肉丝费劲，那么可用火腿肠或者鸡蛋和杏鲍菇搭配，尤其是鸡蛋和杏鲍菇的搭配，可以说是鲜上加鲜。
　　而杏鲍菇和洋葱以及青椒的混合炒制，也是相当美味。总之这道菜非常百搭，是正宗的咸鲜口，下馒头又下饭，就是当做拌面菜也是非常完美！可以尝试着吃一段时间。
　　这个食材已经非常普通了，如果还认为不够普通，那么就辣椒炒辣椒吧，当然辣椒炒辣椒这个菜在民间确实有，但天天吃，依然会吃腻歪，所以没有一成不变的道理，也没有天天吃不腻的菜品。饭要一口一口吃，菜要换着花样吃，营养均衡对健康也有利，你说是不？