东北三省盛产大米，品质也很不错，你知道哪些东北大米？

　　大米是人们日常主食之一，一般是做成粥或者干米饭，大多数人生活中是离不开它的。好的大米做出来的饭，自带米香，让你食欲大开，忍不住多吃两碗。很多人都说南方喜欢吃米饭，因此应该说南方的米要比北方的质量好一些。但是结果却不是这样的，东北盛产大米，而且质量全国闻名，很多人吃大米首选东北大米，为什么会出现这种结果呢？东北大米又好在什么地方呢？下面就给大家聊聊东北大米的那些事。
　　东北大米是一种泛称，主要是指东北三省所生产的大米的总称，包括黑吉辽三省以及周边生产的大米。黑龙江大米很好吃，之所以在全国口碑那么好，和它的生长环境是离不开的。东北三省不少地方是平原地区，周边河流多，黑土地富含多种矿物质，有利的自然环境为优质的大米生长提供了先天的条件。另外，南方的水稻生长周期比较短，一年三季甚至四季的都有，而东北的水稻一般就一季，充足的日照也是优质大米生长的重要条件。
　　东北大米很好吃，但是根据地理位置，东北大米也是分为很多种类的，各个地方的大米还是稍有区别的，下面把几个东北主要的大米生产基地给大家聊聊。
　　1、黑龙江五常大米
　　五常大米是哈尔滨五常县的拳头产品，是五常县对外的一张名片。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，用此米做出来的米饭饭粒油亮，香味浓郁，自带一种天然的米香。因为五常昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。因为五常大米名声在外，市场上充斥着不少假五常大米，真正的五常大米已经不容易买到了。
　　2、盘锦大米
　　盘锦大米是辽宁盘锦市的特产，其种植已经有着一百多年的历史，在全国大米市场上，盘锦大米一直有着很好的口碑。盘锦大米外观晶莹剔透、颗粒如珠，做成米饭柔软润滑、清香适口。盘锦大米之所以好吃，和它种植的地理环境是分不开的。盘锦位于辽宁省西南部，辽河三角洲中心地带，境内地势平坦，多条河流汇集，有适宜的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，因而生长出的粳米直链淀粉含量低，韧性强，口感好。
　　3、营口大米
　　营口大米生产历史久远，早在清朝时期就因其籽粒饱满，洁白光亮，口味纯正成为贡米。营口位于东北水稻产区的最南端，辽河的下游，其地理环境、土壤、水质得天独厚，适宜生产优质水稻。这里地势低洼，土质肥沃，水源丰富，光照充足，气候条件较好，发展优质稻米生产具有得天独厚的物质条件与资源优势。
　　4、吉林大米
　　吉林大米所在产地为吉林省，是我国主要的优质粳稻生产基地。吉林东部土质多由森林腐殖质和火山灰构成，松软肥沃，透气性好，中部松辽平原，黑土层深厚，有机质含量高，西部草原湿地，土质多为偏碱性黑油土，这些优越的地理环境为吉林优质大米提供了很好的生长基础。
　　现在东北大米继续深耕细作，各个地方的大米都打出了自己的特点，比如东北大米是有机无污染大米，盘锦大米是纯天然蟹田米，吉林大米是火山岩珍珠米。东北大米的产地特别多，欢迎大家留言补充。
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　　东北大米，分地质和水源。
　　我最了解盘锦大米，单位做为福利发过。我们单位发的是当年的新大米，清香软糯的，品质非常好。
　　我还了解盘锦大米的历史，盘锦水稻种植始于清代。1928年，张学良将军组建＂营田公司＂在盘锦大面积开荒种稻。新中国成立后，逐步发展成辽宁省最大的国营农场群——水稻的集中产地。2002年，盘锦大米原产地域保护获国家批准，国务院命名盘锦市为有机米生产基地。
　　十年前，听说盘锦在稻田养河蟹，还专程买过河蟹，价格不贵，也非常好吃，性价比不输大闸蟹。近几年，我在超市买过蟹田大米，没有太深刻的感觉了，想当年单位福利发过盘锦大米的味道始终忘不掉，清香软糯的滋味再也没找到。
　　那你要往下细分的话黑龙江一个省就很多种了，但是品质都还是不错的。比如方正大米，响水大米，星火大米等等。
　　东北大米稻花香大米就是很好的大米呀