安徽开在荒野的农家菜馆,十几口柴锅并排操作,人气爆棚日卖3万
城市里的美食固然多,但有一些意想不到的美食往往出现在一些农村里,它藏匿在一些名不见经传的小村庄,今天介绍的这一家饭店就开在荒郊野岭的村庄里,可谓是麻雀虽小武藏俱全,到底是什么样的美食地?就让我们去看看吧!
荒郊野岭里的饭馆
这里是安徽滁州天长的一个叫广陵村的小村庄,真的是很小很小的一个村,全村只有几栋小院,四周都是荒郊,可是这里有一家很出名的餐馆,应该说是农家乐。
这家农家乐装修很气派,古色古香的,如果你走进他家院子就会看见非常壮观的一幕,他家院子里挂了很多咸肉,起码有上千块肉类,有鸡鸭鹅,还有猪头肉,特别诱人!真是满园飘香。
很多食客都是专门从外地开车过来吃,还有一些网红也很喜欢光顾这里,真是很有魅力的一个地方!据老板说他家每天能够赚2—3万,光这些咸肉就价值几百万,真是不简单!
丰富的菜品
如果你走进他家的厨房就可以看到十几口烧柴大锅,里面满满的菜品,真是让人大饱眼福!最经典的菜品有以下几种。
第一种,咸猪头肉,这是他这里的头号菜品,你可以看见红色的猪头整个从锅里捞出来,颜色特别好看,特别香!而且猪头上的皮煮的糯糯的,特别Q弹!
第二种,红烧鱼头鱼籽,这道菜位于他家的第一口锅里,卖价88元一份,这一份是超级大的一份,鱼炖的非常嫩,入口即化,不一般的口感。
第三种,老公鸡,用的都是黑足老公鸡,还是走地的粮食鸡,他们自家养殖的,这种鸡肉很紧实,一点不柴,味道调的也非常好,整整一只才卖98,相当划算。
第四种,豆腐烧血旺,这是他家必点的素菜,20元很大一盘,人气仅次于猪头肉,豆腐不是我们吃的那种嫩豆腐,而是老豆腐,这种豆腐和血旺搭配得当,做出来才好吃!
除了这几种受欢迎的菜,其他还有老鸭汤,各种新鲜蔬菜,你可以随意选择搭配咸肉炒,选择很多样化。
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