我是土生土长的镇江人，从我小时候记事起，镇江人的早餐选择绝大多数都是吃面条，我也是如此。而且镇江人开的面条店一般只开到午市，也就是1点钟左右就收摊了。后来随着外来人口的不断输入，在镇江开面条店的人也越来越多，其中以淮安人居多，他们经营的面条店有的是从早经营到晚的，有的还附带快餐生意。真正的老镇江人开的面条店，一般都不会打广告牌，有的甚至是无名面店，来吃的都是住在附近的回头客老主顾，只做到中午就不做了。下午一般会自己熬猪油，熬酱油，准备一些第二天的食材，或者去打个小麻将，晚上很早就休息，因为第二天一早5点左右就要开店做准备工作了。
　　镇江，要塞，各朝各代部队驻防的多
　　这跟镇江的地理位置有关。镇江地处长江运河交汇之处，古时每次北方战乱之时，北方人往南迁移，几乎都是从镇江过的，所以北方人的一些生活习性也带了过来，所以才有了镇江＂三怪＂之一的锅盖面。
　　历史上多次朝廷南迁给镇江带来了很多北方移民  所以饮食习惯  讲话腔调等好多方面都使镇江很不南方
　　锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为＂江南的天下第一面＂，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
　　锅盖面用的面条是＂跳面＂。所谓＂跳面＂，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
　　锅盖面已经成为镇江人美食生活的一部分，味道独特，价格实惠。
　　主要原因还是方便，快捷，比较经济 冬天吃碗面，热乎乎的 有些爱睡懒觉的朋友，都是接近中午起来，来不及已经做饭 一碗面条应付一下 其实，我倒是觉得，咱们江苏每个城市，都有吃面条的习惯，而且面条店也很多，只是不同地方不同的口味
　　因为镇江锅盖多，所以面店多[大笑]
　　苏州，无锡面条馆少吗？
　　知道衣冠南渡是什么意思吗？
　　[抠鼻]因为镇江自古就是水陆码头，是南来北往，东西经商所有人交汇的地方，对于食品小吃包容性很高

你生活的城市，最好的小吃是什么？上海有很多有名的小吃，但作为标志性的小吃应该是生煎馒头和小笼包，而最好吃的小吃当属南翔的小笼包！一般游客来上海都会首先想到豫园的南翔小笼，但最为正宗的还是南翔古漪园边上的那家。南翔你有没有一个瞬间特别想吃拉条子？拌面，俗称拉条子，一种不用擀压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了佐餐的拌面菜，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。拉条子驰名一天干吃一勺芝麻酱，有什么益处？有什么坏处？芝麻作为植物的种子，具有很高的营养价值。芝麻磨成酱后，香味浓郁，不论是做火锅蘸料抹馒头片还是拌菠菜，都具有独特的香味，深受老百姓的喜爱。一天干吃一勺芝麻酱，有什么益处？有什么坏处？特别喜欢吃黑芝麻，有黑芝麻的美食有哪些？黑芝麻是一种极具特色的香味食物有着五谷之首的称呼其含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类维生素AE钙铁等营养成份，黑芝麻可制作成千姿百态的食品用途非常广泛。下面就教大家一款黑芝麻千层糕你们家乡有哪些美食？哪些美景？我的家乡长春市是吉林的首都，长春有国家级森林公园，始建于1934年，1988年被国务院批准为国家重点风景名胜区，1989年被林业部批准为国家森林公园，2011年升级为国家5A级旅游德州让你最难忘的美食是什么？德州最闻名的就是德州扒鸡呀，现做的很好吃。当然是德州名吃羊肠子！原产德州的名小吃！德州没去过，也不知道有什么美食。德州汉堡算不算德州让人最难忘的美食1德州扒鸡德州最为著名的一大特色下周要去河南三门峡市出差，朋友们能推荐一下地方美食吗？你好！我是四川超哥，谢谢邀请回答这个问题。下周要去河南三门峡市出差，朋友们能够推荐一下地方美食吗？关于这个问题，作为一个在三门峡待了一年的外地人，我给你推荐几家美食，仅供参考。1那苋菜对身体有什么好处，怎么吃好呢？苋菜最惊艳的吃法苋菜炒饭俗语说六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。记得小时候，看着外婆把苋菜挟到我的碗里，白米饭刹那间染成粉红，如同泼了一盏胭脂，那么惊艳每年一季的苋菜，它不会在市场上为什么大部分中国人喜欢喝白酒，而不是喝红酒？蒸馏酒的技术其实没有多少年。所以我换个问题来回答您，为什么大部分中国人喝米酒却不爱喝红酒，其实不是爱喝不爱喝的问题，而是长期以来的习惯。要知道，酒在古代并不是人类生存的必需品，当人为什么感觉很多农村老百姓都喜欢腌咸菜呢？作为一个农村孩子，每年都能看见母亲腌咸菜，几乎一年都没落下过，为什么呢？因为吃咸菜是一种饮食习惯吧！以前日子不好过的时候，每天的饭菜都很简单，早饭和晚饭，通常是咸菜就馒头，不需要再新疆哪里的羊肉好吃？因为学习，工作的关系，今年已经在新疆呆了14年了，最开始从内到来新疆时，真吃不惯羊肉，在内地时，总觉得羊肉太膻了，但是慢慢的，从吃羊肉串抓饭开始，慢慢的喜欢上了吃羊肉，清炖羊肉，现