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明日春分,宁可不吃肉,也要吃这5种时令蔬菜,鲜嫩美味营养高

  春分是二十四节气的第四个节气,也是入春以后的第四个节气。民俗中有春分要吃春菜的传统习俗,春菜说的就是春天吃一些时令蔬菜,春天天气干燥,更需要吃一些时令蔬菜来润春燥,所以今天我来跟大家分享5种适合春天时节吃的家常菜,做法简单营养足,应季而食,防春燥少感冒。
  芹菜——芹菜炒香肠
  食材准备:芹菜300g、香肠100g、蚝油5g、盐3g
  制作过程:1、我们先将芹菜清洗干净,切成菱形薄片,锅中水煮沸后,加点食用油和盐,把芹菜下锅焯烫至断生,冲一下凉水,保持芹菜清脆口感。2、将香肠切成薄片,起锅烧油,油热后,把香肠下锅,小火煸熟。3、把芹菜下锅,大火快炒出锅,出锅前加点盐和蚝油调味提鲜。
  韭菜——韭菜爆炒鱿鱼
  食材准备:鱿鱼300g、韭菜200g、生抽5ml、料酒5ml、小米辣1个、生姜1块
  制作过程:1、将韭菜放入淘米水中浸泡一下,淘米水具有很强的清洁能力,可以把韭菜中农药残留物去除干净。再将韭菜切成小段;2、锅中适量水,加点生姜和料酒去腥,把鱿鱼下锅焯烫20秒左右。3、锅中少许油,加点生姜和蒜瓣煸香,把鱿鱼和韭菜下锅,大火快炒出锅,出锅前加点生抽调味即可。喜欢吃辣,可以加点小米辣,吃起来更加开胃又下饭。
  菠菜——菠菜猪肝汤
  食材准备:菠菜100g、猪肝200g、生姜1块、枸杞10g、地瓜粉10g、生抽5ml、胡椒粉3g
  制作过程:1、将猪肝切成薄片,放入水龙头中冲洗2-3遍,把血水冲洗干净。2、将菠菜清洗干净,切成小段,锅中水煮沸后,把菠菜下锅焯烫至翠绿色,就可以捞起来,去除菠菜中的草酸。3、锅中少许油,加点生姜煸香,把猪肝下锅,大火爆炒至断生。然后加入适量的水。4、等锅中水煮沸后,就可以把菠菜和枸杞下锅,出锅前加适量盐调味即可。
  豆芽——清炒豆芽
  食材准备:豆芽100g、蒜瓣2个、小米辣1个、生抽3ml、盐3g、香葱1根
  制作过程:1、我们先将豆芽清洗干净,清洗豆芽可以用淘米水,把豆芽中农药残留物去除干净。2、锅中水煮沸后,把豆芽下锅焯烫至断生,捞起来放入冷水中,使豆芽保持清脆口感。3、锅中少许油,把蒜瓣和小米辣下锅煸香,再把豆芽下锅,大火快炒,加点生抽、盐、香醋调味。3、出锅前加点香葱点缀一下,使整道菜看起来更加有食欲。
  春笋——泡椒笋
  食材准备:春笋500g、蒜瓣3个、小米辣2个、生姜1块、泡椒20g、花椒适量。
  制作过程:1、将春笋剥去外壳,切成小段;2、起锅烧水,把春笋下锅焯烫熟,春笋一定要焯烫一下,春笋中含有草酸,要去除一下,这样食用起来更加健康。3、将焯烫好的春笋放入凉水中冷却一下,保持清脆口感。4、往春笋中加入蒜瓣、生姜、泡椒等,腌制2个小时以上,让其更加入味。
  以上就是跟大家分享春分时节要吃的5种时令蔬菜,鲜嫩美味营养高,价格实惠,应季而食,让家人健康过春天。

为什么茅台酒这么贵,茅台厂的员工却不偷喝呢?因为是车间分工生产,最后才到机械化灌装车间才有成品酒,茅台厂的员工不可能偷喝了,而且有相关规章制度,只有调酒师可以。你怎么知道不偷喝?这是一个伪命题,我去过酒厂,我和工人聊过,没有解馋鸡脯肉新吃法,搭配酸菜,酸爽嫩滑,营养鲜香,好吃又下饭大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道开胃家常菜酸菜炒鸡脯肉,泡菜能够覆盖鸡脯肉的油腻,酸菜开胃,鸡肉嫩滑,这道菜肴兰州牛肉面的新战事文董柴玲兰州牛肉面,包含青海及其他西北人做的兰州拉面,现在全国门店数已经达到5万多家。过去一年,餐饮行业融资消息不断,兰州牛肉面的机会也正在到来。晚点LatePost透露,三家来自凉菜摊的凉拌菜为啥好吃?摊主教你4样秘料,学会可以支摊天气越来越热,很多朋友下班回家后都不喜欢做法,下班路上买上一些凉拌菜,回家配上一瓶清爽的啤酒,那感觉十分惬意。相信很多朋友都喜欢吃凉菜摊做的凉拌菜,但自己在家里却很难做出那个味道,做红烧肉,不要直接加水炖,牢记这1步,吃一盘都不会腻,太香了做红烧肉,不要直接加水炖,牢记这1步,吃一盘都不会腻,太香了说到五花肉,其实我还是不太能接受的,因为实在受不了肥肉的味道。不管是回锅肉普通的炒肉还是粉蒸肉,基本上都是用五花肉做的,自制米酒时,口感醇香很简单,牢记2个技巧,出酒快量还多自制米酒时,口感醇香很简单,牢记2个技巧,出酒快量还多对于米酒大家都是不陌生的,尤其是对于南方人来说,米酒喝起来的味道好,还不容易醉。比起酒这个称呼,其实它应该是更像是饮料,甜丝丝茅台酒涨价,不是因为炒作,而是需求在变化?目前飞天酒出厂价每瓶是969元,而我们在市场上买到的零售价可达到27002800元。虽然近几年茅台的市场价不断在涨,但是茅台的出厂价一直没有大的调动。上一次上调出厂价,还是在201保存大虾有妙招这样耐储又新鲜本报讯(记者狄慧)不少人买了大虾后直接冻在冰箱里,虽能保存几个月,但口感稍差。本市专业厨师陈涛教大家两个保存大虾的妙招,就算长时间冷冻,大虾依然新鲜。第一个方法是加白糖冷冻。把买回深圳夜市的生蚝是哪里来的?大家好我是明哥,来自广西柳州!很高兴能回答你的问题。深圳夜市生蚝是哪里来的?第一,商家们为了追求最高的利益,夜市里的生蚝很多都是后期加工成的,比如去冻库那里先去买生蚝肉。然后再去批黑糯米的功效与作用是什么?黑糯米的功效与作用是什么?黑糯米具有益气补血健脾和胃滋补肝肾的功效,有辅助治疗脾胃虚寒所致的食少腹痛夜尿多血虚等的作用。黑糯米为水稻的一种,味甘,性温,归肺脾胃肾经。黑糯米可健脾暖长期吃小米和大米一起蒸的饭,会不会对胃不好呢?长期吃大米和小米一起蒸的饭,也就是常说的二米饭,不仅不会对胃不好,反而是有益健康的。我们常说的大米一般是指白米,属于精加工的细粮,小米属于粗杂粮,粗细搭配有益健康。由于小米通常没有
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