大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
　　今天和大家分享一道开胃家常菜＂酸菜炒鸡脯肉＂，泡菜能够覆盖鸡脯肉的油腻，酸菜开胃，鸡肉嫩滑，这道菜肴食材的营养成分和口味符和多数人的口感。
　　有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧。
　　食材：鸡胸肉、酸菜
　　辅料：大葱白、生姜、干红椒、青线椒、红线椒、鸡蛋、淀粉
　　调料：食盐、胡椒粉、料酒、生抽、胡椒粉、白糖
　　1.下面准备食材
　　准备鸡胸肉一块，从中间划开，先切成宽长条，再切成丁，放在盆里用清水清洗干净，加入食盐，胡椒粉，搅拌均匀备用。
　　准备一包酸菜，切成丁备用。
　　2.下面准备辅料
　　大葱白，切成马蹄片，生姜切成薄片，加入一把干红椒。
　　青、红线椒一小把,切成辣椒圈。
　　3.下面开始焯水
　　锅中烧开水，水烧开后，倒入酸菜焯水，酸菜焯水的目的是去掉一定盐分，洗掉腌制过程中的杂质，让口感更好，酸菜焯水一分钟左右，用凉水冲洗，挤去水分备用。
　　3.下面开始裹淀粉
　　鸡胸肉盆里打入一个鸡蛋清，用手照着一个方向搅拌，用鸡蛋清封住鸡肉的水分，然后再抓入一小把淀粉，搅拌均匀，再加入一点植物油，搅拌均匀，口感更滑嫩。
　　4.下面开始炸制
　　锅中烧油，油温烧至五成热（微微冒烟）倒入鸡胸肉，有粘连在一起的，用勺子轻轻打散，把鸡肉炸至金黄色以后，倒出控油。
　　5.下面开始制作
　　锅中留底油，倒入葱、姜、干红椒爆香，倒入青、红线椒圈，翻炒几下，倒入酸菜快速翻炒。
　　然后倒入鸡胸肉，翻炒几下，起锅放入料酒，生抽，胡椒粉，白糖，开大火，翻炒化开调料，加入一点水淀粉，翻炒均匀收汁，起锅装盘。
　　好了，一道酸辣开胃的酸菜炒鸡脯肉就做好了。
　　关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

炖鱼时，不管是什么鱼，下锅前多加这1样东西，鱼汤鲜美还好喝炖鱼时，不管是什么鱼，下锅前多加这1样东西，鱼汤鲜美还好喝一说到食材的话，很多人首先想到的就是各种鸡鸭鱼肉，毕竟肉食类食材很能满足人们的对于美味的渴望，所以鱼成为了人们最喜欢的食物香迷糊了！北京这11家中式点心铺子花样太多，爱吃甜食的不能错过提到点心，那一定是北京人心中的最佳甜品。对老北京人来说，枣花酥配茶吃起来比提拉米苏配咖啡感觉更好！有时候早上走得匆忙吃块点心，也能凑合一顿。对待宾客呢，北京人送礼准得有匣子点心，体金门高粱酒适合收藏吗？只要是高度白酒都可以收藏的！适合收藏的产品必须要有升值空间在需要用钱时能比较顺利的出手。什么样的酒适合收藏名酒，什么是名酒呢？历年国家级评酒会获奖的酒，例如，茅台五粮液泸州老窖汾酒学生餐禁止使用韭菜是什么原因？在好几年前，已经有不少学校明文规定学生餐禁止使用韭菜了，其中的真相只有一个。并不是像有的人猜测那样，例如韭菜味重？吃了韭菜后口腔有异味，而且容易放屁，而学校人口密集，打个嗝排个气造中国的十大美食有哪些？一兰州拉面，又称兰州牛肉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。二北京中国为什么不像外国到处是咖啡馆，酒吧，茶馆，却到处是快餐店？快餐是解决生存需求，咖啡酒吧茶馆是解决精神需求，普通人活得疲惫而惶恐，一个疲惫而惶恐的人负担不了理想。中国人活着且不易又哪来心情去抬头看月亮。中国是美食大国，有着丰富的饮食文化，我快过年了，教你炸肉丸最好吃的做法，外酥里嫩，好吃不油腻，真香炸肉丸子是我国的传统美食。圆滚滚的丸子象征着团圆，财源滚滚。所以每逢过年过节，家人团聚的时刻，都会做上一份香炸丸子。这种跟南方的水汆丸子不一样，这是用油炸的，两种口感天差地别。不过年夜饭上的压轴菜，教简单做法，新手也能一次做成，寓意福禄寿喜中华美食千千万，关于肉丸的菜肴就数不清，若说有名的就不得不提两道经典的中国传统名菜，狮子头和四喜丸子，两道菜肴一南一北，名字不同，可做法和形态却都极为相似，受人欢迎的程度也不分上下鸡翅这样做，软糯鲜香，做法简单又好吃，全家老少都爱吃为家人做一桌美味佳肴，不需要多么复杂和华丽的菜式，吃得开心舒服最重要，也给自己的心和胃好好放个假。今天给家人做道糯米蒸鸡翅，制作简单，软糯鲜香，特别好吃。下面给大家分享一下我的制作我爱返寻味中的清远碌鹅的做法步骤和配料是什么？桃妹来解答。如果觉得我的回答对您有所帮助，请点赞关注我。桃妹还另有豪礼相送，谢谢！桃妹没看过什么我爱返寻味。但是桃妹还真知道清远碌鹅是怎么做的。清远当地不光有清远鸡，它的乌鬃鹅也是三鲜水饺怎么做好吃？正宗的三鲜水饺都离不开三样食材，就是韭菜，鲜虾仁和猪后腿夹心肉。也就是所谓的肉三鲜水饺。三鲜水饺最突出的特点，先是鲜，其次是香，最后是咸。三鲜水饺哪里做的好？东三省做的最佳，特别是