煎鱼时，别着急下油锅，多加3个步骤，鱼肉鲜嫩，不破皮不粘锅
　　煎鱼，听上去很简单的烹饪方式，却难倒了不少人，就连经验丰富的＂大厨们＂，有的时候也搞不定这个问题，煎出来总是破皮、粘锅，鱼肉稀巴烂，一点也不完整，别说吃起来如何了，看上去都没胃口。
　　煎鱼，好多人的做法都是，把鱼洗干净之后，放在烧热的油锅中煎，结果一下锅翻动，就知道完蛋了，鱼皮粘在锅底，铲都铲不动。其实煎鱼也是有技巧的，如果你是直接下油锅煎的话，这方法是完全错误的。
　　要想煎出来更美观的话，3个技巧需要掌握好，都是很简单的一些步骤。随后我将给大家介绍这几个小技巧，把煎鱼的详细做法分享出来，如果各位感兴趣的话，可以学习一下，这样煎出来的鱼，鱼肉鲜嫩，不破皮不粘锅。
　　【煎鱼技巧】
　　第一个技巧，鱼肉清洗干净之后，需要将其表面的水分彻底擦干，在下锅的时候必须要保证是无水的状态。
　　第二个技巧，在倒油之前，需要先用一片生姜片，把锅底擦拭一遍。
　　第三个技巧，在煎鱼之前，要先往油锅中撒上一点食盐，再来煎鱼就不会粘了。
　　【煎鱼步骤】
　　用料：生姜、食盐、鱼
　　1、把鱼处理好，鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃等都要彻底清理干净，这样才不容易有腥味，最后将其放在流水下，多冲洗几遍，直至彻底冲洗干净。
　　2、接下来，我们用厨房纸，或者干净的抹布，把鱼上面的水分擦干，保证没有水分即可。紧接着准备一口锅子，开火把锅子里面的水分烧干，把锅子烧热，随后切一片厚厚的生姜片，在锅子的底部不停擦拭。
　　3、让锅底的每一处，都能被生姜擦拭干净，这样处理好以后，我们就可以往里面倒油了。油倒进去之后，继续将其烧热，烧热至6、7成热以后，随即再往锅内撒上一小把食盐，不仅可以防止粘锅，还可以增加鱼肉的底味。
　　4、这个时候把鱼放进去就可以了，不要开大火，全程中小火煎就行，煎的时候也别着急翻动，不然在未定型的状态下，鱼肉很容易碎掉。等一面定型之后，紧接着我们翻过来再煎另一个面，直至将鱼肉的两面，都煎到金黄就差不多了，关火出锅。

做一碗豆花重庆人在内蒙，找不到一家特别正宗的豆花饭馆。记得上中学的时候一块五一碗豆花，米饭和辣椒管饱，每次去饭馆都能饱饱的吃上三大碗米饭。长大后嫁到内蒙，想吃家乡的美味就得自己想办法了，比如自己动手，丰衣足食一大早去到菜市场买回来的蔬菜和泥鳅，对于工作日忙得顾不上买菜的我，每一个周末去逛菜市场也是一种享受，品种丰富，购买目标明确，想吃啥就买啥，对于一个生活在北方的南方人而言，看到一些南早市买到新鲜蔬菜的喜悦一早去市场看见门口有自家种的两根丝瓜，就剩下两根了，有点像我们老家那种品种，五块钱一斤讲真有点贵，之前买的都是三块或者两块五，但架不住这个丝瓜颜值高啊！担心晚一点就被别人买走了。卖加码低度风味酒饮可口可乐中国推出柠檬道近期，可口可乐中国再度推出了一款低度风味酒饮柠檬道LemonDou日式柠檬气泡酒。这是继今年6月，可口可乐公司在中国首次推出含酒精饮料托帕客TopoChico硬苏打气泡酒后，进一步又来杀牛啦大宝军训结束了，学校通知下午五点去接，想着给炖一锅肉吧，但回来都到饭点了时间不赶趟，还是做一锅豆花好好犒劳一下她吧，反正她也爱吃。索性两点半就开始烧水，把豆面拌匀烧开过滤，把豆浆烧喝啤酒对血糖有什么影响？不妨听听医生怎么讲，看完或许涨知识了导语随着时代的不断发展，我们现在的生活水平已经得到了进一步的提高，很多人也已经过上了衣食无忧的幸福生活，日常生活当中的饮食种类也是多种多样的，正因为如此造成了许多人出现了不良的饮食炒了一个不太受欢迎的菜十一买了三块豆腐干，都第四天了，今天才抽时间做呀！从冰箱拿出来闻了一下没坏，洗净切好，感觉有点老，切点嫩姜丝和不辣的辣椒，和瘦肉一起炒吧！还买了一些扁豆，大宝一口不吃，说接受不了那早起后不刷牙就喝水相当于在喝细菌？或许与你想的不太一样导语很多人心里会对一件事情产生一些疑问，那就是早上起床之后应该是先刷牙再喝水，还是先喝水再刷牙呢？到底应该先做哪一个步骤才更有利于身体健康呢？有很多人认为经过了一晚上的睡眠之后，身肝不好的人，每天坚持做这3件事，肝脏或许会给你点赞导语老话说男怕伤肝，女怕伤肾。其实不管是男性朋友还是女性朋友都害怕会损伤自己的肝肾等身体器官，相较于女性朋友们来说，男性朋友肝脏疾病的患病率会更高一些，其实男性肝病的出现与日常生活民间传言一勺猪油等于五副药，是真的吗？吃猪油会有好处吗？导语民间有传言说一勺猪油顶五副药，猪油能够治疗身体上的多种疾病，同时还可以起到抗癌的效果，对于预防心脏病也有一定的效果，这样的说法也得到了许多人的认同。不过在我们的日常生活当中，也每天吃1片维生素B12睡眠会怎么样？能帮助改善失眠吗？导语随着时代的快速发展，大家的生活压力和工作压力都逐渐变大了，正因如此，很多人也遭受到了失眠方面的困扰。现如今我国失眠人数与日俱增，其中不仅仅是中老年人受到失眠的折磨，还有一些年轻