鱼肉不仅味道鲜美，肉质细嫩，而且营养价值极高，是我们日常餐桌上不可缺少的营养美食之一。平常我们吃鱼，尽量采用清蒸或者炖煮的方法，不仅能保留原汁原味，还能最大程度地让鱼肉的营养不流失，特别是富含DHA的鱼类（鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼、鲈鱼），清蒸是最好的烹饪方式。
　　很多人蒸鱼都在盘底铺姜葱，蒸好后又要把姜葱夹出来，把汤汁倒掉，又或者把鱼背脊切开塞姜片，工序多，比较麻烦，我是一个懒人，喜欢既能做得好吃，又不会太复杂的方法，毕竟上班已经很累了，食堂厨师交我的简单又美味的蒸鱼方法，不用花生油，不放盐，蒸出来的鱼就像酒店的那么好吃，大家赶快试试吧。
　　首先要把鱼处理好，将鲈鱼的尾巴和鱼鳍都切掉，鱼腹部清洗干净，如果鲈鱼比较大，可以在鱼身上划几刀，这样更容易熟透，可以缩短蒸鱼的时间，让鱼肉更鲜嫩。鱼处理好后用厨房纸或者干净的布吸干鱼腹和鱼皮上的水分，摆好在盘子里。
　　准备大量的姜丝和香葱，香葱洗净后整理好，放在案板上，菜刀斜着放在香葱上，用力往前推，就像把香葱刮断，刮开的葱丝会微微的卷曲，不仅更好看，也让香葱的香气更好的散发出来。
　　把生姜铺在鱼身上，姜丝不要省，可以铺多一点，去腥又增香。
　　锅里把水烧开，放入鲈鱼，盖上盖子蒸8~10分钟，具体时间视鱼的大小而定，蒸的时间不要太长，以免鱼肉变老。蒸好后盘底会有很多汤汁，有人喜欢把汤汁倒掉，我喜欢用鱼汁拌饭，所以一般都不倒，放入大量的生姜和香葱，鱼汁一点也不腥，拌饭非常美味。蒸鱼的时候全程大火，中途不要打开盖子。
　　最关键的步骤来了，鱼蒸熟后，把姜丝铺在上面，淋入蒸鱼豉油，然后放入1勺猪油在鱼身上，盖上盖子蒸30秒左右，猪油很快就会融化。
　　鱼肉又香又嫩，一口吃出了酒楼的味道，太香了，从来没有想过蒸鱼放猪油是如此美味。这道蒸鱼是孩子每次回家必点的菜，鲈鱼DHA含量很丰富，特别适合青少年食用，妈妈们赶快试试吧。

海带和肉是绝配能达到营养互补海带又叫昆布，是海藻类的代表，自古就有长寿菜的美誉。海带含有较多的可溶性膳食纤维，钙钾镁的含量也较高，而且是碘的重要膳食来源。海带的热量很低，100克干海带的热量是90千卡，100植物肉何时能受到消费者青睐最近，麦当劳宣布将从下月初开始在美国全国范围内的特定餐厅测试植物肉汉堡McPlant，这也是植物肉进军连锁餐厅的又一尝试。近几年，植物肉成为热门赛道，资本不断涌入，企业加码布局。除农村大席的卫生条件那么差，为何很少有人吃坏肚子呢？我是阜新老农民，我来回答吧！首先你能提这个问题，证明你还是活在一个所谓的真空环境里，吃酒店饭店，大厨一身白衣，不锈钢台面，窗明几净。端上来的菜，造型精致，盛菜的器皿干干净净。这就是天冷了，6道热腾腾的汤端上桌，营养全面好消化，暖暖活活过深秋天冷了，就要多喝汤，一碗汤下去暖遍全身，而且好消化易吸收，今天蓉儿为大家分享6道营养汤的做法，做法简单营养全面，赶紧收藏学起来吧！山药滑肉汤食材清单1斤猪肉2块生姜1根大葱1根山药在家里面如何收藏飞天茅台？茅台酒是可存藏的，90年代的茅台市价上万，80年代的茅台市价几万，上个世纪30年代的赖茅，拍出上千万的天价，这都是真实的。因为酱酒是目前已知酒类中，最适合存藏的酒。家里如何藏酒，我家常菜菜谱，简单美味香辣回锅猪蹄食材熟猪蹄尖椒小米椒生抽郫县豆瓣酱葱姜大蒜料酒做法1净水猪蹄一个掰成小块，尖椒小米椒切块，锅里注油烧热，爆香葱姜大蒜。2加郫县豆瓣酱，小火炒出红油，下猪蹄，煸炒一会儿，44岁阿姨一人食午餐，简单营养又美味，晒圈火了，网友善待自己随着现代人口流动地加快，越来越多的人独自一人在异乡打拼，一个人的单身经济也悄然升起，而民以食为天，一个人也要好好吃饭，也要吃好饭。美食不仅能填饱你的肚子，而且还在精心准备的食物中，从业20多年的咖啡师平时喜欢喝什么咖啡？大家好，之前我们的视频，更多分享的是一些咖啡相关知识和咖啡制作方法，在这个过程中收到很多朋友的私信，他们很好奇，作为一个从业20多年的职业咖啡人，我每天在喝什么咖啡？一天喝几杯？今植物油和猪油哪个更有营养？吃猪油好还是植物油好？看完你就有答案了。生命是一切的根本还记得小时候的一碗猪油拌饭吗？当热热的猪油渣洒在上面，散发出的味道真的香到极致，让人垂涎三尺，至今依然回味无穷。猪油在大家的炒栀子的功效与作用有哪些？炒栀子的功效与作用有哪些？炒栀子具有泻火除烦清热利湿凉血解毒外用消肿止痛的功效，对热病心烦淋证涩痛火毒疮疡血热吐衄目赤肿痛湿热黄疸外治扭挫伤痛等有治疗作用。现代研究表明，炒栀子还具泡打粉碱小苏打酵母盐在面点中的作用和区别，看完文章，就全明白了泡打粉食用碱小苏打酵母盐是面点制作中常用的辅助材料，决定了面点成熟后的形状和口感，那么它们各有什么作用呢？又有哪些区别？接下来给大家详细说明。食用盐在面点中的作用很多面点里都要求放