又到了春笋破土而出的季节
　　一想到＂笋＂这个词
　　你是不是跟小编一样
　　满脑子都是鲜甜爽口的味道
　　什么＂油焖春笋＂＂竹笋炒肉＂
　　……
　　如果不能在春天里挑到一根好笋
　　并把它做成一道美味的菜肴
　　那这个春天你就算白过了！
　　作为春季时令蔬菜，有着  ＂菜王＂称号  的春笋， 不仅味道鲜美，营养价值也高  。笋中富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维，以及多种矿物质和维生素等营养成分。
　　别愣着流口水啦
　　快来一起学习
　　如何挑选和食用春笋吧
　　01
　　看笋壳
　　一般以  嫩黄色  为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。
　　02
　　看笋肉
　　  颜色越白则越脆嫩  ，笋肉黄色者质量次之，绿色则质量较差。
　　03
　　看笋节
　　鲜笋的节与节之间  越是紧密  ，则其肉质 越为细嫩  。
　　04
　　看笋体
　　蔸大尾小的  笋肉多壳少  ，且味道尤为脆甜鲜嫩。
　　春笋要焯水才能吃
　　春笋中含有较多草酸，草酸会与人体的钙离子结合成草酸钙，  易形成结石  ，影响人们的身体健康。高温焯水可分解大部分草酸，所以为了食用安全，春笋买回来以后， 一定要剥壳焯水再食用  。
　　不要和含钙量高的食物同时食用
　　因为春笋中含有大量的草酸，即使焯水之后还是有少量残留，  最好不要和牛奶、豆腐等钙含量高的食材同时食用  。
　　一次性不要食用过多
　　春笋中含有大量的植物膳食纤维，食用过多会造成肠胃负担，  体弱者或者消化系统弱的小孩不宜食用过多  。
　　慎买＂高颜值＂春笋
　　＂颜值＂越高，看起来越白嫩、光鲜的鲜竹笋，就越可能是  问题竹笋  。不良商家会用亚硫酸盐对竹笋进行＂美白和防腐＂来以次充好，人如果摄入过量的亚硫酸盐， 会出现头痛、恶心、晕眩以及气喘等不良反应  ，遇到类似情况，请及时向当地市场监管部门举报。
　　@市民朋友们
　　您学会了吗？
　　等周末空下来
　　为家人做一道美味的春笋菜肴吧
　　千万别辜负这份春天的味道
　　不然错过了又要等一年！

一生相伴马铃薯2019年的马铃薯有没有市场，答案是肯定有的，因为在我的身边，没有谁家不吃马铃薯。就拿我们家来说，其情结可不一般。儿子从小就爱吃马铃薯，尤其是肉炒马铃薯，如今快20年过去了。妻子最18年11月20日全国马铃薯行情部分产区受降雪影响交易受限山东滕州产区今日天气晴，农户卖货积极性尚可，南方客商前来拿货较多，产区秋季马铃薯走货较快，市场日走货量可观，而库存本地货和内蒙货交易零星，价格持稳，库存本地薯荷兰十五3两起主流成交世界马铃薯市场第三季度行情台湾新加坡一台湾马铃薯市场1油炸品的需求量有小幅上涨过去一年台湾的油炸品进口上涨了2。1，为60422吨，尽管在7月下降了5。5，为5575吨。在七月的平均进口价是1270欧元吨。过去一年从18年11月10日全国马铃薯主产区行情山东滕州产区今日天气晴，农户卖货积极性一般，市场秋薯上货量逐步增大，走货顺畅，货源多供应外地市场，价格平稳运行。产区库存本地货开库交易较少，荷兰十五3两起主流成交价格在1。00元斤土豆冬储为何会烂？教你储藏小妙招土豆很多人都喜欢吃，那么如何保存呢？下面介绍给大家1在存放土豆的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧。这是因为，苹果会散发出一种叫乙烯气体的东西，可以减缓土豆的发育。就这么简单！2用种土豆天冷心可不能冷！一场秋雨一场寒，如今再厚的毛衣也捂不热我这拔凉拔凉的心，开个玩笑话。马铃薯这个行业我已经干了十四年，虽说有赔有赚，但总体形势还是过得去的，不然咱也坚持不了这么久。这两日马铃薯市场总马铃薯奇形怪状，这是什么原因？形成原因马铃薯块茎奇形怪状，主要原因是在土豆块茎膨大期由于高温或者干旱等不良条件，使正在膨大的块茎生长受到抑制，暂时停止生长。之后又遇到气温下降或者降雨灌水，生长条件得以恢复正常，18年11月13日马铃薯行情多产区市场价格出现差异山东滕州产区今日天气晴，农户卖货积极性一般，市场秋薯上货量逐步增加，产区以库存内蒙薯货源交易为主，市场走货较慢，多外省客商前来拿货，价格平稳运行，荷兰十五3两起主流成交价格在1。018年11月19日全国马铃薯主产区价格行情山东滕州产区今日天气晴，农户卖货积极性较高，货源主供南方市场，当前产区以秋季薯货源交易为主，其中1。53两的最受客商青睐，市场下货速度较之前有所加快，价格出现小幅震荡，库存荷兰十五11月23日马铃薯行情平稳价格震荡山东滕州产区今日天气晴，农户卖货积极性尚可，多外省客商前来拿货，货源主供南方市场，交易随行。冷库薯交易零星，价格平稳运行，荷兰十五4两起主流成交价格在1。10元斤左右。甘肃定西产区解答种植马铃薯遇到过的8大问题！块茎畸形现象在收获马铃薯时经常看到与正常薯块不同的奇形怪状的薯块，有的在薯块顶部或侧部长出一个小脑袋，有的像哑铃，有的在原薯块上长出两三个或多个突起像肿瘤状等多种多样，这样的薯块叫