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草鱼的这个做法,无刺又Q弹,补充蛋白质,一口一个真过瘾

  ●●手打鱼丸●●
  今日美食——手打鱼丸
  最近新学了一个手打鱼丸的做法,QQ弹弹,做出来非常有成就感。我用的是草鱼,大家可以选择各种新鲜的刺少肉厚的鱼,为了让它更Q弹可以适量加点肥猪肉和木薯淀粉,自己做健康又好吃,让我们一起看看做法吧!
  鱼肉:500g
  葱姜:适量
  肥猪肉:100g
  木薯淀粉:50g
  配料:
  料酒、五香粉、盐
  - Step 1 -
  草鱼剔掉大刺
  鱼肉去皮去红色肉,大概需要500g
  切成小块
  葱姜放水里,用手挤出葱姜汁
  ▲然后把鱼肉和葱姜汁放冰箱冷冻一个小时;
  - Step 2 -
  鱼肉放到料理机里
  加入肥猪肉100g,木薯淀粉50g,再舀入250g左右的葱姜水
  先用低速挡打散
  ▲再用高速档打成蓉。
  - Step 3 -
  取出鱼蓉,加入一勺料酒,一勺五香粉,一大勺盐
  舀入50g葱姜水
  顺着一个方向搅20分钟
  中途可以根据鱼蓉的状态再加50-100g葱姜水
  搅到鱼蓉有阻力感,浓稠度像我这样的
  再摔打50次左右
  ▲最后的鱼肉能轻松地挤成球就差不多了;
  - Step 4 -
  准备一锅冷水,开中小火烧着,从虎口挤出鱼丸
  再用勺子舀入锅里
  旁边准备一碗凉水,每挤一下就要用勺子蘸一下凉水,这样鱼丸不容易黏在勺子上
  煮到鱼丸都浮起来
  ▲捞出放入凉水里,过几遍凉水让鱼丸更Q弹;
  - Step 5 -
  切开鱼丸可以看到截面紧实,捏起来QQ弹弹
  ▲这款鱼丸手打是关键,一定要拌到你觉得有种阻力感。做好后可以冷冻保存,下次拿出来下火锅煮泡面特别方便!

厨师中有一种技艺叫干烧,干烧是一种什么技艺,怎么才叫干烧?说到干烧,可能很多小伙伴们有些陌生,认为干烧就是什么都不加直接烧制成菜,其实是不对的,也是不可能的,今天我给大家详细的讲解一下干烧。干烧是一种什么技艺,怎么才叫干烧?说到干烧,先来你喜欢的家乡小吃是什么?广东阳春,经济虽落后,但地方特色小吃确实不错。下面我来给大家介绍一下吧。猪肠碌一种用米浆做的肠粉卷,里面馅料有花生蒜蓉或芽菜类,外面撒上芝麻,爽滑可口,咸香美味,是非常受欢迎的早点你知道60年代小孩早上都吃什么吗?六四年的农家孩子,越穷人家的孩子越多。我家兄妹四个,小学三年级,家里的顶梁柱父亲去世。四个孩子都上学,只有母亲一个人挣工分,每年的粮食都不够吃,而我们那儿是产粮区,而且是地瓜种植区东北人最爱的野菜是什么呢?东北人最爱的野菜是什么呢?其实东北人对于炖菜一直是情有独钟,不过在东北人的食谱中,菜不仅仅是炖炒,还可以生吃,而东北各种丰富的野菜就成了东北人的最爱。每年一到春天,经常能在东北各种买带鱼,注意黄眼睛和黑眼睛差别大,建议了解清楚再买也不迟临近春节,家家户户都开始准备年货了。而年货中鱼是不可缺少的食材之一,过年吃鱼寓意着年年有余,连年有余等对于未来生活美好的祝愿!无论是过年团圆饭,还是正月里待客,带鱼是餐桌上的常客。5种野草特养人,挖回家还能做成美味,在不挖就老了春天是最适合吃野菜的季节,这个时候的野菜口感最佳,有些甚至比青菜还好吃,有五种野菜还特养人,挖回家做成美味,味道好极了,让人流连忘返。一香椿春天就是吃香椿的季节,这个时候的香椿是最夏天到了凉菜少不了,减肥减脂餐咋样吃开胃又下饭呢?看到流口水菠菜200g金针菇300g耗油1勺蒜末3瓣生抽2勺辣椒粉2勺根据自己喜好放盐5g糖3g醋适量芝麻5g小米辣适量喜欢辣就多放1。先调个酱汁把蒜末辣椒粉芝麻放到碗里倒上适量的热油泼一下家常小菜大蒜做法大全大蒜生盐咸蒜头1原料鲜蒜10公斤,盐1。5公斤。2制法(1)将蒜头择净,放入坛中,一层蒜一层盐,搅拌均匀。(2)装坛后对人17度盐水(盐水和大蒜平)。以后毎天将上面的蒜向按一下,让家常小菜韭菜的做法韭菜腌韭菜1原料韭菜5公斤,盐1公斤。2制法将韭菜洗净,稍晒,再加盐拌匀人坛腌上几天即可。3特点色青绿,味咸香。腌韭菜花1原料韭菜花10公斤,盐2公斤,花椒10克。2制法(1)选择茶油怎么吃比较好?山茶油的不饱和脂肪酸居食用油之首,并且富含丰富的维生素ABED以及抗氧化元素,在营养价值食疗功能方面堪称食用油之最,其耐热性非常好,适合多种烹饪方式。茶油是可以直接饮用的,茶油味甘马尚龙最是蒙羞面疙瘩面疙瘩蒙羞在疙瘩,很多时候,疙瘩是负面的也有很多时候,疙瘩是被定义为负面的。大凡江南味道的饭店,多有面疙瘩。面疙瘩上桌,有人淘老古,有人吃了一勺又添一勺,不必光盘指令,会吃光的。恰
请问古代皇帝皇后不是一起死的,但他们是如何葬在一个墓里,难道先死的不封墓吗?古代帝陵皇帝与皇后是否合葬在一起是有多种做法的,有的合葬在一个地宫里,有的同陵不同穴,也有后期打开皇帝地宫合葬在一起的,总之各历史时期都有不同,我来重点说说清代皇帝皇后是如何安葬地北魏皇陵现在在何处?北魏(386556年)一共可以分为三段,都城在山西大同这是第一阶段,迁都洛阳是第二阶段,北魏分裂成东西魏是第三阶段。图为云中古城遗址。北魏从道武帝拓跋珪建国,到献文帝拓跋弘,王陵在如蛋糕般柔软,重黄油吐司的制作方法,古代贵族才吃得起的面包关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。你们有吃过蛋糕口感的吐司吗?那种软敷敷的感觉真的是贵族享受。制作这种吐司需要很多的鸡蛋和黄油,在古代西方是只有贵族才能吃鸡翅包饭!鸡翅包饭图文作者金凤栖梧点击图片收藏本菜谱原料鸡翅7个剩米饭1碗米饭适量胡萝卜1块葱少许鸡蛋1个香肠1个生抽适量料酒1勺蚝油适量胡椒粉少许辣椒粉适量盐适量油适量。做法步骤1。鸡翅去空气可炸万物?从原理到攻略,让你对空气炸锅明明白白哈喽大家好,我是聚灵阵主。之前阵主曾经介绍过很多烤箱,微蒸烤箱的选购攻略,也获得了很多朋友的认可,今天我们转战最近非常火的小型厨电空气炸锅。阵主的这篇文章主要是对空气炸锅的原理,选蒸馒头发面时,不要只放酵母,牢记5个窍门,馒头蓬松又香甜蒸馒头发面时,不要只放酵母,牢记5个窍门,馒头蓬松又香甜山东大馒头都听说过吧!一个馒头能这么出门,到底是为啥呢?不就是一个馒头吗?其实吃过的人都知道,山东的馒头,吃起来又松软又筋道蒸鸡蛋羹,添冷水还是热水?牢记4个小窍门,嫩滑鲜香如布丁蒸鸡蛋羹,添冷水还是热水?牢记4个小窍门,嫩滑鲜香如布丁鸡蛋是营养价值很高的食物,一天吃一个鸡蛋,就可以为身体补充充足的蛋白质能量等,老少皆宜好处多多,各位记得吃。鸡蛋的做法也非常凉拌黄瓜青瓜这样做,既简单又爽口又开胃1,先把买回来的黄瓜,一分为四,去籽,再切成长条。一分为四2,把黄瓜的籽去掉3,然后切成条妆,撒上少量的食用盐,抓板均匀。然后腌制1520分钟。4,腌制1520分钟左右后,把水分倒康仔农人用李子炒猪大肠,酸辣开胃,看完流了一地口水笔者一直关注康仔农人的头条动态,这期的视频做得实在是太好了,忍不住做个图文版跟大家分享一下,视频的题目是三月有李酸甜苦涩,人生果不其然,是不是很有诗意呢?视频开始,是老小孩在采摘李鸡蛋别再用水煮了,只需一张纸,2分钟煮一锅,个个嫩滑好吃鸡蛋是咱们平常生活中特别常见的一种食物,它的营养价值特别高,含有非常丰富的蛋白质和维生素以及一些其他人体所必需的营养物质。鸡蛋里面的营养物质非常容易被人体吸收,常吃一点对我们的身体豆腐新吃法准备食材豆腐3个鸡蛋调料葱花蒜片黄豆酱蚝油生抽十三香两小勺清水味精胡椒粉老抽青辣椒红辣椒水淀粉香油1。鸡蛋煎至两面金黄锅里烧油热了打入3个鸡蛋,一面煎定型,要晃一晃,以防粘锅,不会