韭菜包饺子，切完不能直接拌馅，多加一步，馅料喷喷香，还不出水
　　饺子的馅料这么多，我想韭菜馅应该没人可以拒绝，味道鲜香爽口，吃一口让人沉浸在其中。对于我这个饺子爱好者来讲，几乎每一次吃饺子，我都要点一份韭菜馅的，怎么吃都吃不腻。
　　尤其是韭菜素馅的，一点肉都没有的那种，比肉馅的还要香，让人吃不够。不过包韭菜馅饺子的时候，有个问题不少人都遇到过，并且每一次都不知所措，这个问题就是韭菜出水。出水后的韭菜，包出来的饺子汤汤水水的，指定不会好吃。
　　其实在用韭菜包饺子的时候，不可以切完直接来拌馅，这样就很容易导致大量出水。我们在切完韭菜之后、拌馅之前，只需要多做1步，这样就可以很好地避免出水现象了。馅料香喷喷的，吃着更过瘾！
　　【拌韭菜馅】
　　准备材料：鸡蛋、虾皮、韭菜、香油、蚝油、生抽、盐、鸡精、食用油
　　1、准备一把韭菜，把韭菜处理一下，然后放入水中清洗干净。接下来我们把韭菜切成末，放到碗里，这时候关键1步就要做起来了。
　　2、往切好的韭菜末里面，倒上一勺食用油，然后用筷子将其彻底搅拌均匀，放在一旁备用。
　　3、下面准备2个鸡蛋，把鸡蛋打在碗里搅散，之后倒入烧热的油锅中，不停翻炒，直至将其炒熟、炒散后盛出。
　　4、接着把虾皮也放到锅里，稍微翻炒一下，把香味炒出来，之后盛出备用。等虾皮和鸡蛋放凉之后，我们将其和韭菜末倒在一起，混合起来。往里面加入适量的香油、蚝油、生抽、盐、鸡精，拌匀即可。
　　5、这样我们的韭菜素馅就做好了，做法很简单，调制出来的口感也是一级棒，特别鲜香。下面我们来和面、揉面、切剂子、包饺子、煮饺子，按照这样的方法做好之后，韭菜馅饺子就可以出锅开吃了。
　　韭菜馅饺子，完完全全是我的最爱，其他的任何一种馅料，都比不上它鲜美。一年四季都能吃到韭菜，自然也就能吃到鲜美的饺子，如果各位朋友也感兴趣的话，那就趁着有空，在家做一顿吧。
　　注意事项：
　　用韭菜做馅时，不要切完直接拌馅，而是需要多做1步。这一步，其实就是往韭菜末中加入食用油，食用油包裹住韭菜，就可以避免盐的入侵了，因此自然不会出水。

炒肉丝，万万不要直接下锅炒，大厨教你正确做法，肉丝滑嫩不粘锅很多朋友比较喜欢吃炒肉丝，但是很多时候做出来的肉丝却不好吃，尤其是自己在家做的时候。教大家一个炒肉丝的方法，这样炒出来的肉丝很嫩，很入味，不仅不腥，而且口感还特别滑嫩，每次做出来都土豆最好吃的做法，淋两个鸡蛋，出锅香甜又解馋，大人小孩抢着吃国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！土豆又叫做马铃薯，是一种根菜兼用的植物，是全球五大农作物之一。它含有丰富的维生素和矿物质，淀粉含量也很高，被誉为人类的第二面包。今天我要教大吃芋头的季节，我家经常这样做，咸香软糯做法简单，一大盘都吃光芋头是我们日常生活中经常食用的一种食物，我们现在把它划分为粗粮，常吃有益身体健康。芋头中含有丰富的维生素C跟蛋白质，淀粉最为突出，很多减肥的朋友会选择用它来做主食，饱腹感强，膳食纤吃鸡肉忌吃什么食物？吃鸡肉忌吃什么食物鸡肉是一种常见的禽肉，营养丰富，可自行根据喜好搭配其他食物食用，无特殊禁忌。有关鸡肉与其他食物相克的言论大多缺乏科学依据，部分说法即便有一定的理论支持，但只要不刻生活中的你，肯定不知道怎么炒茄子，今天教你正确的方式，真香导读茄子是我们生活中一种常见蔬菜，营养价值也是颇高的食物，在一年四季中，很多人都爱吃的一道蔬菜就是红烧茄子，如今我们日常已经可以一年四季买到它了，喜欢的原因是因为炒熟的茄子吃着不仅端午节聚餐，精选13道劲道爽口下饭菜，好吃又好看，全家人都称赞大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天茅台酒到底喝了有什么益处？为什么卖那么贵？这主要大家冲着茅台酒前董事长季克良透露了茅台酒的两个大秘密而去，第一茅台酒有杀死幽门螺旋杆菌的效果，众所周知幽门螺旋杆菌是列在一类致癌物清单中，实质就是说茅台酒具有杀癌作用。第二茅川酒的六朵金花，剩下郎酒和剑南春没有上市，剑南春春天来了吗？剑南春应该上不了市，口感一般，还死球辣上市了，不一定就好吧，对于我们消费者来说，踏踏实实把酒做好最实在。剑南春，一直不错，没有过多的炒作，广告，良心价格，酒也很不错！剑南春改制遗留中国人吃了几千年的油条豆浆，营养价值在哪里？油条，豆浆，豆腐脑等所有早点食品，本人认为，如果按营养价值来讲，只能是汤类食品才有营养价值，比如豆浆，小豆粥，小米粥，棒子面粥，大米稀饭，羊肉汤，老豆腐，茶汤等，至于早点类主食，本山西地方美食之莜面饺子大家好，我是分享农村生活的老李家。今天继续给大家介绍山西美食。山西的北方因为气候和地理环境的原因，多数以面食为主。智慧的劳动人民，在生活中把面食做出各种花样。除了以白面为主，我们还一斤生牛肉能出多少熟牛肉？一斤生牛肉能出多少熟牛肉？整块做五香牛肉，一斤出半斤。因煮牛肉前先用盐码，盐制一番，生牛肉自然收缩了。红烧牛肉，一斤生肉正常烧熟烧烂，六至七两。水平高的能出7两，一般人最多就是5两