这套卤猪耳朵的技术，无任何添加剂，操作简单易学，开店摆摊即可，能够快速的学会，新手朋友可以多看几遍
　　1-猪耳朵的预处理
　　首先将猪耳内侧清理干净，然后将里面的毛毛用火烧干净，用清水清洗干净
　　放入冷水浸泡2-3小时，中间换水2-3次，然后将猪耳用开水煮3分钟，捞起洗干净备用
　　2-卤料包制作
　　八角24克，小茴香20克，桂皮18克，红花椒30克，香叶10克，千里香15克，荜茇10克，白芷13克，草果10克，香果15克，排草15克，白寇13克，草寇10克，砂仁13克，
　　以上香料用开水浸泡10分钟，捞起装进香料包，备用
　　3-卤水制作
　　清水25斤倒入桶中，开大火，放入卤料包1个，姜蒜各100克，油1000克，黄栀子30克，麦芽糖300克，烧开以后30分钟后再放入干辣椒500克，麻椒300克，再煮10分钟，即可卤食材了
　　4-卤肉
　　往卤水里面加入盐300克，鸡精260克，料酒80克，然后放入处理好的猪耳朵5千克，中小火卤30-40分钟即可关火，将猪耳朵在卤水中浸泡60分钟，即可捞起，全套技术结束
　　技术补充：猪耳朵最后一步浸泡非常重要，浸泡越久，越入味，这步不可马虎
　　卤完以后卤水清理干净，静放别动，下次可以接着卤。
　　我是高师傅，以上是我技术，如果在做的时候，不懂得欢迎探讨交流

郑州哪家清真饭店好？要说哪家好，其实各有特色，少数民族懂清真，他们的菜也靠谱，因为他们都是少数民族（比方回族），他们的菜做的味道基本都相同，因为原理都是一样的，那就是清真，唯一不同的是自己的口味，主要我家拿手的卤牛肉，只需这几样配料，牛肉酱香浓郁，不散花缩水少莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道卤牛肉家常菜的做法。卤牛肉是我家里最为常备的一种肉食，隔三差五我就要卤一次，每次卤二三斤放起来让老公吃。请注意看老坑酸菜包装角落上面写着洗干净再吃啊最近这几天，关于老坛酸菜这件事，网上闹得是沸沸扬扬的，十分轰动。而且，网友们无意之间竟发现了一件事情，就是这老坛酸菜包装上的提醒，可真不简单呢！大家都知道，在前不久的315那一天，湖南老坛酸菜事件真的能让厂商变得不再缺德吗？厂家怕个屁，他们这么搞根本就没怎么投入成本，真正的成本大头在菜农身上。厂家就负责收个菜，和二道贩子一样。最多租个厂房聘一批工人，工人产能过剩不用了就直接开了。他自己根本就没投入多少有没有品牌不大但酒质很好的白酒？首先这个问题是相对的。即使是一线品牌白酒也有酒质很差的产品。也有很多品牌不大的酒厂有酒质很好的白酒。可以肯定的是每个地方性白酒品牌都会有几款镇厂产品，酒质都是没有问题的。像四川的潭冬天天冷，多吃这道菜，有荤有素营养高，热热乎乎一大锅，太香了导语冬天天冷，多吃这道菜，有荤有素营养高，热热乎乎一大锅，太香了！大家好，我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜负，进入冬天后，天气越来越冷，这不上一轮的降温暴雪刚过去没几天，这周一10道感恩家常菜，做给爸妈吃，有肉有菜有热汤，营养美味超贴心感恩节到了，给爸妈做顿超丰富的佳肴吧，不必是山珍海味，也不必一定有超高的厨艺，简简单单的一餐，也能香味扑鼻，爸妈也会超满足的哦！今天蓉儿为大家推荐10道家常菜，收藏起来照着做吧。第美味土豆家常31种做法，喜欢吃土豆朋友的福音土豆怎么做都好吃，果断收藏。土豆的营养价值很高，虽富含淀粉，但却不易使人发胖，是懒人必不可少的食材。1。孜然椒盐小土豆原料土豆（小）200克油小葱孜然粉椒盐白糖少许做法小土豆清洗干专家说腊肉在腌制中后含亚硝酸盐危害健康，为什么大家都不怕？你要听专家的说话，你有可能命都没了，你信不，专家说这样也吃不得，那样也吃不得，那就不活人算了，我们四川人吃了一辈子的腊肉也没有见那个说不吃腊肉的，还有四川的泡菜，我敢说四川人只要一假如我在2000年花1个亿买入茅台股票一直到现在，我是不是就有资格参加董事会了？先不说2000年花1个亿买茅台股票是不是有资格参加董事会的问题，我们先来看2000年拥有1个亿意味着什么当年腾讯经营困难，迫于生计接连接触了4家公司想把腾讯卖掉，搜狐和广东电信曾开上海最好的自助在哪里？金茂君悦咖啡厅价格下午茶200，晚市35815服务费（送一杯茶或咖啡）美味地址世纪大道88号金茂君悦大酒店54层推荐理由金茂58楼的自助餐厅，也有自助下午茶。白天窗外的云朵仿佛触手