来源：生命时报
　　著名厨房美食专家 文 怡
　　细心的消费者会发现，如今市面上常见的冬瓜有黑皮、青皮和白皮三种，从口感上来说，它们有一些差别。
　　黑皮：皮薄肉厚瓤少，比较瓷实，适合做汤，红烧也可以，挑时选瓜皮又黑又亮的。
　　青皮：瓜皮经常是一面青一面黄，肉质细腻软嫩，水分大，比较容易入味，适合炒着吃，也可以做汤，但煮的时间不要过长，否则会烂。瓜身上还带着小刺的，比较新鲜。
　　白皮：个头小，外面一层白霜，肉质嫩，水分适中，炖肉、红烧最好。挑选时记住一点，外面的霜越白，瓜越新鲜。
　　很多人烹调冬瓜前会先把皮削掉，这其实是一种浪费。冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有健脾利湿的功效。而且烹调过的冬瓜皮，可以让菜品的口感略微清甜。
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八九十年代有什么让我们无法忘记？下岗（实际上就是失业）。上世纪，七十年代参加革命工作，新入行，行里专门安排解放初参加工作的老同志讲行史，讲在剿匪工作中为保护国家财产而被土匪杀害的英雄人物的事迹。讲云南银行系统的英现在的卧铺车还允许喝酒吗？一般坐卧铺都是行程较长的，时间少则二三十小时，多则一四五十小时，在这期间自然少不了吃喝拉撒睡，由于长时间在车上也比较无聊寂寞，所以会喝酒的旅客有时会吃些零食喝点小酒来打发时间，只是小炒猪肝如何做到鲜嫩，但是又不夹生无腥味呢？秘诀原来是在它冬日生活打卡季说到小炒猪肝，大家是不是已经在流口水了，饭店中鲜嫩裹着酱油色汤汁的猪肝，配着一碗米饭，吃完一碗再来一碗，那种感觉真是奇妙啊，仿佛已经忘记了是否有饱腹的感觉，只想享受眼你觉得哪些水果是女人的最爱？就我一个人而言只要是应季的都喜欢女人喜爱的水果比较多，如葡萄，桔了，哈密瓜大家好，娇你美食，我是娇娇。很高兴跟大家分享，你觉得哪些水果是女人的最爱？我觉得女人天生对水果是没有抵抗力广东人喜欢的咸香鸡，做法简单味道鲜香入味，超好吃早两天买了一只清远鸡没有煮，放冰箱里冻了两天。家人认为冻过的鸡不能做白切鸡，觉得不够鲜甜，既然这样那换个花样做咸香鸡吧，味道一样的鲜嫩美味。材料清远鸡1只香叶八角桂皮陈皮甘草黄栀子三款早餐油条培训的制作方法，学会可以做早餐店了三款早餐油条培训的制作方法，学会可以做早餐店了广州香酥大油条配比这只大油条是广州正流行的一款茶点，引得很多外地同行纷纷前来偷师。其成品长约32厘米，有成年人小臂那么长，却比手臂还粗孙二娘做人肉包子，为什么吃饭的客人没感觉到口味不对？读过水浒传的朋友，都应该知道一个人，这个人没有露过脸，但是武松却穿了他的衣服，拿着他的护照，用着他的双刀，这个人就是一个行脚僧人。被孙二娘给害死了，按理说，一个出家的僧人，与世无争整天看头条看抖音感觉人都要废了，该学点什么手艺好呢？可以在头条和抖音上面学习一些新的自己喜欢的，实用的手艺，最简单的就是一日三餐的做菜手艺，小视频上面介绍的很多，非常实用又好学，做好了一道新的菜肴，全家人都能品尝，也会夸你手艺好的。酱爆洋白菜怎么做？洋白菜又叫圆白菜，卷心菜，甘蓝，包心菜，在我们当地是经常吃到的一道绿色蔬菜。在买菜的过程中我也总结出来了洋白菜分两种，一种是卷的非常结实，掂起来特别重，这种炒出来以后味道不是特别好为什么现在的肉和蔬菜都没有我们小时候的好吃？首先，小时候的肉和蔬菜都是自然生长的，生长周期长。其次，小时候物质比较匮乏，饥不择食的时候，吃啥都好吃。最后，现在物质丰富，可选择的食物很多，都成了选择困难户了。肉是喂过人工添加的枸杞泡酒有哪些禁忌？枸杞泡酒有哪些禁忌枸杞泡酒性温热，不宜大量饮用，酒精过敏或感冒发烧有炎症腹泻的人最好不要饮用。实热证者饮用可导致热证加重过量饮用可出现急慢性酒精中毒。枸杞即中药枸杞子。中医学认为，