炒土豆丝，直接炒和先焯水都不对，教你一招，爽脆入味不粘锅
　　土豆丝，算是家常菜中，十分受欢迎的一种了，没怎么有时间做饭，可以来一道酸辣土豆丝，做法简单，省时省力，没胃口吃饭的时候，这道菜也非常适合，又酸又辣，开胃爽口，还特别解腻，谁吃谁喜欢。
　　炒土豆丝，许多人认为的做法，就是把土豆丝切好后，直接倒在油锅里炒就行。然而土豆丝中，淀粉含量非常多，如果直接这样炒的话，炒的过程中会特别粘锅，并且炒出来口感是软的，并不爽脆。
　　有人说，那倒不如先焯一遍水，再来下锅炒，但是我告诉你，这方法也不怎么样。要想炒出好吃的、爽脆入味，还不粘锅的土豆丝，直接炒和先焯水都是错误的，今天教你一招，很简单的，学会之后轻松搞定。
　　【酸辣土豆丝】
　　配方：土豆、干辣椒、大蒜、青辣椒、盐、白糖、生抽、陈醋、油
　　1、把土豆表面的泥土清洗干净，然后削去外皮，接着切成丝状。切好之后的土豆丝，不要直接下锅，更不要去焯水，正确的做法教给你。
　　2、接一盆清水，把土豆丝倒在里面，用手抓揉片刻，然后重新接一盆清水，继续抓揉片刻，直至洗土豆丝的水，变得清澈之后，就可以了。这样说明，土豆丝中的淀粉，已经被洗干净了，再来炒的话，既不会粘锅又很爽脆了。
　　3、青辣椒切丝，干辣椒切段，大蒜切末备用。下面再准备一个碗，再调一个料汁，1勺生抽、3勺醋、半勺白糖、一点点盐，搅拌均匀。起锅烧油，油热之后放入干辣椒和蒜末爆香，然后倒入土豆丝翻炒。
　　4、炒土豆丝尽量大火炒，炒到变软、断生之后，我们就可以把刚才的料汁倒入锅中了，倒进去之后继续翻炒片刻，炒匀、炒到入味之后，最后把青辣椒放进去，简单翻炒两下，就可以出锅了。
　　小窍门：
　　炒土豆丝，要想更爽脆，炒起来不粘锅的话，主要就是把土豆中的淀粉去掉。要想去掉淀粉，教你一招，就是把土豆放在水中，多淘洗几遍就可以了。

海带裙带菜，长得差不多，区别挺大的，营养也不同，别再弄错了各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是海带裙带菜，长得差不多，区别挺大的，营养也不同，别再弄错了！你见过长得一样，名字却不一下饭菜回锅肉菜名回锅肉主料后臀尖肉300克配料蒜苗100克螺丝椒20克辅料大葱20克生姜30克料酒20克郫县豆瓣酱10克大蒜10克鸡精1克甜面酱5克白糖1克生抽5克食用油10克准备工作1猪肉处老人喝黄酒好还是花雕酒好？我以前每天工作结束，到吃晚饭时总喜欢吃半斤黄酒。普通的黄酒其实只比燒菜的料酒好一些。我们苏州人喜欢吃甜，所以我总是吃加饭，或善釀酒，如果有亲戚来，则用花雕酒。大概在上世纪六十年代，淘宝京东唯品会拼多多哪个最靠谱？拼多多是沙县小吃，吃了拉不拉稀，看运气。淘宝是中式快餐，质量中上，覆盖人数最广。京东是蒸功夫，吃的和中式快餐差不多，但价钱贵了，不过有发票。唯品会是85，只卖面包。多多是价格低明着怎么吃黄金耳比较好？黄金耳其实营养价值和银耳相差不大，我们家都是炖盅，和红枣，桃胶，冰糖，银耳一起炖着吃。晚上烧好，早上加点牛奶一起喝黄金耳其实和我们平时见到的银耳差不多，因为它的颜色是金黄色的，形状自制下酒神器麻辣龙虾尾，开胃爽口，麻辣鲜香，一盘吃不够自制下酒神器麻辣龙虾尾，开胃爽口，麻辣鲜香，一盘吃不够有个烦人的闺蜜，是一种什么样的体验，来找我说是要朋友小聚，来就来吧，想让她来的时候带点麻辣龙虾尾，用来当小酒菜，这样大家都可以牛奶浓香四溢，就一定营养更丰富？说到挑选牛奶，每个人都有自己的心头好，品牌浓稠度钙含量等成为部分人购买牛奶的决定因素。还有人青睐味道香浓的牛奶，他们认为这样的牛奶更具营养，事实果真如此吗？牛奶香浓与否跟它们有关牛自己在家怎么做薯条？自己在家怎么做薯条？大家好，我们是觅源良食，食无边良有界，喜欢用美食表达爱相信付出爱是让自己幸福的最好方式，薯条，我爱吃，这道问题我来回答！在家做薯条，我觉得，要做的好吃，要注意一过年炸东西，教你万能脆皮糊，掌握好比例，放凉不回软快过年了，炸东西是家家都少不了的，学会这个万能脆皮糊的调制，很多半成品的食物都可以先炸出来，过年来客了上锅一热就能上桌，做年夜饭事半功倍。炸好的东西吃的就是个焦脆感，要是调不好糊，拌凉面的汁怎么调？拌凉面的汁怎么调？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！最近一段时间，人变懒惰了，可能是天气炎热在茅台镇众多酱香酒中，你认为哪款酒做的最良心？作为茅台镇的常客，就我的了解分享给大家茅台镇有能力做出平价酱香酒的酒厂大概十来家茅台国台钓鱼台怀庄祥康黔酒五星华夏及劲牌的马甲国宝酒厂以上几家都是正儿八经年产大曲酱香3000吨以上