黄金耳其实营养价值和银耳相差不大，我们家都是炖盅，和红枣，桃胶，冰糖，银耳一起炖着吃。晚上烧好，早上加点牛奶一起喝 黄金耳其实和我们平时见到的银耳差不多，因为它的颜色是金黄色的，形状像耳朵一样，所以才会叫它黄木耳、黄耳朵、黄金耳。 黄金耳的营养价值很高，比银耳、木耳的营养价值都要高，是滋补养颜的佳品。它还有一定的药用价值，可以治疗肺热、咳嗽、气喘等病症。 黄金耳富含胶质，所以做法和银耳差不多。我们可以用冰糖，或者是红糖来炖，里面也可以加入红枣、枸杞，不仅风味独特，滑嫩爽口，而且有清心补脑的保健作用。尤其适合女性朋友，食用后可以起到美容养颜的作用。 用心吃耳心，用嘴吃耳朵，用牙吃耳根，用齿吃耳眼。 相比较木耳和银耳，金耳的营养价值是比较高的，它里面含有丰富的蛋白质、膳食纤维、植物胶质等，尤其是植物胶质这些成分，对女生都是非常不错的，多吃可以把流失的胶原蛋白给补回来。 关于金耳的吃法，还是有很多的，下面举几个比较常见的例子，希望能对大家有帮助。1.炖冰糖吃 将新鲜的金耳泡发，洗干净后，放到锅中炖煮，煮一段时间后加入适量冰糖继续煮到金耳熟透就可以了。除了单纯加冰糖，还可以往里面加一些百合、红枣、枸杞等，看大家的个人喜好吧！2.熬金耳粥吃 将新鲜金耳泡发洗净后，跟大米一起煮成金耳粥喝也是不错的，喜欢吃甜的话可以适量加点白砂糖，不过别加太多哦，毕竟糖吃多了对皮肤和健康都是没有好处的。3.买即食金耳吃 如果觉得新鲜的金耳处理起来太麻烦的话，可以直接买现成的，例如金耳纯控糖小金碗，就是由优质金耳制成的，营养很全面，控糖效果还很好。高纯度的金耳多糖可激活己糖激酶活性，提高细胞糖的代谢能力，对于想要控糖的朋友来说是非常友好的。 上述怀孕期间的情形，当归枸杞党参料酒黄芪，易对胎儿的生长发育造成一些影响，有上述情形，如少喝不喝上述中药炖汤对胎儿的健康成长有好处，祝身体健康