最近天气逐渐变热
　　可以选择的美食
　　也变得多起来
　　而在众多食物中
　　不得不提的就是
　　香椿
　　图库版权图片，不授权转载
　　香椿
　　真是让人又爱又恨
　　有些人觉得它有一股怪味
　　难以下咽
　　而有人觉得它非常好吃
　　简直就是＂人间美味＂
　　那么
　　它究竟是香还是臭呢？
　　快一起来看
　　……
　　原来
　　香椿中含有这么多的物质
　　首先就是谷氨酸
　　味精中就含有这种物质
　　所以吃起来会有＂鲜＂味
　　其次就是含硫类的物质
　　像大蒜、洋葱
　　具有刺鼻的味道
　　还有会挥发出丁香气味的石竹烯、
　　茴香气味的榄香烯、
　　水果香气的脂醇类物质等等
　　图库版权图片，不授权转载
　　别看香椿个头小
　　含的物质却很多
　　究竟是什么味儿
　　还得是你说了算
　　不管你能不能接受了它的味儿
　　人家的营养价值却很高哦
　　本文审稿：刘少伟，食品安全专家，原华东理工大学食品药品监管研究中心 副主任、教授

猪拱嘴这样卤，肥而不腻，配上料汁，比卤肉店的还好吃。哈喽大家好！我是涵妈，平时路过卤肉店总喜欢买点卤肉回来吃，因为那个香味老远就飘过来了，阻挡了我这个小吃货前进的脚步，但是那个肉吃是好吃就是有点小贵，今天刚好去逛超市，看到超市里有卖筋道好吃的浆水酸菜手工面，一顿一大锅连汤都不剩。哈喽大家好！我是涵妈，是一个远嫁于重庆的陕西人。最近天气太干燥上火了，吃饭也没什么味口，想着小时候妈妈做的酸菜面酸酸辣辣筋道又好吃，每次吃到这个面我都会吃的连汤都不剩。下面我就分享天热不想炒菜的朋友们，不防试试这道菜，麻辣酸爽几分钟就做好。哈喽大家好！我是涵妈，天气太热，不想炒菜，就偷了个懒，在超市买了一包干黄花菜和干海带，打算回来做个凉拌菜。黄花菜我们那里叫金针菜，记得小时候和妈妈还专门上山踩摘过，回来一加工，非常饺子皮这样做，香甜酥脆，学会过年做给家人吃，当小零食也很不错大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈，今天教大家用饺子皮做一道简单美味的小零食。这道小点心的特点就是香，甜，酥，脆，还微微带点酸味和桔子的香味，而且做法也特别的简单，外面买2块钱的饺子排骨这样做，外酥里嫩，香辣下饭，做法简单易学大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。今天给大家分享一道排骨的好吃做法。麻辣鲜香，香辣下饭。老公吃了都连连夸赞。今年的肉价确实比以前便宜了不少。早上和老公一起把孩子们送到学校，顺便去逛鲜玉米新吃法，蓬松喧软，比蛋糕还好吃，做法简单零失败打卡美好生活大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈，今天教大家仅用一个电饭锅来做个好吃的。玉米是我们生活中最常见的农作物之一。现在正是玉米丰收的季节，不用多说，大家都知道多吃玉米好处多多家庭版锅巴肉片的做法，香味浓郁，好吃到连汤汁都不剩我的花样生活大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈！今天给大家分享一个家庭版锅巴肉片的好吃做法。锅巴肉片食材里脊肉1块，米饭1碗，火腿肠，杏鲍菇各1根，小青菜1把，葱，姜，蒜适量。调味料腐竹的吃法很多，这样做还是第一次，香味浓郁，比红烧肉还好吃大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈，今天给大家分享的是腐竹的好吃做法。腐竹是我们生活中最常见的一种豆制品，色泽淡黄，油光发亮，腐竹浓缩了黄豆的精华，是豆制品中营养最丰富的食材，深受广秋天一定要多给孩子喝这道汤，汤鲜味美，营养丰富打卡美好生活大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。今天给大家分享一道特别营养美味的裙带菜豆腐黄辣丁鱼汤的做法。秋天是孩子们长个的季节，一定要多给孩子煲这道汤，孩子爱喝还长个。裙带菜是微鸡腿肉这样做，外酥里嫩，香辣过瘾，一大盘都不够吃打卡美好生活大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。先给大家分享一个鸡腿肉的好吃做法。鸡腿肉是鸡身上肉质最嫩的肉，它的蛋白质含量高，很容易被人体吸收利用，而且还可以促进人体的生长发育和新揪面片的两种做法口味，大冬天吃的直冒汗，还是童年记忆里的味道大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。今天给大家分享的是揪面片的两种口味的做法！揪面片是北方地区最常吃的一道面食，做法简单，风味读特，记得小时候特别喜欢吃的就是妈妈做的揪面片，那时候的