今天和大家分享一道＂蘸汁羊肉＂的做法，先把羊肉炖成原汁原味的汤，再配上秘制调制的蘸料，香辣鲜嫩，一羊两吃，有喜欢的朋友们赶紧学一下。
　　食材：羊肉、白萝卜
　　辅料：生姜、小葱、大蒜、小米椒、香菜、葱花
　　调料：白酒、食盐、白糖、生抽、芝麻香油、胡椒粉
　　【蘸汁羊肉】—— 鲜嫩清香
　　1.下面开始准备食材
　　准备羊肉两斤，切成大小均匀的块。
　　准备白萝卜一个，削去外皮，切成滚刀块。
　　2.下面开始准备辅料
　　准备生姜一块，切成片。
　　准备小葱几个，切成小段。
　　3.下面把羊肉焯一下水
　　锅内烧水，羊肉冷水下锅，大火烧开以后打去锅中的浮沫，大约煮2分钟，把羊肉倒出来用清水洗干净备用。
　　4.下面开始焖煮羊肉
　　锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，热锅凉油能防止炒羊肉时粘锅 ，把羊肉倒入锅中煸炒出里面的水分，羊肉炒香以后淋入少许高度白酒抑制羊肉的腥膻味 ，再放入葱姜继续翻炒出香味。
　　羊肉一定要炒香、炒出多余的羊肉，这样汤喝起来才不会腻 ；羊肉的腥膻味比较重，白酒和生姜能很好地抑制腥膻味，一定要多放一些 。
　　倒入适量的清水，想喝汤的朋友水可以多放一些，大火烧开以后再次打去锅中的浮沫，这样煮出来的汤才不会有异味 ，盖上锅盖小火焖煮40分钟。
　　趁着这个时间，我们调个蘸料，准备大蒜几粒，拍扁切成末；小米椒几个，清洗干净切成圈，一起放入碗中，加入少许食盐和白糖，倒一些生抽和芝麻香油，再放入香菜和葱花搅拌均匀就可以了。
　　40分钟以后把萝卜倒入锅中，开大火炖煮20分钟左右，把萝卜炖熟以后加入食盐2克，胡椒粉2克，少许白糖调味搅拌化开调料，浓郁奶白的羊肉汤就能出锅了，再蘸料中盛一点羊汤，把剩余的装入盘中，美味即成。
　　好了，一道温润滋补不油腻的蘸汁羊肉就做好了。

中秋节的神秘来历和喝酒文化中秋节，又称祭月节月光诞月夕秋节仲秋节拜月节月娘节月亮节团圆节等，是中国民间的传统节日。在古老的中华文化里面，一年四季中，每个季节分为孟仲季三个部分，所以秋季的第二个月名为仲秋，现记住老父亲说的话过年不蒸糕没有年味，蒸笼红枣核桃高粱糯米糕2021年味儿回来了还有十多天就要过年了！准备的年货里，前三位里必有一款是年糕。就如我的老父亲所说过年不蒸糕，年味都没有。是啊，父母在的时候，每年都会在过年前，利用一个晚上，通知我当爆鱼的香味在厨房弥漫着，这是对生活的满足感，但愿年年有余福牛贺新岁红红火火过大年元气过新年今天是农历二十九，一早与弟弟妹妹去给父母双亲上坟，回来与媳妇通了微信，决定了明天大年三十我所要准备的年菜，匆匆忙忙吃了餐桌，就开始炸青鱼了。过年炸它是长在春天里的枝芽，香味醇厚，口感脆嫩，再贵也要买来尝尝鲜香椿，是一款春天吃的芽菜，又名椿芽香桩头大红椿树椿天等。香椿原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴酸奶别再直接喝，教你做入口即化的酸奶慕斯，1分钟学会，超好吃慕斯蛋糕是一种奶冻似的甜点，一般多用奶油与凝固剂而制成的浓稠冻状的蛋糕，它跟布丁一样都属于一种甜点，口感比布丁更柔软和细腻，有种入口即化的感觉。制作慕斯最重要的是胶冻原料，如鱼胶粉蛋糕卷新吃法，无油无水无面粉，入口即化，比鸡蛋羹还软嫩蛋糕是西式糕点中的一种，它的种类很多，蛋糕主要制作原料为面粉糖鸡蛋油脂等材料制作而成，由于蛋糕中使用的鸡蛋的不同和制作手法的不同，所以蛋糕也就有了区分，鸡蛋的使用有全蛋方式和分蛋方不用炖，不用炒，学会豆腐的这种做法，软嫩咸香，入口即化大豆含有丰富的蛋白质不饱和脂肪酸维生素E钙钾等营养素，大豆中的蛋白含量为2237，是对身体十分有益的豆类，大豆包括黄豆青豆黑豆等，一般用大豆制作的食品分为两类，一类是非发酵豆制品，1碗面粉，半个鸡蛋，教你做快手小零食，口口香酥，比买的还好吃饼干是西式面点制作中最常制作的品种之一，饼干虽然不是每天必吃的甜点，但是作为日常的小零食是不可或缺的，点心不仅为身体补充能量，还可以丰富生活，满足味蕾的需求，甜甜的脆脆的饼干让心情今日白露，多吃这3道菜，润肺去燥，10分钟快手菜，营养还下饭今天是二十四节气中的白露，进入白露节气后气温会持续降低，白露节气也是一个最适宜进补的季节。秋天是人体最适宜进补的时候，人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季入秋后这一碗抓紧喝！秋葵虾仁菌菇汤，清润温补老少皆宜秋葵是秋天的季节性食物。它看起来有点像辣椒，包着软嫩的白豆豆。吃起来又软又滑，加上酱料味道鲜美！秋葵含钙量高，草酸含量低，钙的吸收利用率高于牛奶。对素食者和儿童来说，这是一种很好的西红柿炒蛋是先炒蛋还是先炒西红柿呢？西红柿炒蛋是先炒蛋还是先炒西红柿呢？怎么炒都没有我奶奶炒的好吃呢？其实就一个小秘诀，学会了你就有质的提升，比你奶奶炒的还好吃。首先把有机西红柿去皮，去蒂，把它切碎，打六个鸡蛋。然后