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有什么奇妙的南北差异?

  我作为一名地道的北方人,自从娶了一个南方媳妇以后,每次去丈母娘家过年都是一种"折磨",虽然这么多年过去了,但还是无法适应。
  我媳妇是一个典型的南方姑娘,身材娇小、皮肤白皙、说话温声细语的。作为"一只来自北方的狼",我何曾见过这样的女子啊,于是,我的心很快就被她"俘虏"了。
  和她在一起谈恋爱的时候,我俩都是互相迁就。她爱吃米饭,我就陪着她吃米饭;我爱吃辣,她也陪着我吃辣。一切都是如此的岁月静好。可直到我俩结婚后,每次去她家过年,我都无法适应,只想赶快离开。生活上的不适应
  1:南北方冬天的差异
  没去我丈母娘家之前,我媳妇经常跟我说,她们家那边的冬天很冷。我一直不以为意,心想:再冷有我们这零下十几度、二十几度冷吗?然而当我去了她家以后,我才知道她没有骗我,南方的冬天温度虽然不低,但却有种深入骨髓的湿冷,以至于刚洗的衣服几天都干不透,被子经常有一股霉味。
  2:集中供暖的差异
  一开始的时候,我觉得外面冷也就算了,大不了少出门就是了。可万万没想到,我老婆的家里更冷,一进门简直跟进了"冰窖"一样,然后我就被告知:他们这边都没有集中供暖,过冬全靠一身正气!
  3:除夕的差异
  在北方,我们那边一到除夕,基本上就是一大家子人坐在一块边包饺子边聊家常,然后晚上吃了年夜饭就围在一起看春晚。可在我媳妇家,他们除夕不包饺子,而且他们下午就开始吃年夜饭,一直吃到6-7点,然后她们一家人就开始打麻将了。
  4:洗澡的差异
  在北方,我们一般都是去公共澡堂洗澡,洗澡的流程比较复杂,有泡澡、蒸桑拿、搓澡等等,所以每次洗澡都要花上至少一个小时的时间,再加上天比较冷,所以我们都是三、五天洗一次澡。而在南方,他们都是在家里洗澡,而且几乎每天都要洗,但他们并不搓澡,浴室里只有毛巾。
  我在她家洗过一次,因为没有搓澡巾,所以我选择去当地澡堂洗澡。南方的澡堂也和我们北方不一样。首先,里面的灯光普遍偏昏暗,不像我们北方那么明亮;其次,南方的澡堂都是一间间的房间,房间里面有小浴池,你可以独自在里面泡澡;最后,南方澡堂是没有人给你搓澡的。
  5:空气的差异
  在北方,我们那每到冬天,那雾霾是真的大,每天都感觉外面雾蒙蒙的,空气非常的浑浊。而在南方,我媳妇她家这边的空气质量是真的好,我看天气预报,几乎每天的空气质量都是优,抬头就是晴空万里,实在是太羡慕了。
  饮食上的不适应
  1:我媳妇家特别爱吃米,几乎一日三餐都是米,早上吃稀饭,中午晚上都是米饭。他们家从来不吃馒头,偶尔早饭也吃面或饺子,面和饺子对于他们来说只是小吃或者早饭,他们有时会在早上吃面或饺子,而且会在面和饺子里放酱油,这跟我们北方完全不一样,我们那边从来不在早上吃面或饺子,也不放酱油。
  2:甜咸差异
  我有时吃不惯他们家的早饭,就会去街上吃,这一吃更颠覆了我的认知。他们那边的豆腐脑可以放糖,豆浆竟然有咸的,还可以加咸菜。我老婆还说,她们那的月饼和粽子还有肉馅的。
  3:买菜的差异
  有次和我丈母娘去街上买菜,她就买了两根排骨,那个师傅还帮她剁成块,香菜和葱买几根也可以,这些我简直不敢想。因为在我们北方,排骨都是一扇扇的买的,菜都是十几斤、几十斤的买。然后丈母娘问我喜不喜欢吃青菜,我说喜欢,她就去买了点上海青,后来我才知道,南方人说的青菜就是上海青,而我们北方所有的蔬菜都叫青菜。还有谚语:"萝卜白菜,各有所爱",到了南方变成了"萝卜青菜,各有所爱"。
  4:喝酒的差异
  我老丈人特别爱喝酒,可以说是顿顿不能少,他的酒量也相当不错,但唯一不同的是,南方人用的酒杯非常小,而且他们喝酒非常慢,在于慢慢品尝酒的味道。而在我们北方,我们都是用大碗喝酒,喝酒的速度也比较快。
  其他方面的不适应
  1:语言方面的差异
  我们那边人说话基本上和普通话一样,而且说话语速也比较慢。但我老丈人和我丈母娘说话,我一句都听不懂,我感觉他们说话就跟唱歌一样,抑扬顿挫的,语速也特别快,关键是nl不分。有次我老丈人问我:小兴,你吃过"离鳅"没。我茫然的摇摇头,还是我女朋友在旁边跟我解释:泥鳅,我才恍然大悟。
  其它语言的差异包括:他们说东西掉了是丢了的意思,而在我们那就是掉在地上的意思;他们把鞋子说成孩子,有次我老丈人对我丈母娘说:把我孩子拿过来。我当时还以为他叫我老婆过去呢。
  2:南方几乎没有沙尘暴这样的存在,但他们那有台风,一到台风天,一般都是狂风、暴雨等的剧烈天气,我感觉比沙尘暴还要可怕。
  3:方向的差异
  在我们北方,说方向一般都是用东南西北,而在他们南方,他们都是用前后左右。
  4:汤的差异
  南方人喝的汤是西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、西湖牛肉羹之类的;而我们北方的汤为疙瘩汤、牛肉汤。南方人却以为这是主食。
  5:生物的差异
  南方的蟑螂是真的很大。我第一次在我老婆家里看见蟑螂,我还以为是知了,但我转念一想,这是冬天啊,哪来的知了。直到我丈母娘一拖鞋拍在它脑门上,我才知道那是蟑螂。
  6:见到雪的态度差异
  我媳妇每年一见到雪,她都会激动的拍照,然后分享给她的南方小伙伴们;但对于我这样的北方人来说,雪真的是见怪不怪了。
  7:火锅蘸料的差异
  在北方,很多人吃火锅主要蘸料就是以麻酱为主体的蘸料体系;但在我媳妇家,他们吃火锅从来不蘸麻酱,而是用油碟(以辣椒油、麻椒油等油类为主的蘸料)。
  造成南北差异的原因
  南北方的划分主要是秦岭山脉到淮河延伸的这一条线,秦岭—淮河以北的为北方,秦岭—淮河以南的为南方。
  造成南北差异的原因主要是南北的纬度、气候、历史、人文、风俗习惯、政治以及经济等方面的不同。比如南涝北旱、南经北政、南船北马、南米北面等等。
  尽管南方和北方在各个方面的习惯和文化有所不同,但正因如此,才体现了我国的历史悠久、幅员辽阔以及文化的多样,所以我们不应该拿有色眼镜去看待南北差异。写在最后:
  虽然每次去我丈母娘家都是各种的不适应,但不管怎么说,我还是很感谢我的老丈人和丈母娘以及他们所生活的土地,因为这里培育了如此美丽、温柔的女人,她就是我的老婆。
  你们有没有经历过奇妙的南北差异呢?欢迎大家留言分享!
  谢邀~上次菲李说了一次南北方饮食习惯的差异,没想到小伙伴们反响热烈,这次菲李就再给大家补充一些吧。
  1、红绿绿豆汤。
  前段时间网上热议的南北绿豆汤,让不少南北方的宝宝吓了一跳,原来绿豆汤还有绿色(红色)的?其实这很大程度是因为水质和氧化等原因啦,两种都很好喝哦。
  2、南北蟑螂。
  如果要选一种最令人印象深刻的南北差异,必须是蟑螂呀!北方蟑螂个小没战力,南方蟑螂却是可以长到两根手指辣么大(真的不骗你们!),一脚踩下去跟踩小石子似的硌得慌!
  并且南方蟑螂还超凶,不怕人,还会飞!你知道一只两根手指大的蟑螂朝你飞扑过来是啥感受么?
  3、南北指方向。
  南方人指方向习惯说前后左右,但是北方有些地区的人指方向喜欢说东西南北,对于北方人来说,他们仿佛自带指南针,辨别方向是很简单的,但南方人往往连北都找不到。
  4、南北说话。
  首先是方言,虽然南北方各地都有自己的方言,但北方大部分地区的方言其实外地人还是勉强能听懂的,可是南方不少地区的方言,讲真除了本地人,外地人真心听不懂。并且别看人家都在一个省,不同市镇的人居然会听不懂彼此的方言你敢信么?
  还有说话方式,南北方人经常会出现误会,比如南方人说我东西掉了,意思是东西丢了;北方人则以为是掉地上了,叫你捡起来。
  还有最经典的,北方人的饭是所有食物的统称,南方人的饭就是米饭,面就是面。
  北方人:"吃饭了吗?"
  南方人:"吃了。"
  北方人:"吃了啥?"
  南方人:"饭。"
  …………
  5、关于洗茶。
  南方的一些地区,特别是广东地区,有餐前刷碗的习惯,广东叫做"long茶"。
  一些初到南方的北方人是不能理解这种事情,倒不是说北方没有饭前洗碗的习惯,只是像南方人这么讲究的,确实不多。
  6、南北方的洗澡。
  南方的小单间VS北方人的大澡堂。基本是大家熟知的差异了,除了南北方人性格上豪爽和含蓄的差异,还在于早期南北方气候、水源、环境的差别,造就了这样的洗澡文化。
  7、关于下雪。
  南方人下雪要打伞,北方人往往表示不理解。
  8、南北方对汤的理解有点不同。
  南方的汤普遍偏向汤水,北方的汤有些是糊状的,比如疙瘩汤,胡辣汤,更像是主食。
  9、关于烤玉米。
  又是前段时间网上热议的,上个图大家感受一下。
  事实上,南方的烤玉米也有整根烤的啦,不过比如成都地区,确实也是有这样一粒粒串起来的。这里其实也涉及到另一个南北差异:南北方的烧烤其实是有很大差别的。
  比如肉的分量,烧烤种类的差异等等,关于烧烤的差异大家有兴趣的话,以后菲李可以考虑专门说说哈,大家也可以补充哦。
  好啦,今天的回答就到这里吧,关于南北的差异大家还有什么可以随时补充哈,讨论是为了了解彼此的文化差异,而不是开地图炮哦!
  想了解更多关于美食、心理、冷知识的小伙伴请关注菲李哈~
  我是甘肃女子,嫁到湖南已经七八年了还没适应,说实话,我还是觉得我们甘肃比较好,来到湖南,或多或少得有点后悔,后悔的原因就是南北差异真是太大了,大到让你一直觉得你是个外人。
  根据我的真实体会说一下甘肃和湖南的差异吧,别的地方我也不是很了解,不能瞎说。气候差异,湖南的气候只有夏天和冬天,而甘肃则四季分明
  湖南的气候
  第一次去湖南的时候,那是夏天的七月,下车的时候腿刚刚出车门,就感觉火炉在烤,真的是热啊,太阳火辣辣地晒,湿度又大,感觉自己置身在蒸笼里。
  湖南的夏天是真的长,从6月就开始热起来了,到了7月,8月,9月都是平均35 的气温,甘肃的人来到湖南,如果没有空调,基本上待不了一天,就得马上走,那种热,没哪个甘肃人能扛得住。
  好不容易熬出去个夏天,秋老虎马上又来了。
  秋老虎结束,你以为可以过一个凉爽的秋天吗?大错特错,你得赶紧脱下短袖,马上穿羽绒服,因为冬天来了。
  湖南的冬天那是真的冷,而且是湿冷,就是你多穿衣服也没什么用,冻得瑟瑟发抖,不下雪还好,要是下雪了,更不得了。
  不管是湖南的冬天,还是夏天,屋里屋外一样的温度,你不要想着天热的时候找个阴凉的地方乘凉,基本上屋外30多度,屋内也是三十多度,如果是冬天,屋外零度,屋内也是零度,因为湖南没有任何取暖设备,完全靠体温取暖。
  甘肃的气候
  反观我们甘肃的气候,春夏秋冬,四季分明,夏天不是很热,是全国避暑胜地,冬天虽然气温零下十几度,但是因为家家户户有取暖设备,根本感受不到寒冷,基本上都是一边在屋内穿短袖吃火锅,一边看着外面鹅毛大雪飞过窗户的别致景象。
  甘肃的夏天就算是外面温度很高,可是你只要是到屋里,或者阴凉处,马上感觉到很凉快,可以随时随地的避暑。
  就从气候这个层面来讲,甘肃完胜湖南。让我不适应的还有湖南的方言。
  记得刚刚开始在湖南上班的时候,部分湖南人还是爱讲方言,完全听不懂在说什么。
  听不懂方言也有一个好处,有几次和婆婆发生矛盾,婆婆不停碎碎念,我知道她在骂我,但是我完全听不懂她在骂什么,感觉也不是很生气。
  湖南的方言,还有一个特征就是湖南各个地方的方言不一样,其中最难懂的就是湖南娄底的话,完全听不懂,这么多年,没学会说一句,也听不懂一句,沟通完全有障碍,我和公公婆婆的沟通都是手势语,真的太难了。
  到底有多难,我举几个例子吧
  1、湖南有些地方说脖子叫(POZI);
  2、湖南有些地方说脚叫(DUO)还有的地方叫jio;
  3、湖南很多地方叫老年妇女,或者祖母叫做娭毑;
  4、湖南很多地方叫新生儿,叫做新儿子;叫小舅舅为细舅舅;
  .......很多很多,都要去慢慢学习。
  甘肃的方言比较好的就是不管是甘肃哪里的人,说出的方言都可以让外面的人听得懂,最难懂的武威凉州话,在湖南娄底话面前,那就是标准普通话。湖南和甘肃饮食的差异
  湖南人以米饭为主,甘肃人以面为主
  湖南人眼中的饭那就是米饭,其他的都不是饭,记得我老公刚刚去我家的时候,明明我妈已经给我们做了拉条子吃过了,把碗都洗了,到晚上九点半的时候,突然问我:怎么还不吃饭?吓到我了,我说不是已经吃过饭了吗?他说没有啊,刚刚吃的是面,不是饭。最后大半夜的又煮米饭给他吃,吃完才觉得是吃过晚饭了。
  甘肃人基本上以面为主,面条,面片,包子,馒头,饺子,也吃米饭,但是甘肃人把所有这些都叫做饭。
  湖南人和甘肃人待客差异
  到甘肃人家里做客的时候,很多甘肃人就会把家里最好吃的东西拿出来给客人吃,主人看到客人的饭快要吃完的时候,就急着给客人加饭,夹菜,中途不停的说,多吃一点,你吃啊,等等的话语。
  但是到湖南去做客就完全不一样,如果不是饭点基本上不会做饭给你吃,如果是饭点,他们会问你吃了没有,如果你说没吃,他们会给你准备一副碗筷,和他们坐着一起吃。你吃完得自己去盛饭,没人给你说多吃一点等等的话。
  我记得我刚刚去婆婆家里的时候,他们家的碗又小,只盛一点点饭,快吃完的时候,还等着让他们给我盛饭,结果吃完了也没人搭理我,我以为是他们对我有意见,为这个事情还和他们家的人吵了一架。
  现在想想都觉得尴尬。湖南和甘肃过生日的观念完全不一样
  在甘肃,大多数人过生日相对来说还是要简单一些,除非是那种老人的大寿,比如60岁,80岁才有可能去搞一个大排场,其他生日就是随便过一下,最多就是家里人炒几个菜,聚在一起吃个饭而已。
  我记得小时候我们过生日,我妈只给我们煮两个鸡蛋吃,就算是把生日过完了。
  而来到湖南,我发现过生日那是真的隆重,湖南这边对整岁生日都非常重视。最惊到我的是:婆婆外孙女过10岁生日,家里人摆了10几桌,场面特别壮观。
  我其实不喜欢过生日,来到湖南,每次过生日,婆婆家里都要S鸡,S鸭,做各种好吃的,请来很多的人,我感觉都有点不好意思。
  跟部分南方的同事们相处久了发现,我还是喜欢北方的同事,没有那么多的小九九。
  我的南方的同事有一个特点,就是说出一句话,你得思考,思考这句话背后的深意是什么,特别喜欢揣度别人,我记得刚刚到湖南的时候,拿着个北方人的性子去跟南方人相处,被南方同事坑害了很多次。
  因为自己的一些言行举止,被告状好多次,经过这几年的锻炼,我已经习惯和南方同事相处了。
  比如,有的南方人夸你这里好,那里好,这个时候你就要非常注意了,也许已经挖了个很大的坑叫你往下跳。这几年,只要别人对我好一点点,我就感觉别人要H我一样,有心理阴影了。
  每次到了利益关头,哪怕是一丁点的蝇头小利,我的这些南方同事们就开始八仙过海各显神通,他们给领导送L的时候,都不避讳人的,直接拿过去。
  说得有些话,让我一个北方人听了是非常的不舒服,但是就是因为别人能送出去L,我送不出去,所以很多机会都轮不到我,也是个杯具。
  北方人相处还是更加直一些,尤其是我们甘肃的人,就算是有的人做一些对你不利的事情,你是可以看得出来的,我的好多南方同事他们要踩你,不给你任何缓冲的余地,上一分钟,你和他还是朋友,下一分钟,秒变D人。就从男的做饭这个事上,我还是支持南方的男的
  甘肃很多男的大男子主义,有很多男的生下来,一辈子没进过厨房的多得是,好多农村的男的,更加如此。
  两口子一起去干农活,干完一起回家,男的基本上就是躺在沙发上睡觉,女的就赶紧进厨房做饭,做完饭还要端给男的吃,还要给男的泡茶。
  饭做得不好,还要骂女的,女的吃完饭,还要洗碗,收拾屋子,喂猪喂鸡,等所有事情干完,都已经很晚很晚了。
  有的甘肃的婆婆看到自己的儿子要是帮着儿媳妇干点家务,马上就把儿子给支出来,自己上了,这也许就是老一辈旧观念在作祟。
  南方大多数男的做饭贼积极,下班之后,包包放下,洗完手,第一件事就是进厨房做饭,如果女的身体不舒服,还会洗碗,收拾屋子,给孩子洗澡。菜市场的差别
  在甘肃,买菜都是按斤称,至少1斤起,比如买葱的时候,都是一捆一捆的往家里买。
  但是湖南的菜市场就不一样,你可以买一个土豆,一根葱,还可以买一两肉,反正就是按需供应,你想怎么买,他们就怎么卖。
  湖南人卖肉类的时候,会分得很细。比如卖猪肉,就会分前腿肉,里脊肉,后腿肉,骨头分为仔排,龙骨,棒子骨,每个部位卖的价格都不一样,在甘肃就分得没有这么细致。
  湖南人这边的牛杂都特别贵,但是在甘肃就很便宜,在农村200块钱就可以买一副牛下水,在湖南就分开卖,要是全部买下来得上千。湖南和甘肃的风景不一样,但是都非常的美
  湖南钟灵毓秀,人杰地灵,有五岳名山南岳衡山;有着千古雄文《岳阳楼记》灵魂的岳阳楼;有东临湘江湖畔的岳麓山;山色秀丽,景色迷人的东江湖;中国人民伟大领袖毛爷爷韶山故居;气势宏伟,庄严肃穆的的炎帝陵;国家森林公园张家界国家森林公园;重峦叠翠,清泉奔涌的花明楼;修竹婷婷的常德桃花源等等,这些景区都是美不胜收,让你流连忘返。
  甘肃给人的第一印象应该是"大漠孤烟直,长河落日圆",确实甘肃有很多美景,有着苍茫雪山的扎尕那;"色如渥丹,灿若明霞"的七彩丹霞;记录人类文明交融荟萃的艺术宝库莫高窟;"山泉共处,沙水共生的月牙泉;明代长城西端的第一雄关嘉峪关;戈壁滩上奇幻壮观雅丹魔鬼城;东方雕塑馆麦积山;羌笛何须怨杨柳,春风不度的玉门关等等。
  以上就是我总结出的湖南和甘肃的差异,我们都是华夏子孙,不论待在哪里,都应该永远记得自己是中国人,是中国这片热土养育了我们,都要爱国,爱家,爱这个社会,感恩这个最好的年代。
  17年跟山东的女朋友结婚了,每次去丈母娘家,我真的不想多停留一天,真想发完红包就回南方,太难受了。
  虽然都在中国,但是有时候南北差异特别大,感觉东北、山东跟俄罗斯的饮食、身材更加像,南北方的差异有哪些呢!
  南北年夜饭
  南方和北方的年夜饭差异特别大,在南方地区,每年都做得特别的精致,为了准备年三十的菜,提前列好菜单,然后采购,当天拜祖之后,就开始准备晚上的饭菜了。
  南方的摆盘都非常好看,而且还有很多特别的寓意,青菜和肉差不多55开,看起来非常好看。
  北方地区的年夜饭,最大的特点就是肉多,非常的大气,感觉肉不够对不起客人,摆盘非常随意,不像南方人那么细心。
  北方地区的年夜饭几乎都吃饺子,但是南方地区过年几乎不吃饺子,所以看春晚,北方吃饺子,南方吃饭喝汤。
  山东的拜年磕头文化,我觉得非常不错,南方没有这种文化,非常羡慕呀!
  南北语言的差异
  北方地区的北京、天津、山东、黑龙江相互交流都没有障碍, 因为北方语言,几乎都有普通话的属性,就算是南方人都听得懂,更何况是北方人呢!
  而南方地区语言,真的很难听得懂,比如两广地区的白话,贵州、云南人几乎不懂,北方百姓几乎发懵。
  南方地区的方言特别多,像广西壮族人,他们虽然都说壮话,但是有的地方,壮话都分很多种,而桂柳话和湖南话的相似点非常多。
  广西的壮话和泰国、越南话有很多共同点,所以省外的人,见广西人说壮话,以为是泰国人或者是越南人。
  天津话和东北话是自带喜剧效果语言,只要宿舍、公司有一个东北人,你的生活永远不缺乐趣,这就是东北话的魔力,东北话的对手是广西夹壮普通话,听了就上头。
  南北喝酒
  跟女朋友回山东,山东是我见过最能喝酒的地方,听说内蒙人比山东人更加能喝,而且都是喝高度烈酒,一边喝酒一边唱歌。
  东北人虽然也能喝酒,但是基本一个钟就结束战斗了,东北人喝酒非常快,耐力真的比不上山东人。
  我在广西南宁的烧烤摊混迹那么久,在山东直接被秒杀了,老婆家的亲戚朋友太能喝了。
  山东酒规律也非常多,他们还分主陪、副陪,你只要坐下来,肯定让你喝够,喝不够,他们觉得招待不周,这就是他们的酒文化,但是现在感觉有点变味了,很多人就是为了灌酒,我每次回去都吐到凌晨5点,元气大伤,半年不想碰酒。
  北方澡堂
  第一去北方的澡堂是害羞,觉得大家都光着一起泡澡,我进入的时候,总觉得有人看我,后面才发现自己自恋了,没人会在意你。
  我去过几次之后,就开始上瘾了,因为觉得太舒服了,特别是搓身体的时候,看到身上的泥、死皮不断掉下来,感觉自己瘦了好几斤。
  很多南方女性,看到北方的大澡堂,宁愿一个月不洗澡也不想进去,觉得自己最隐私的地方,全暴露在大众,无法接受。
  在南方每天都要洗澡,但是在北方地区,并不是天天都洗澡,他们出汗非常少,南方地区出汗比较多,一天不洗就非常难受,就算不出汗每天也要洗澡,但是南方的洗澡,跟北方的大澡堂不同,很多北方人认为南方的叫冲凉,不叫洗澡。
  南北方厕所
  南方的厕所跟北方的厕所差异非常大,不管是市区,还是在农村,南方地区因为比较湿冷,空气无孔不入,所以每天要去洗澡的时候,全靠吼。
  北方地区有地暖、墙暖,从外面回家就可以脱衣服,但是南方地区室内和室外的温度是一样的。
  南方地区因为厕所比较冷,所以很多地方都装了浴霸,也就是我们说的暖灯,特别是家里有小孩和老人,不装容易着凉。
  南方地区上厕所的时候,马桶上的座圈非常的冰冷,如果家庭条件一般,每次上厕所都需要垫上一层棉,家里条件比较好安装一个智能马桶,这样坐上去就非常舒服。
  南方地区因为比较潮湿,厕所非常的容易出现发霉,特别是一些墙角、洗漱台,北方地区比较干燥,很少会出现这种情况。
  如果生活在农村,在北方地区上厕所更加的痛苦,因为农村地区大部分都是旱厕,上厕所非常冷,比南方地区农村上厕所还要痛苦。
  南北方人看到雪的反应
  南方的大部分地区是不下雪,除了贵州湖南等地区下雪,其他地区几乎不下雪,只会下霜,很多南方人一生的梦想是去看长城和北方的雪,南方人看到雪的时候,都会非常的激动,马上去外面玩雪,然后拍照发朋友圈。
  北方的朋友看到雪,默默进家门,然后脱下衣服,从冰箱里面拿出雪糕,一边吃雪糕,一边看电视,这种快乐,可能是南方地区无法体验得到。
  南北方买菜
  我回到山东,跟自己的老婆、丈母娘去买菜,她们买菜非常的疯狂,一次买上百斤白菜,买排骨也是一扇一扇的买,看到买菜,我的钱包就不断掏空。
  南方地区买菜都是只买够一顿,或者一天的量,很少会囤很多的青菜或者肉类,南方人更加讲究新鲜感。
  在南方地区的菜市场,你买两颗辣椒,一根葱,老板都非常的欢迎,但是在北方地区,如果你买两颗辣椒或者一颗白菜会被老板骂,觉得你在找事。
  南北经济的差异
  最近10年,我们发现很多的北方人,都向南方地区迁移,出现了南强北弱的情况,南方的人均GDP比北方的人均GDP要高20%。
  南北方的经济结构和经济体制不同,北方有矿产,可以保证全国的能源,还是老工业基地,制造水平比较高,但是互联网、生活家居用品,南方地区更加多。
  北方地区更加注重国企,而南方地区更注重民企,所以南方地区的社会老板非常多,南方地区靠近海,投资也越来越多。
  而北方地区的高校更加多,北大、清华就在北京,一直以来北方的教育资源更加好,研究院也更加多,但是最后都跑南方了。
  从2016年到2020年,南方的经济总量占到全国的65%,北方地区的经济总量只占到35%,南方地区的GDP增速达到9.7%,北方地区的增速只有8%,南方大区经商更加适合。
  现在在三亚,街头都是东北人,江浙沪、两广地区也到处都是东北人,这部分人也非常有钱,几乎都是几套房子,冬天在南方地区过冬,夏天在北方地区生活,南方地区夏天太过于闷热,非常的难受。
  总结 :南北方不管是从语言、饮食、生活习惯都有一定的差异,这才是多彩的中国。
  到目前为止,我最怕在北方地区问路,真的能把你绕晕,有几次的经历,本来非常简单,却被大爷复杂化。
  你还发现哪些南北差异,让你受不了呢!
  作为河南女子,嫁到潮汕已经12年了,如果可以重新选择,我一定会嫁一个吃馒头的男人。我一直告诫未婚的姑娘们,不要远嫁!不要远嫁!不要远嫁!
  婚前,我从来没有认识到南北婚姻会有多大的弊端,我从来没有把距离与生活习惯的差别当成婚姻的阻碍,相反,完全不同的风俗与生活方式,对我却有着另外一种新奇感和吸引力。婚后,我越来越后悔远嫁,迥异的生活习惯绝对不是想融入就能融入的,虽然我已经嫁过来12年,我依然对这边的生活格格不入。1:饮食方面的差异:
  我主食为面食,超爱馒头,老公主食为米,我可以吃米将就一下,他对面食深恶痛绝。我可以偶尔将就,但不能长期将就,久之,每餐必备米面两种主食。
  吃菜方面,我无辣不欢,他点辣不沾,我可以将就一下不辣的菜,他对辣深恶痛绝,我不愿长期将就,造成的结果又是 同桌不同食,麻烦的还是家庭主厨。
  一家人的餐桌,我吃着馒头配辣椒菜,他米饭配不辣菜,本来一主食两盘菜的简餐,也要因为饮食不同麻烦一倍多煮好几样。
  短期内都好说,重要的是一辈子,想像一下,因为彼此饮食的不同,造成家庭主厨几乎多了一倍的家务工作量,更要命的是他不下厨啊。
  月子里,婆婆照顾我,我说想吃炒番茄鸡蛋,婆婆端上来了,竟然是糖炒的,一点盐也不放的那种。尝了一口难以下咽,我才知道原来番茄炒蛋可以是纯甜的,味道真是奇葩。
  当然,甜豆腐脑和肉粽子在以前的我看来都是异端,不过这两样我能够接受。北方一般咸豆腐脑和蜜枣粽子。
  饮食差异对于南北组合的婚姻应该是最难调和的矛盾吧。2:语言方面的差异。
  中原以及北方地区,哪怕距离再远,方言也能互相听懂个八八九九,南方的方言则不然,完全是一个字也不懂的外语。
  想学会本地方言,没有长期的艰苦努力怕是很难的。我结婚12年,听懂的潮汕话不超十句,仅限于吃什么吃什么。
  因为语言不通,导致特别尴尬。尤其是春节回婆家的时候,天天迎来送往,作为家里的媳妇,如果不去作陪,显得很不懂事,如果去坐着陪,看着他们叽哩咕噜一脸茫然,除了偶尔陪个笑,不知道怎么办,感觉围绕着自己的都是尴尬的空气,让人如坐针毡,如芒在背。3:洗澡方面的差异。
  南方人的卫生习惯看起来要比北方好得多,就是不管什么天气都要保持每日洗一次澡。冬天的广东温度有时候也很低,十度以下天气甚至五度左右的天气也常见,哪怕温度接近零度,也要一天一洗,因为低温天气并不多,所以很多人家里的浴室都是纯天然的温度,洗个澡冻得不行。
  南方人虽然一天一洗澡,却洗得很是敷衍了事,随便一冲,几分钟搞定。
  北方的冬天很少人一天一洗澡,冬天会三到七天洗一次,但北方人一旦洗澡就是极其认真,家里没有取暖设施的人家都会去澡堂洗澡,不管在哪里洗澡,都会用搓澡巾认真地用力地搓澡,搓得身上所有的灰尘和皮脂变成一条条小灰BUJIU,搓得皮肤发红,甚至掉皮。4:过春节的风俗差异。
  北方人春节饺子必备主食,然后几凉几热的菜,一般年夜饭安排在晚上,一边吃年夜饭一边看春晚。拜年要从大年初一才开始。大年初一也要煮饺子。
  潮汕的年夜饭安排在下午,一般下午三四点左右开饭,吃完饭不看春晚,除夕夜到处拜年。年夜饭一般为火锅,海鲜居多,我在潮汕过了12个春节,连一个饺子也没有见过。
  吃火锅极为清淡,煮点大骨汤做锅底,蘸料多为花生酱沙茶酱。我吃不习惯,第一个春节几乎天天饿肚子。
  第二年起我学了乖,自己提前准备了一个鸳鸯火锅,并且准备一系列我爱吃的菜,方才吃饱肚子。
  大年初一的早上很随便,没有什么仪式。婆婆一般安排吃点稀粥。5:祭祖的差异。
  潮汕地区的女儿一般不祭祖,除了没有儿子的人家。
  第一次清明跟老公回婆家,发现婆婆不去祭她父亲,虽然婆婆的娘家就在本村。婆婆只和老公一起去祭老公的爷爷奶奶,虽然老公的外公的坟墓和他爷爷的坟墓相距并不远,婆婆也不去上坟。我很是纳闷。婆婆告诉我说,这边的女儿不用去娘家的祖坟祭祀。
  在我们河南,父母去世的情况下,女儿一年两次上坟,一次是清明,一次农历十月初一。一般女儿上坟比儿子上坟还要积极些。
  我突然理解了潮汕地区为什么如此重男轻女了。女儿不但可以不必赡养父母,连父母的坟也不用上,养女儿纯粹只是锦上添花,没有什么实际用处。6:对于"饭""青菜"定义的差异。
  一次,我大张旗鼓忙活半天,包了一锅饺子,还另外炒了两个菜,老公一看,面生不悦:"我上班忙一天,回来连饭都不给煮",我愕然指着一盘一盘饺子:"没煮饭?这是什么?""那是饺子啊,没有饭!"
  我哭笑不得,原来在南方的嘴里,饭就是指的大米煮出来的白饭,如果你这一餐吃了满汉全席,但没有吃白饭,那么就是没有吃饭。
  北方口中的"饭"泛指一日 三餐,不管吃的什么都是饭,见面问"吃饭了吗?"
  北方的青菜是一种泛指,如此萝卜白菜,西芹,胡萝卜等等,南方人指青菜只能是翠绿的叶子为主的菜,如油菜,油麦菜,空心菜等,色号翠绿的一系列菜才叫青菜。
  而且除了青菜,其他各种根茎类蔬菜都不太受欢迎。餐餐必备一盘青菜。7:发红包的差异。
  在我们老家喜欢打肿脸充胖子,明明一年到头没几个收入,过年发红包时却少了拿不出手,还要根据亲情关系远近反复思虑该拿多少红包,如果对方回得少了又心里不舒坦。
  我婆婆不管关系远近,一律红包一模一样,不管别人给多少,都给固定的红包。十多年前包的红包20一个,这么多年过去了,现在红包一律50。在农村这个数是个中位数,有些人会包100,婆婆照样回50,有人包20,婆婆依然回50。别人回的红包多少丝毫不计较,觉得都是给孩子的祝福,根据老人的经济情况发多少随意。8:北方男人用酒联络感情,南方男人用茶联络感情。
  不得不说,南方男人还是有优点的,纵使我再后悔嫁给潮汕男人,我对潮汕男人的社交方式还是喜欢的。
  我永远无法忘记,我们老家的男人,动不动就聚在一起吆五喝六是多么讨厌,喷着口水,"俩!俩!六个!六个!"划拳的声音能响彻半个村庄。拼酒,劝酒,不醉不休,发酒疯的,喝吐的,酒后出事的,要多烦人有多烦人。
  南方男人喝酒的不是没有,但远没有北方男人爱喝酒的多,爱醉酒的更少,很少以酒会友,朋友见面大多是喝茶聊天。文雅而健康。9:南方女人更贤惠,北方女人更泼辣。
  南方女人勤劳而贤惠,对男人对婆家特别忍让,孝顺。自动自觉把娘家放在婆家后面,男人比较大男人主义,重男轻女较重。
  有相当一部分南方女人自己认为自己对自己父母没有赡养义务,只用赡养公婆就好,自己父母有自己的兄弟哥哥赡养。
  北方女人男女平等意识更强烈,赡养自己父母更主动,把娘家父母放在和公婆同样的位置甚至还要更孝顺自己父母多些。
  @蝉鸣初夏除了以上种种,其实还有各种各样的差异,我们的祖国如此辽阔,不止南北方有差异,很多相距稍远的地方都有各种各样的差异,"三里不同俗,十里改规矩",距离越远差异越大,尤其是南方,北方大半个中国语言基本都是相通的,而南方相距离不很远就无法沟通,如同外语了。
  对于不同的风俗,初见觉得新奇,对于一个异乡人,却很难彻底融入,如我即使嫁过来已经十几年,我依然无法适应这里的饮食,依然没有学会这里的语言,依然是一个十足的外乡人。
  夫妻之间的饮食也一直没有磨合到一起,各吃各的,除了煮饭麻烦,外出吃饭不便外,更让人沮丧的是没有知音之感,有好吃的想一起分享,对方却视之讨厌之物,多么让人沮丧。
  所以我遇到一些想远嫁的未婚女子,总是反复地劝告:"一定不要远嫁,一定不要远嫁,除非,你真的除了那个远方的男人,嫁不掉了!"
  父亲是东北人,母亲是宁波人。
  先来说吃的
  不论是春节还是冬至等各种节日,奶奶包的永远是饺子,母亲总爱煮汤圆。
  奶奶家吃饭,饭桌上会出现米饭、馒头、超级大盘的菜和炖锅等各种大体积的菜肴,母亲做的都是小盘且精致的菜品。
  父亲在吃饭前总是要饮酒,钟爱的是高度数的烧酒;母亲也爱小酌,不过是当地自酿的杨梅酒。
  父亲喜欢嚼蒜瓣,吃辣,生吃萝卜;母亲喜欢吃臭腐乳,喜欢蔬菜和海鲜的腌制品。
  父亲爱肉类,母亲爱吃鱼。父亲吃东西喜欢蘸酱油,母亲吃东西喜欢蘸醋。
  接着是天气
  给父亲打电话,他说外面是零下20多度,然而穿着和南方一样多的衣服。寒假里回南方,父亲逼着母亲开热空调,买电热毯,每日瑟瑟发抖。真实地再现了来自"北方的狼冻死在了南方"的场景。
  关于洗澡
  北方是大澡堂啊,好多人一起,还有人给擦背的服务啊,在南方用着淋雨喷头的母亲直夸北方洗澡很舒服啊!
  还有好多。父母亲分别是南方和北方人是一种很奇妙的感受。
  女友是北方人,那珍贵的第一次体验,带我去她家,让弟弟领我去澡堂搓澡,差点把我给搓秃噜皮了!
  强有力的手掌按在身上,粗糙的掌心纹路紧紧贴着娇嫩的皮肤,左三道右三道,每一道留下的都是火辣辣的痛感,一不小心力道大了把皮搓破了,还能留下几道血印子,几天都感觉着疼呢!
  体验过搓澡之后,我相信所有南方朋友往后想起都要虎躯一震,又回味起扑面而来的大澡堂子味道,和被疼痛支配的恐惧。
  最重要的是,目之所及,全都是东北大汉们光溜溜的膀子,我感觉自个儿眼睛朝哪看都不对!于是干脆低头看着脚……洗个澡对我来说简直是打了一次高难度副本。
  在女友家待了半个月,我就洗了那一次澡,作为习惯了天天洗澡了的南方人,我宁愿忍受不洗澡也不想再去澡堂子了。
  第二天,女朋友带我出门吃早餐,那一碗又咸又辣的豆腐脑,我当场就吐了!
  没有任何地域歧视的意思,作为南方人,第一次见识很多北方人的习惯,不亚于打开了新世界的大门。
  女朋友家招待我的第一餐,打火锅,买了很多食材,最后剩余了不少。
  我想着应该收拾起来放进冰箱,没想到女友妈妈说不用,我问放哪里,她不以为意地说,就扔在阳台上就行。
  当时我心里想的是,等明天这些食材不都馊了蔫了么,难道阿姨是这么邋遢的人?
  睡一觉起来,当我看到阳台上冻得像冰块、表面还覆盖着一层冰霜的食材,我顿时明白了北方冰箱的不重要。
  第三天,我跟着女朋友妈妈去买菜,终于体会到什么叫做东北人的"财大气粗"。
  北方人买菜是奔着买一吨的目标去的!青菜,来10颗!萝卜,来20个!土豆,来30斤!肉,割40斤!
  我弱弱地想,要是像南方人一样,买两个小土豆,再割五块钱的肉,在北方,怕不是要被老板鄙视……
  气喘吁吁把所有菜搬回家后,准备做个西红柿炒蛋,发现没买鸡蛋,于是我自告奋勇返回去买。
  当我跟老板说要两个鸡蛋的时候,老板脸上的神情特别精彩,有三分震惊,三分质疑,三分鄙视,还有一分暴怒。
  只见他深深吸了口气,随手扔给我两个鸡蛋,甩下一句我至今难忘的话:
  送你了不要钱,去去去别搁这耽误我做生意……
  那一瞬间,我感觉自己有点委屈。
  记得在广州,我带我女朋友去买菜,买了一条黄瓜,三块钱猪肉,还让老板切成肉丝,女朋友瞪大了眼睛,满满一副不可思议的深情。
  回去后,她后怕地跟我说,我还怕老板会拿起杀猪刀磨刀霍霍向咱们呢!
  我印象里比较奇妙的南北差异,除了上面描述得,还有一点就是关于气温。
  好多来南方读书的北方同学很怕冷。
  他们都说北方的冬天是干冷,只需要穿衣服就行,但南方的冷是湿冷,衣服再厚也防不胜防。
  我有一个舍友,九月份刚开学的时候,大伙儿一起聊天,听到我说冬天穿四五件衣服,他一脸鄙视,吹嘘自己冬天穿两件衣服都嫌热,行李箱就带了两件厚的衣服。
  结果你猜怎么着?
  进了12月天气开始转冷,月末开始下起了绵绵细雨,那叫一个冷!我那舍友,冷得裹着棉被都瑟瑟发抖,抢了我一件毛衣一件羽绒服,拉着我陪他去商场买厚衣服。
  所以呀,南方的气温最低不过10 上下,但那种寒彻入骨的湿冷,就算是见识过零下几十度的北方汉子,也受不了!
  南北差异,远远不止这些。尤其是加上个体的差异,所有的事情也不能一概而论。
  譬如,我湖南的舍友吃凉菜不放醋,云南的朋友吃青芒蘸辣椒粉,四川的舍友洗脚洗衣服用同一个水桶,湖南的舍友喝袋装奶要用吸管……这是我最理解不了的。
  还有我,宁可不洗澡,也不去大澡堂。
  我女朋友一开始看到我洗澡竟然不需要搓背,表示很惊讶 !特别是我要天天洗澡,每次一直开着水能洗半个多钟头,这个我女朋友就非常不能理解。
  一个非常奇葩的人,我的东北室友,吃米饭居然都要放醋,放的还是我们山西老陈醋,我专门问了山西人,人家说根本没有这种吃法!
  有次宿舍一起吃饺子的时候,北方的室友对我说你来生吃一个大蒜,然后我若无其事地咬了一口蒜,之后他跟看了一场杂技一样的表情:"哇!你敢生吃大蒜耶!"
  后来工作了租房子住,邻居是一对北方夫妻,我发现他们经常弄一个菜就能下饭。我和女朋友不管多忙,都要买菜做饭,一次还做好几个菜,跟邻居聊天说到这个,女主人说她们山东那边的人吃饭没那么多讲究,可我觉得太将就了!
  总结一下:我们不止一次感慨南北差异真的很神奇,叹为观止。
  毕竟一方水土养一方人嘛,同地区的人都会天差地别,何况相隔千里呢!有这些奇妙的南北差异太正常了!
  就像北方姑娘相对豪爽,南方姑娘相对温柔,各自习惯了就好!
  当东北傻狍子遭遇湖北九头鸟,我们的生活因为南北差异的碰撞,可真是酸甜苦辣咸啊! 1、方言
  我老公第一次来东北跟我朋友们聚会聊天,全程他都兴奋的两眼冒光:怎么东北人说话都像演小品,一知半解,跟着傻笑,听得还特带劲儿。
  等私底下他又来盯着我不停的问:这个什么意思,那个什么意思,问题是他发音又不准,我实在听不懂他说的是什么啊!可把我俩都憋坏了。
  后来每次听我们说话,他都支棱着耳朵,一下子逮到一个新"单词"就化身好奇宝宝,赶紧发问。终于明白了,他好奇的那些词好像没几个好词!
  嘚儿 :也可以说(嘚儿了吧唧、嘚儿的呵的 )举例说明:你说你干的啥事?你是不是嘚儿?
  这里的嘚儿 ,有个长长的儿化音,意思是二,傻,不精明的意思。十几年过去了,我老公至今没有学会这个词的发音,他的舌头是硬的,那个儿化简直让他觉得自己是有缺陷般的存在。
  艮 :与(根同音三声)也可以说"艮啾啾 ",东北话里说:小树不修不直溜,人不修理艮啾啾。意思是说倔强、不听话、偏执或者是叛逆。
  我老公第一次跟我朋友喝酒,还是保留他的喝酒习惯,一小口一小口的抿,朋友让他一口闷,他就是记不住。结果被我朋友说他:"你怎么这么艮啊?"好奇宝宝又发问,"艮"是什么意思?
  扬了二正 :形容人做事不用脑子或人不务正业。其实跟虎、二、嘚儿的意思差不多,但是东北话在不同的语境用不同的词语表达起来,深度、含义、韵味又会不同。
  等我去了他家,真是现世报啊!
  虽然他从小在武汉市内长大,可是他的爸妈却是武汉市郊农村的,他们那边不同的镇,不同的村都有自己不同的方言。
  我老公会说武汉话,他爸妈却只会老家话,说普通话还费劲。等我费劲吧啦的勉强听懂了武汉话,回到他家在他父母面前,我真恨不得自己是个聋子,因为听进去的每个字我都不明白啥意思啊!
  勉勉强强我就学会了一句:怎恩伢儿苕死,是被他取笑我学不会捉弄我的。意思是这个孩儿笨死了。2、生活习惯
  喝酒 :
  还是发生在跟我朋友第一次吃饭的时候,菜上齐了。可不会说:开动、动筷子吧,吃吧。而是所有人不约而同的端起了面前的酒杯:"来,走一个吧!"不论你喝的是啤的、白的、还是啥颜色的,一口干了。我老公喝了半杯啤酒想放下杯子,硬生生的在所有人的目光中发现了不妥,重新喝干了。
  刚放下杯子,他筷子还没摸起来,大家又端了杯子,一口菜没吃,先连续干了三杯。酒没喝多少呢,他先腿软了。东北人都是这样喝酒的啊?以前从没这样喝过啊,以前喝酒都是边吃边喝,一口口慢慢来,一顿饭才喝个一两瓶。这菜没让吃一口,一瓶啤酒要见底了。
  饮食习惯:
  第一次在我家过年,他第一次知道,蚕蛹是可以吃的。让他吃,他不敢,还好奇到底是什么味道。
  一大盆蘸酱菜,他真是开了眼界:黄瓜可以生吃、洋葱也生吃?生菜也生吃?辣椒还生吃?那么大根大葱生吃不辣吗?还有萝卜生吃?媳妇?你们这什么菜不可以生吃??
  在东北啥菜都可以蘸酱生吃!
  他可怜巴巴从洗好的菜篓子里拎出来几片生菜叶,悄悄跟我说:"媳妇,帮我炒个青菜呗,天天大鱼大肉,我都腻死了,你家青菜都生吃,我不习惯。"
  从小到大,我一直认为,生菜生来就是为了蘸酱生吃而存在的。而在南方,生菜是用来炒菜的。
  在婆家吃饭,总是想吃点家乡菜,自己整一堆蘸酱菜好像有点另类。我就拌了一盘凉拌菜,胡萝卜丝、干豆腐丝、黄瓜丝一拌,怎么吃都香。公婆家几乎不吃冷食,凉菜也从来不会在家做。他们试探着尝试了一口就再不肯动筷子了。
  一顿没吃完,下一顿一上桌的时候,我婆婆给我把凉菜加热了。纯粹是好心,他们觉得剩菜必须要加热吃才行,不能吃冷的。
  我结婚的时候我爸妈来武汉参加婚礼住了一段时间,我公婆做了莲藕排骨汤,这可是湖北的特色菜。
  我爸却没吃几口。背后悄悄问他,怎么不喜欢吃,他说:"好好的排骨,煮一锅汤,没滋没味的,白瞎了。"我辩解道,喝汤有营养。老父亲头一梗:"我把排骨红烧了,肉都吃了,就不信没营养!"好吧,我竟无言以对。
  湖北煮汤叫煨汤,小火慢炖几个小时,汤鲜味美,莲藕粉,排骨烂。可是对于习惯重口味的父母来说却没了滋味。这就是最大的饮食差异。环境差异:
  我是到了武汉以后才知道我是又怕冷、又怕热的体质。以前咋没发现自己又怕冷又怕热呢!
  冬天在东北,进门第一件事,脱衣服,如果是在自己家或者是特别相熟的亲朋好友家,脱得只剩一件。不脱受不了那个热啊!
  所以,在东北,秋衣秋裤、毛衣毛裤一般都是中老年人才穿。年轻的大姑娘小伙子都是羽绒服里面一件小衫打底。因为走哪都不冷啊,小年轻们当然选择要风度不要温度。大冬天也没几个人在大街上闲逛,实在冷了。随便找个商店,商场,水果店甚至是菜市场,里面都是暖洋洋的,一会功夫就暖和透了,再出去浪一圈也感觉不到冷。
  在武汉的冬天,我穿了一套保暖内衣、一件婆婆给我织的毛背心,又套了毛衣,外边穿羽绒服,办公室里开了空调,我还是要时时刻刻抱着一杯开水,开水是用来边喝边暖手的。十来分钟就得换掉。冷就想喝热水,可喝了水就跑厕所,一跑厕所一趟,又冷透了。
  回到家第一件事是在羽绒服外边再套一件棉袄式的家居服。也是到了武汉之后我才知道,原来那种大厚睡衣是给南方人准备的。以前还纳闷呢,谁家用穿那么厚的睡衣。套上了还不够,我还得钻被窝,抱热水袋,插电褥子。我的命就是靠这些续上的。
  我妈总是说我,你冷了开空调啊,我开了啊,可是明明二三十度的开着,为什么我还是那么冷,要知道在东北供暖这个温度我早就热的只穿一件薄衬衣了。后来才知道,南方墙壁薄,门窗封闭性也不严,根本达不到那个保暖温度。尤其是我的宿舍老破旧,开空调纯粹浪费电。
  再说冬天盖被子。我就发现了,哪怕我要冷死了,被子也是平铺在身上的。可是我老公左一卷,又一折,脚底还一缩,把自己裹成了蚕蛹,看着都暖和,睡觉前他帮我裹好,半夜我自己就折腾开了,实在是被捆的不舒服。老公说,这是南方人从小熬着冷自动养成的生活技能,我这样不会卷被子的活该被冻死。
  有一年四月份我回东北,一下火车,温度正好适宜感觉不冷不热。身边的东北人却各个都裹紧了羽绒服斯斯哈哈的说:"什么破天,冻死人了。"我忽然发现,在武汉活生生冻了几年,我也抗冻一些了。原来东北人才是最不抗冻的。
  大学毕业后,我游走过很多城市,对于每个地方的饮食和环境我都能适应的很好,山东的海鲜吃不够,湖南、湖北的辣我爱吃,江浙沪的甜我也接受,广东的清淡和多样我也喜欢,广西粉的酸臭我也爱不释手。
  气候差异
  我的故乡虽然不是中国的最北端,但是位置也足够偏北了,所以昼短夜长和昼长夜短的变化会感觉特别的分明。
  黑龙江的夏天,天亮的特别的早,凌晨两点就开始放亮,三点太阳就出来了。父母习惯了日出而作,日落而息,所以他们总是早早起床。
  至今我妈也总是忍不住在早上五六点给我打电话,睡眼朦胧的我看着外边还刚刚放亮的天空,无奈的叹气,果然我妈说:"都几点了还没起床,我这都忙活一大早了。"
  如果夏天我回了东北,真的觉得八点钟的时候,我已经忙碌了一整天了,时间长的仿佛用不完。
  东北的冬天又天黑的特别的早,下午三四点就已经天黑,转眼就入了夜。到了七八点钟身体自动调整成睡眠状态,已经困的要打盹了。
  从小我们就是在这样的几乎变态作息习惯里长大,早睡早起。早到让你意想不到。所以至今我都觉得东北人的大高个是睡觉睡的多的结果,现在每当在凌晨一两点还听到小区楼下欢闹的孩子喊叫声的时候,我都忍不住替他隐隐担忧,孩子再不回家睡觉,小心长不高了。
  每个地方都有它的地方特色和风土人情。不吹不黑,哪怕我们一个小小的黑龙江省每个县市都还有语言和生活差异呢,更何况咱们的大祖国。
  也正是如此,才体现了我们祖国的幅员辽阔,物产丰富,文化多样,才让我们更爱我们的这片土地。
  我是地道的南方人,在考上军校之前,我没有出过县城。17岁那年,因为高考成绩优异,被军校提前录取,那年的8月份,我带着多年的梦想,走进了军校。
  报到后,我的分队十个人中,5个老兵,5个新兵,老兵中2个是北京的,2个是上海的,1个是福建的,其它5个都是浙江的。晚上吃饭,按分队为单位,每个分队一桌,当天的晚餐是三个菜一个汤,也没觉得吃不习惯。一、南北的早餐很不一样。
  到了第二天早上,我们排着队走进伙房,一坐下,只见饭桌上摆放着一脸盆的馒头,一脸盆的花卷,一脸盆的稀饭,还有一些伙房自已腌制的咸菜。
  第一次离开家,第一次睡上下铺,第一次和这么多陌生的战友睡在一室,兴奋、激动又有一丝想家,总之到了很晚很晚才睡着,早上醒来,早已饥肠辘辘,看到白白胖胖的馒头,抓起来就咬,咬了一口没吃到馅,接着吃,还是没有,直到一个馒头快吃完了,还是没吃到馅,我以为伙房做馒头的时候,我这个馒头忘记放馅子了,偷偷看了下旁边的同学,结果发现,她们的也和我的一样,没馅子。
  吃了一个馒头以后,觉得这种叫馒头的东西太不好吃了,我们南方的馒头里面都是有馅子的,如芝麻猪油馅、桂花白糖馅、最差也是红糖馅的。但是肚子还是空空的,那就打一碗泡饭填肚子吧,结果,捞来捞去,没几粒米,真正的稀饭,而不是我们南方人早上吃的泡饭。
  北方人早上习惯吃的是馒头、稀饭、咸菜,而我长到17 岁,每天早上只会吃泡饭和咸菜。开始一周很不习惯,每天早上饿着肚子参加上午高强度的军事训练,有几个同学在训练场上晕倒了,教导员和队长经过详细的了解,才发现这批南方学生兵对早上的伙食不习惯,后来,慢慢增加了早上的花色品种,让我们慢慢适应,不过,一个月以后,慢慢觉得这没有馅子的馒头,劲道、顶饿、口感也不错。二、过年过节吃得很不一样。
  南方人过年过节,或款待客人,会做很多菜,菜做得漂亮又精致,盛菜的盘子也是小巧精致,冷菜根据吃饭的人的数量,一般会准备6-10个冷菜,数量尽量是双数,寓意吉祥,好事成双,还会炒10多个热菜,总之,比较讲究仪式感。北方人款待客人吃饭,最客气的是包饺子,我们在军校时,每逢周末改善伙食,就是包饺子吃,每个分队抽出几个同学到伙房去帮厨。
  饺子,我们南方也有,但是和北方的饺子完全不一样,我们南方,在清明的时候,也会包饺子,用春天田野里最应季的艾青,经过处理和糥米粉拌在一起做成绿绿的饺子皮,里面包的馅子是,芝麻糖或是咸菜炒春笋,形状如北方的饺子,但是边上是捏出花边的,然后在蒸笼上蒸熟,清香、甜糯,带着春天的味道。
  不过的北方的饺子,我们一吃就喜欢上了,军校里每周末的饺子,我们桌上10个女生,可以吃上好几脸盆,吃得胀到饺子都到嗓子口了,还想吃,要不然,一个学期后,新兵学员的体重平均每人增加了10多斤,放寒回家,我妈差一点认不出我了。
  饺子是好吃,但有一点我们南方人一直不习惯,北方人吃饺子要配大蒜吃,我们在入军校前,大蒜就没碰过,更要命的是,吃了大蒜以后,散发出来的味道,在密闭的小空间内,实在受不了,10个人的宿命,冬天的晚上门窗紧闭,一晚上恶臭无比,实在无法形容。
  三、北方人比南方人豪爽重情义。
  我刚分到医院工作的时候,住院的部队病人南北方都有,我分在普内科,一般病人一住院就在10天以上,和病人接触下来,总体的感觉是北方人比南方人重情义讲感情,大多数性格豪爽;而南方人大多数没有北方人爽快,但是会讲话,讲的话听起来让你比较舒服。
  刚分下来的时候,静脉穿刺技术不够熟练,北方入伍的住院病人,会主动诚恳地让你在他身上进行练习,而南方入伍的住院病人,当你第1次没有穿刺成功,第2次他就该不高兴了,更不要说给你做练习了!
  但是北方人这种豪爽的性格,血气方刚的年轻人比较容易惹祸,特别是辽宁、沈阳、黑龙江那一带入伍的住院病人,常常因为一句话不合就打架。四、南方和北方的冬天,让南方和北方人都很难适应。
  我们读军校的时候,北方的同学在南方过冬,冷得都哭,手上和脚上都长满了冻疮,烂的血肉模糊,用他们的话来说,南方的冬天又冷又潮,这种冷是冷到骨子里的,那时候室内没有空调。
  更加难熬的是,部队发的被子很薄,晚上实在太冷了,她们就穿着发的绒衣绒裤睡觉,早上起来的时候,再穿上部队发的棉衣、棉裤和大头老棉鞋,整个人看起来就像一个狗熊。
  教室里的温度,在有太阳的时候,比外面还要冷,冬天,除了老师上课在教室里,她们一般天气好的时候,都在外面太阳底下看书复习!
  南方人,在冬天的时候到北方,也是一样的不习惯,记得女儿研究生毕业以后,曾经在北京四大工作过两年,冬天的时候我正好出差到北京,顺便休几天假陪她,北方冬天的气候,我适应不了,实在太干燥,一个晚上下来,第2天早上起来嗓子冒火,鼻子出血。
  头天晚上从洗衣机里拿出来的衣服,晾在房间里面,第2天早上比我们这里晒了一天太阳还要干燥。室内的暖气热得受不了,外面冰天雪地,室内温暖如春,只要穿一件衬衣和秋裤就足够,我感觉到好浪费,不知道为什么北方的暖气要开的这么热,既浪费能源又污染空气。五、北方普遍雨水稀少,下雨的方式也和南方不同。
  北方的雨下得很干脆利落,不像南方滴滴嗒嗒,没完没了。特别是江浙这一带的梅雨季节,下的内裤都没得穿。
  来自于内蒙、新疆和陕西的同学,经常说,这个雨分我们北方黄土高原一点可好,我们那里干旱啊,一年也下不了几天雨,来得快去得也快,不像南方缠缠绵绵看着要停,忽然又连着了,一下起来,能看到太阳都好像过年一样。
  北方一下雨,气温马上就降下来,南方下雨温度一般还不减,闷热潮湿,身上黏唧唧的,恨不得一天洗好几次澡。六,南北方的海水不一样,南北方的山上的植被也不一样。
  我去过青岛、北戴河、大连,他们那里的海水都很蓝,海滩上的沙子都很细腻,而我们南方这边的海水都是浑浊不堪,看不到蓝色的海洋。
  沙滩上很难看到沙子,看到的往往是淤泥和大小不一的石块,即使某一段海滩上是沙滩,但是也只是短短的一段。
  去过北方的好几个名川,爬过崂山,泰山,还有华山,这些山上的植被,几乎很少,更不要说郁郁葱葱和茂盛了,山上除了一些松树和矮小的灌木,看到的只是裸露在山表面的一块块的大石头。
  浙江这一带的山,植被非常丰富,非常茂密,尤其是在春天的时候,在山上你抬头几乎看不到天空,因为都被树叶挡住了。
  写在最后:部队真是一个大熔炉,在锤炼我们意志、学习专业知识的同时,也让我们丰富了书本以外的知识,让一个没有出过县城小山村的小姑娘,看到了祖国不同地区不同的风俗习惯,千差万别的饮食文化。每年寒暑假结束,全国各地的学生回到军校,都会带来当地的特色美食,我们互相互换着,在品尝全国各地特色美食的同时,也加深了互相之间的感情,这种浓浓的战友情、同学情,在毕业多年以后,现在想来,还是那么的温暖。
  我媳妇广西人,我山西人,当初为了和她在一起我克服了种种南北差异。
  但至今还是接受不了甜味豆腐脑和咸味肉粽,甜味豆腐脑让我难以下咽,咸味大肉粽吃起来腻腻歪歪,没勇气挑战。
  记得第一次回女朋友家吃咸味大肉粽那场景,尴尬又好笑。
  我老婆是广西人,她第一次带我回家是过年那会儿,记得是农历年二十八。
  走进村里看到许多人都在自家门前支起一口大锅在那煮粽子,远远就闻到粽味飘香。
  我也是那时才知道,南方人过年还有包粽子这个习俗。
  来到她家,她家的粽子正好出锅,礼貌性跟叔叔阿姨打完招呼后,她妈妈动作麻利地从锅里夹出来粽子让我品尝。
  可能是看到我个高体壮的原因,选了一个足足两斤重的大肉粽让我品尝,当时我连说"谢谢阿姨"。
  南方粽子所用到的粽叶和北方的不同,北方粽叶大多是芦苇叶,而南方人用的大多是箬叶,箬叶长度在20-30厘米,宽度在4-7厘米左右,一般拿来包三角粽。
  还有一类粽叶说不上名称,南方农村家家户户都种有,形态像扇子,但又很容易破。
  包粽子前需要把粽叶放入热水中煮变色,拿水瓜瓤洗刷叶子两面的泥沙后,方可晾干水分备用。
  回到吃粽子那尴尬又好笑的场面,两斤重的粽子对我这个体重160斤的成年人来说完全不成问题。
  但谁又想到,咬进粽子的第一口让我的味觉很难接受——南方粽子竟然是咸味的?
  越嚼越难以下咽,让人着实想找地方吐掉,但为了保全阿姨的面子,强忍着往肚子里咽。
  当我吃第二口的时候,咬到一嘴煮得相当软烂的肥肉,全身一抖,又咸又油腻。
  毫无食欲的我还在未吃完的那半个粽子中发现两根略带微黄的猪毛。
  清楚的记得,那个两斤重的粽子花了我40分钟才吃完,腻了我一个下午。
  说到咸粽,南方的豆腐脑也是一道特别的小吃,它的特别之处在于"甜"。
  作为一个北方人,真心吃不惯甜豆腐脑,它那种甜是让人吃完之后口渴找水喝的那种超甜口味。
  和妻子结婚那么多年,每年都回南方娘家玩,但还是接受不了肉粽的咸、豆腐脑的甜,朋友,你呢?
  除了这些,南北奇妙的差异还有很多,比如以下这几个方面:
  1、饮食、购物上的差异。
  我媳妇是广西人,广西可以说是"粉之都",广西人都很喜欢吃粉。
  吃粉只是全国普遍叫法,广西人更喜欢把吃粉叫做"嗦粉",嗦是动词,也是巧吃米粉的方法。
  单单米粉就可以分为圆粉、扁粉(也叫切粉)、粉虫、粉利。
  粉在广西可以加工成十几种特色美食,比如南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、宾阳酸粉、蒲庙生榨米粉、融安滤粉、玉林生料粉、钦州猪脚粉、全州红油米粉、天等鸡肉粉等等。
  老友粉和螺蛳粉在南方所有粉类中是最让人难以接受的粉,难以接受的点在于那股酸笋的酸臭味,我媳妇却说那叫酸香,没有酸笋的螺蛳粉是没有灵魂的。
  经过媳妇多次领路嗦粉,我一个北方人也喜欢上螺蛳粉那股酸臭味。
  此外,南方人购物买菜都有一个特点,以够吃为标准,不喜欢多买,宁愿餐餐跑菜市场买菜,也不喜欢一次性买几天的菜放冰箱冻着吃。
  南方人买排骨可以一根两根的买,而北方人都按扇买;
  南方人买猪肉可以三五块钱的买,老板还很乐意的招待你,换做是北方,一次买三五块钱的肉,没人搭理你。
  2、语法(叫法)上的差异。
  同样是拖鞋,北方叫"拖板、踏拉板",南方叫"拖孩"。
  同样是李果,北方叫"李果子、李子",南方叫"三华李、三麻李"。
  同样是酸味腌制品,北方习惯细分为酸萝卜、酸黄瓜、酸包菜,而南方统称"酸嘢"。
  同样是女儿的老公,北方人习惯叫"女婿",南方人习惯叫"姑爷"。
  同样是女儿的孩子,北方人喜欢叫"外孙子",南方人喜欢叫"外生仔"。
  3、环境上的差异:晚上十点北方人已经躺在床上准备睡觉,而南方人的"夜生活"才刚刚开始。
  北方冬季天寒地冻,外面都在下雪,一家人吃饱饭老早爬上炕暖和玩手机唠唠嗑等睡觉,很少有人去外面喝酒聊天,所以北方街边小摊很少。
  而南方气候相对暖和,即使是冬天大家也穿着厚衣成群结伴的出来喝酒聊天,南方人把这一乐趣称之为"夜生活",一般指天黑后的另一场聚餐喝酒聊天。
  下班后约上三五个好友,点上一桌烧烤美食、几件啤酒,大家坐在一起畅谈人生、释放工作中的压力。
  有酒有肉,玩牌、猜码,可以玩到很晚。
  写在最后:
  南北奇妙差异还有很多很多,如果你也是北方人,建议你来南方旅游旅游,看看这边的风土人情;如果你是南方人,建议你去大西北走一走,了解那里的生活习俗。
  总之这个世界很大,路还很长,很多不同的东西等你去发现。
  最后,你最不能接受哪些南北差异?(我的是甜豆腐脑和咸肉粽 ),欢迎在评论区留言分享。

重庆著名夜宵有哪些?其实对于我这个土生土长的本地人来说,真正有名的重庆夜宵既不是在华丽的餐厅里也不是在装修风格清新的包厢里,而是隐藏在市井居民楼里的一席摊位。具有代表性的便是重庆烧烤和冰粉了。重庆的烧虾仁饺子怎么调馅好吃?谢谢邀请虾仁饺子是我家里的最爱,基本家里包饺子都要包虾仁馅的三鲜饺子!我家里包虾仁饺子,一般搭配韭菜和猪肉的时候居多,偶尔也会搭配白菜或黄瓜。虽然各有各的味,但是感觉还是韭菜虾仁的新疆人吃拌面为什么把大蒜剥好泡在茶碗里?要想真正了解新疆人怎么吃拌面,就可以用一首歌来了解,听完你就知道的差不多了,这首歌就是最炫拌面风,新疆拌面是我的爱,再放点大蒜醋味道就更嗨。一盘炒菜扣上来心中桃花开,吃完拌面喝口面潮汕有什么招牌菜?广东很多人为什么不喜欢潮汕菜?我就是广东潮汕人。我有时候也很不喜欢潮汕菜,好吃菜的太多,又不便宜,我的荷包支持不了我的好胃口和好品味。你不喜欢潮汕菜是因为穷!2010年,潮菜作为粤菜的代表参加了世博会因为你穷,秋季,这蒸菜多做给孩子吃,一拌一蒸,10分钟就出锅,营养不上火秋季,这蒸菜多做给孩子吃,少油少盐,蒸10分钟出锅,软嫩好消化。秋分后,气温转凉气候干燥,这个时候就适合吃一些营养润燥的食物,秋天进补贴秋膘建议少吃一些油炸高热量的美食,容易上火。早餐别吃油条了,教你用豆角做大饼,鲜香美味,健康营养大家好,这里是刘一手美食,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆长豇豆带豆2今天刘嫂就来分享一下豆角鸡蛋饼的做法,喜欢的朋友可以先收蒜蓉小米辣椒酱,让我一次辣个够,辣椒酱这么做实在是太过瘾啦打卡美好生活美食制作分享蒜蓉小米辣椒酱,辣的够味儿辣的过瘾辣的上头。大家好,我是南落木萧萧南落木萧萧今天和大家分享的是一道超级上头的辣酱做法,因为在网络平台买菜,花了三块钱买了一堆木耳鸡蛋和辣椒,一起炒真是绝配,素菜也能吃得津津有味,真香淅沥沥的秋雨接连下了大半个月,巷子口有一段干枯的臭椿树干,路过的时候猛的发现竟然长出了一大片木耳,地处中原,很少能见新鲜的木耳,端详着看了半天,又思索了半天,确认这东西应该是黑木耳农村奶奶做了50年的辣椒酱,配方毫无保留地告诉你,夹馍拌面都香秋季是丰收的季节,蔬菜瓜果遍地,其中就有大家最为喜欢的辣椒,很多人一次都会买上十几斤,拿回家做成美味的辣椒酱。辣椒酱的做法很多,可以说每一家都有自己的独家秘方,我们家很喜欢吃辣,所五款日常白酒推荐,性价比超高,哪款最深得你心?欢迎关注公众号酱香酒文化馆都是关于酱香酒的文章。九月十月,相信大家都很期待到来吧,毕竟这两个月都有很多的假期,但是这两个月用到酒的地方也是非常多的,今天彬哥呢,给大家推荐五款适合存手擀面想要3好,和面多加3样,爽滑筋道有嚼劲,煮时不断不烂手擀面想要3好,和面多加3样,爽滑筋道有嚼劲,煮时不断不烂大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是手擀面想要3好,和面多加3样,爽滑筋道有嚼劲,煮时不断不烂!在我们这里,
传统酸菜鱼水煮鱼豆腐鱼的经典烹饪方法是怎样的?年夜饭可选菜单酸菜鱼水煮鱼豆腐鱼,香气四溢呀!做法简单,烹饪方法经典,上桌不够吃。区别与口味选材酸菜鱼一般都选黑鱼,水煮鱼与豆腐鱼黑鱼,也有人用鲫鱼鲤鱼鲢鱼青鱼黑鱼墨鱼草鱼。口味酸小时候有没有哪道菜让你记忆犹新?小时候最令我垂涎欲滴的一道菜时,酸菜泡辣淑煮鱼,最后加上鱼香叶记得最深的是,春节时妈妈炖的红烧肉,一年了妈妈炖肉我想吃,可实在太困睡着了。半夜妈妈把睡梦中的我叫醒,我在被窝中妈妈喂陕西关中人早餐一般吃什么?过去和现在有何变化?我是华阴人,我先说说华阴人都早餐,急着上班的人吃甑糕,华阴人叫金糕,一层糯米一层大枣,间夹牛眼豆,好吃又实惠,一次性饭盒一大盒才二元,饱了。也有人喜欢吃豆腐脑,白白的豆腐脑加上调料正宗陕西油泼面的做法,掌握这几点轻松做好众所周知,北方人爱吃面,面食的种类特别多,油泼面刀削面烩面炒面焖面等等。其中小编最爱吃也最常吃的就是油泼面,今天小编就把做油泼面时容易忽视的几个重要点分享给大家,保证你能做出一碗正吃柿子的正确打开方式,不流汁不脏手,一根筷子就搞定进入秋季之后,又到了吃柿子的最佳时节,那么平时你们是怎么去吃柿子的呢?尤其是对于那种特别软的柿子。说到这里,相信很多朋友都会向我一样,直接拿着一个柿子,连皮带肉的给它撕开,然后就放洗花蛤,泡盐水就外行了,海边渔民支3招,花蛤自动吐沙拦不住洗花蛤,泡盐水就外行了,海边渔民支3招,花蛤自动吐沙,拦不住贝类海鲜中,蛤蜊算是最便宜的一种,根据颜色的不同,又分为毛蛤花蛤文蛤黄蛤等很多种类。价格一般不超过10元钱,肉质鲜嫩,味浅谈李子柒的古老美食和现代美食有不同的风格,同是中国菜同是做美食的视频,李子柒的美食视频却大受网民点赞,使李子柒在短短的几年里成了网红。不论在名誉和金钱方面都得到了她意想不到的收获,这就是她人生的成功!其实,在当今的新时代中国,美食的川菜最著名的四个味型都是怎么做出来的?川菜不止四个味型,主要味型就有二十多个。麻辣糊辣麻辣酸辣咸鲜姜汁五香蒜泥香糟陈皮甜香芥末椒盐茄汁荔枝怪味家常椒麻红油鱼香等等。川菜和其他菜系一样的丰富多彩,典型的一菜一格,百菜百味湖北省5大好酒,每一款口感都不错,可惜知道的外地人不多湖北省有着非常悠久的酿造历史,而且在国内也是一个实打实的酿酒大省,2020年湖北省白酒总产量为358680。07千升,位居全国第三位,仅次于四川和河南省。省内白酒香型也比较丰富,没你喝过最烈的酒,说过最痴情的话吗?怎么样?我喝过最烈的酒是56度的二锅头,7两!我说过最痴情的一句话是一日不见,如隔三秋!呵呵,侠女柔情!欲语还休。谢邀!没喝过最烈的酒,但是说过痴情的话,不过这痴情的话没有对心仪已久的女孩吉林人爱吃的柳蒿芽,最正宗的做法是什么?承蒙邀请,刚给大家讲解过了柳蒿芽为什么能够成为山野菜之冠的原因,柳蒿芽不但好吃,还有治病保健的独特功效。想必大家都对柳蒿芽跃跃欲试,想一吃为快了,今天就给大家好好讲解下柳蒿芽怎么做