湖北省5大好酒,每一款口感都不错,可惜知道的外地人不多
湖北省有着非常悠久的酿造历史,而且在国内也是一个实打实的酿酒大省,2020年湖北省白酒总产量为358680.07千升,位居全国第三位,仅次于四川和河南省。省内白酒香型也比较丰富,没有一个香型占据绝对的主导地位。
不过尽管湖北省白酒产量非常高,但并不像四川省一样跑出诸多名酒品牌,外地人在提到湖北的时候很难第一时间联想到一款极具代表性的酒。不过湖北其实也诞生了不少好酒,有5款酒的口感都很不错,只可惜知道的外地人不多。
白云边
白云边是湖北当地最为出名的一个白酒品牌,名字的由来是唐代诗人李白诗中提到的"且就洞庭赊月色,将船买酒白云边"。白云边曾被誉为"湖北茅台",以其"芳香优雅、酱浓协调、绵厚甜爽、圆润怡长"的独特风格,被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。
细品白云边,入口是浓香型白酒的风味,回味则是酱香,醇正柔和、清冽甘爽,风味别具一格。因而也在1979年、1984年、1989年的全国白酒质量评比上,蝉联银质奖的称号,备受当地人喜爱。
稻花香
稻花香酒是上个世纪九十年代在湖北省开始兴起的品牌,在它的巅峰时期,收购了关公坊、楚都酒业、昭君酒业、秭归屈原酒厂等四个酒厂。到了2011年,稻花香酒的销售额直接突破50亿,一度力压枝江和白云边,成为湖北白酒第一品牌。
虽然现在稻花香酒的表现没有之前的惊艳,但胜在平稳发展。其酒体"芳香优雅、酱浓协调、绵厚甜爽、圆润怡长"的风格,也受到了不少酒友的青睐。
枝江大曲
枝江酒是浓香型白酒"起家",后引进四川小曲技术带来米香型白酒,不过最出名的还是枝江大曲。其是以糯米、小麦、大米、高粱、玉米这五种粮食作为酿制原料,酒体绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特。
黄鹤楼
黄鹤楼酒是我国三大清香型名酒之一,古早时期的称呼是"汉汾酒",曾经还有"南楼北汾"的说法,从这不难看出黄鹤楼酒当年的风靡。
黄鹤楼酒是湖北唯一获得"中国名酒"称号的白酒,分别是在全国第四、五届评酒会上夺得。其酒清澈透明,清香典型纯正,入口醇厚绵甜,香味协调,后味爽净,饮之怡人提神。
西陵特曲
西陵特曲于1972年正式投产,它和白云边一样,也是五十三优白酒之一,只是后来经营不善,导致逐渐没落。西陵特曲是选用优质小高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料酿制而成,酿造主体是浓香酒工艺,只是在这个过程中运用了部分高温曲及堆积工艺,所以具有"浓头酱尾"的独特风味。
不知道湖北这5款好酒,你尝过几款?欢迎在评论区一起分享~
如何在家做醉虾?醉虾在一些上海南通等地的老饕心目中是吃虾的最佳方式,几乎没有之一。不过这种极致的吃法真不是每个人都能消受的了,所以下面虽然我们会介绍一些醉虾的做法和注意事项,但是并不建议原本没有生
油酥饼的油酥该怎么做?油酥的做法很简单原料面粉50克猪油50克(植物油也可,不过效果稍差些)。折叠做法1面粉和猪油的比例是11的,所以就按这个去做吧油酥油酥2把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状,然后反复
什么酒最烈?国内东北烧刀子,80度。泸州老窖原酒,73度。五粮液原浆酒,72度。湖北霸王醉,70度。伊犁特曲,69度。内蒙古闷倒驴,67度。国外波兰精馏伏特加,96度。美国Everclear酒
面馆底汤怎么熬制?面馆底汤怎么熬制?我是一名厨师,就由我来回答您这个问题吧!正如你所说面馆的汤是要熬的,可不是煮面的水那么简单,面要想好吃,美味,那这个汤一定不能少,就像酱油赋予红烧肉灵魂,而面馆的
纯牛奶和酸牛奶,哪一个更有营养,早上喝好还是晚上喝好?纯牛奶和酸奶是人们在日常生活中经常喝的乳制品,是人体获得钙优质蛋白和B族维生素的良好来源。纯牛奶和酸奶,哪一个更有营养?纯牛奶和酸奶的营样价值都很高,营养成分上也大同小异,如果非要
农村儿时的记忆里,你吃过山里最难忘的野生果子是什么?你好!记忆里小时候吃过最难忘的野生果子有好多呢!虽然自己已经是成年人了,但现在看到那些野生果子还是要摘来尝尝,感觉自己突然就回到了那段时光中。那我吃过的都有哪些野果呢?乌泡儿,这是
哪个省的烧烤最好?世界上美食最丰富的国家可以说是中国,而且深受大众喜欢的特色美食,从餐桌的佳肴,到街边烧烤,各地美食烧烤多的数不胜数。即然全国各地都有特色美食烧烤,为什么只有新疆这么有名气而最好吃呢
大闸蟹的腌制方法有哪些?你好,我是胖江我是广东汕头。潮汕人喜吃腌制水产品,因为水产品经过腌制后,肉质鲜香甜美,美味可口,比煎煮焖炒更具风味。现在我就来教大家做吧潮汕腌大闸蟹活大闸蟹6只香菜50克红美人辣椒
有哪些白酒不要买来喝?林子大了,什么鸟都有。白酒火了,什么妖魔鬼怪都来了。目前最活跃的是那些镇酒,几乎存在于各大烟酒商店和小超市洋河镇酒,古井镇酒,杏花村酒,茅台镇酒等等,不仔细看真以为是名牌酒呢?外包
四川郫县豆瓣为什么会被誉为川菜之魂?涨知识!郫县豆瓣前世今生知多少?四川主妇们最爱的郫县豆瓣,被誉为川菜之魂的郫县豆瓣,除了这些,你真的了解它吗?它好吃的秘诀是什么?它是怎么得来的?又有什么独特制作工艺呢?接下来就让
喝了二十几年白酒,突然戒酒会怎样?我哥18岁参军后,染上了酒瘾,有人会问,当兵了怎么会染上酒瘾呢,部队不是有纪律的吗?其实话说回来,是父母害了他,当时父母为了哥哥能不吃苦,父亲依靠从前在部队当兵时的战友关系,将哥哥