吃自助餐，千万不要抱着吃回本的吃法去吃

　　自助餐这个模式起源于欧洲的海盗。为什么呢？主要是因为公平。海岛们如果是坐在圆桌上或者是长桌上面，肯定有个人跟地位高的人坐在一起，也有的人跟地位低的人坐在一起，这样就不太公平。倒不如把食物切好了做好桌上，自己想吃啥要吃多少自己随便去取，这样皆大欢喜。自助餐模式从国外在上个世纪90年代，传入中国，很快就风靡中国的大江南北。
　　可以说上世纪90年代中国的经济不是很发达，所有人的经济状况都不是很好，偶尔下一次馆子也是难得。大吃大喝一顿的时候，大都是吃酒席的时候，大家那个时候肚子里的油水也不多，喜欢大吃大喝也无可厚非。如果在上世纪90年代有人带你去吃自助餐，肯定人要吃的扶着墙出来才肯罢休。因为这样放开肚皮吃的机会实在是难得。
　　但是中国从加入WTO开始20多年过去了，中国的经济发展迅猛，也很快成为世界第二大经济体。中国的经济发展不只表现在基建，外贸出口或者是生活水平提高方面，现在的中国人，其实早已经实现了吃饭自由。老贾是个穷人，但是很多很多年没有体验过饿肚子的滋味了，每天比较烦恼的就是明天该吃什么？是吃饺子还是吃包子，还是大米饭？明天做菜的话是青椒肉丝还是排骨炖藕汤？还是卤牛肉？
　　其实现在的自助餐都已经过了那种新鲜感了。市面上绝大多数的自助餐其实档次都很低，吃到的都是我们很常见的一些东西和家常菜。就算是有一些海鲜餐厅自助餐，它里面的海鲜味道不咋地，也不太新鲜，海鲜的处理卫生也堪忧。如果你要吃的话，我建议还是要去专门的海鲜餐厅点菜去吃。有些吃自助餐的很多食客，其实素质也不是那么高，每次吃的时候好像饿死鬼投胎似的，不管吃不吃得完，都是大把大把的用盘子装了，放到餐桌上，并且走的时候又不吃完，害得最后服务员都把它退回到原来的加热餐盘里面，让下一个消费者接着吃，所以这个卫生方面也不是很到位。
　　至于说有些时刻再去吃自助餐，抱着回本的心态，非要吃回本，甚至吃到老板亏本，那就更加不可取了。老板是干这行的，他定这个自助餐的价位肯定是有他自己的考量，你不用担心他会亏本，老板永远比你精明。就算是亏本也不是你吃垮的而是经营不善，选址问题，或者餐厅定位问题。自助餐餐厅永远是不会被食客吃垮的。老板怕的是你不来，而不是怕你吃的太多。
　　老贾这么说，其实主要是为了你的健康而考虑，要知道暴饮暴食容易引发各种疾病，或者胰腺炎等等。老贾虽然平时把赚钱挂在口头上，但是比赚钱更重要的其实是人的身体健康，只要人的身体健康，哪怕你再穷再落魄，所有的东西都可以翻本的，你都是可以咸鱼翻身的。但是为了占一点小便宜，结果把身体吃坏了那是得不偿失的，并且你这点便宜其实对你根本来说不算什么，因为到时候通通都变成了大便，冲到马桶里面去了，再贵的自助餐，你也认不出来是多少钱变的了。